唐书汶从徐家回到军区家属院的时候,自家院子里那叫一个人气旺盛,好多妇人在帮忙,当自己进门的时候,参差但嘹亮的“嫂子”二字接踵而来。
部队里称呼嫂子的有两种情况,一是职级比自己男人高的,二是年纪大的。
到底根据哪种情况进行称呼,这个都是个随主便,当然更多的还是按照职级在进行称呼,不然唐书汶都不好意思应,毕竟她看了一溜,院子里大部分都是比她年纪长的。
唐书汶可不好意思看着大家伙儿只忙碌,今日徐正送来的羊奶非常多,她直接倒了一半,又添了些水进行奶茶制作。
“各位先来喝点奶茶,这天气喝些热乎的,然后咱们再干活。”唐书汶招呼院子里忙碌的妇人们进屋。
这些妇人是这能干,桌椅、碗筷……这些家里不够用的,唐书汶就出门了一会会,现在全部都备齐了。
“这是奶?好香啊!”
“我闻着好像还有茶叶的香气。”
“我闻到了红糖的味道,闻着就觉得甜滋滋。”
……
女人多,话就多,三个女人一台戏不是说说而已。
“嫂子,怎么给我们喝这么精贵的东西。”牛艾草喝了一口,一下子就被这味道给抓住了,“味道真好,我喝着比麦乳精、奶粉还要好喝。”
麦乳精、奶粉,那可都是好东西,有些妇人就不舍得下口了,“嫂子啊,我端回去给家里孩子尝尝鲜。”
“我也是,这东西都是好东西,孩子还在长身体,给他们喝好,我自己喝就浪费了。”
“你们自己喝。”唐书汶笑着回道,“喝完回家去叫孩子们来,我再给他们做,今日羊奶不少,大家都喝。”
“不过也就只能给你们帮忙的孩子们喝,多了羊奶就不够分了。”唐书汶补充了一句。
“嫂子放心,我们知晓,我先去叫我家那皮娃子来。”
院子里一下子空荡了不少,牛艾草是唯一留下的。
“我家那小子被他爷奶接回家去了,注定是没有口福了。”牛艾草微微有些可惜,她男人是参谋长,婆家条件不错,自己家条件也可以,孩子不缺吃穿,但这种新奇的东西可没有卖的。
唐书汶一听牛艾草的话就知道也是个疼孩子的,“我可以把制作的法子告诉你,下回你买了羊奶也可以做给孩子喝。”
牛艾草闻言一愣,随即摆手道,“嫂子,这可使不得,这个都是珍贵的秘方,我们能喝到已经是好运道了,哪里能要方子呢。”
牛艾草说完还不忘凑近唐书汶低语,“说句实话,现在虽说不允许买卖,但私底下也不是没有在换东西的,万一以后可以买卖了,这东西可是一个还卖头。”
“嫂子啊,如果旁人问你要方子,你可别傻乎乎给出去。”
唐书汶没想到牛艾草这人瞧着小傲娇的模样,没想到底子里是个务实性子。
“这个还真不是方子,喝过的人只要有些手艺就能做出来,再简单不过,不然我也没那个手艺。”唐书汶笑着解释道。
“这,这样啊。”牛艾草闻言有些意动,“嫂子,怎么做的?”
“红糖和茶叶翻炒出香味和糖水,然后加入水煮开,最后加奶,微微沸腾就是奶茶了。”唐书汶回道,“不过小孩子最好还是喝纯奶好,不适合多喝茶水,偶尔喝一次不影响。”
“羊奶膻味很大,我之前听说羊奶对孩子身体好,还买过,结果那兔崽子不喝,最后我硬着头皮都给喝了。”牛艾草无奈道。
“但羊奶做成这个奶茶就没有膻味呢。”
“甜杏仁可以去除大部分的膻味,苦杏仁带有一定毒性,不推荐你使用。”唐书汶详细道。
“甜杏仁拍碎后加入羊奶中,微微沸腾后焖几分钟,要喝的时候过滤一下就好了,膻味几乎喝不太到了,小孩子定然喜欢喝,如果喜欢甜的,再加点糖。”
牛艾草表示长见识了,“没想到甜杏仁还能去除羊奶的膻味,我回去就试试看,多余的奶羊可以给自己和我家那口子煮奶茶。”
唐书汶的灵泉空间内有甜杏仁,毕竟这也是一味中药材,等不少妇人带着孩子们来了后,唐书汶直接现场询问,要喝奶茶还是甜羊奶。
小孩子其实不懂什么,只是喜欢吃甜的,一听唐书汶叫出来的名字,全部选择了甜羊奶,当然最主要的原因是大部分人妇人都还没怎么喝奶茶,孩子们已经就着碗尝到了奶茶的味道。
唐书汶也不藏私,直接现场开始制作,一把甜杏仁拍碎,放到羊奶里,羊奶煮的小冒泡就加红糖,等到微微沸腾,用瓢舀到缸里,缸上面盖了一块纱布,碎杏仁全部被过滤在纱布上了。
缸里的甜羊奶唐书汶用炒菜的铁勺均匀的舀到碗里,给来的孩子们一人分了一碗。
“哇,这个更好喝。”
果然,孩子们更喜欢浓浓的奶味加上甜味,奶茶里的奶兑了水,还放了茶,奶味相对淡了些。
唐书汶已经想好了,就算现在羊奶喝完了,晚上请客吃饭的时候,如果有孩子和妇人,她直接用奶粉泡就是了,或者爱喝麦乳精的,她这也有不少。
菜全部配好、切好,只等下锅,唐书汶发现她没有用武之地,要想着做些什么,全部都被那些妇人给婉拒了。
做菜有戚家来的婶子,她掌大勺,掌小勺的是一位连营长的媳妇,听说是家属院内公认会做菜的。
唐书汶为人处世大方,对来帮忙的人大气,虽然几乎都是第一次见面,但这些军属对唐书汶的印象很好。
加上人家准备的食材,那么多的肉,这荤腥,一般人家办酒席也就这样了吧。
晚上的硬菜有红烧肉、鸡肉蘑菇汤、老鸭煲、爆炒羊肉、糖醋鱼、椒盐排骨、腊肉炒大蒜,还有酸菜肉馅的饺子。
下酒菜给准备了花生米、凉拌猪杂、凉拌黑木耳。
时令蔬菜炒几道,这饭菜都比一些人家的酒席还要丰富了。
主食是大米饭,还有白面馒头。