这天是农历腊月二十三,正是传统节日中的小年,于婉容早早就起来了,她让周正去院子里支起一口锅来,要开始炒瓜子和花生。
周正则是拿了两块煤球到隔壁阎阜贵家里换了两捆柴回来,这是因为于婉容告诉他,炒瓜子和花生最好使用木炭火,这样炒出来的味道才最香。
何雨水听到这个消息后,提议炒五香瓜子和花生,于是又有了新的忙碌。
等到所有的花生和瓜子都炒制完成,那股浓郁的香气简直弥漫了整个院子,引得许多人前来观看。
他们并没有小气,每个人都分到了一小把瓜子和花生。
腊月二十四,周正从外面弄来了一些清洁工具,全家人决定集体上阵,齐心协力地打扫房屋内外,希望能够以全新的面貌迎接新年的到来。
大家分工合作,有的擦拭窗户、有的扫地拖地、还有的整理杂物,忙得不亦乐乎。
经过一天的努力,整个家变得整洁干净,焕发出勃勃生机。
到了晚上,为了庆祝这次成功的清扫行动,全家人决定一起出去吃饭,享受美食。
他们选择去东来顺,美美的吃了一顿涮锅子。
腊月二十五,按照传统习俗,这一天应该磨豆腐,但由于磨豆腐的过程太过繁琐,全家人一致通过投票决定取消这个环节,改为制作美味的豆腐丸子。
于是,大家纷纷动手,将豆腐捏成碎末,并加入各种馅料,如肉馅、蔬菜馅等。
接着,将这些馅料用豆腐沫包裹起来,形成一个个小巧可爱的丸子。
最后,将这些丸子放入滚烫的油锅中炸至金黄色,使其表面变得酥脆可口。
为了增加口感和美观度,周正还特意购买了一包面包糠。他将炸好的豆腐丸子裹上面包糠后再炸一次,这样做出来的豆腐丸子外表金黄酥脆,内部鲜嫩多汁,让人垂涎欲滴。
看着这一盘盘诱人的豆腐丸子,全家人忍不住大快朵颐,品尝着自己亲手制作的美味佳肴。
时间来到了腊月二十六,按照习俗来说今天应该是去买肉的日子。
但周正觉得去排队买肉太麻烦了,而且还要排很久的队,所以他决定直接从次元空间里弄两头肥猪出来,就在自己家院子里杀猪。
这可把南锣鼓巷95号的住户们高兴坏了,他们纷纷表示要过来帮忙。
其中最积极的当属何大清了,他本来在一家饭店工作,直到腊月二十五才放假。
本来想在腊月二十六这天好好休息一下,结果一听周正要杀猪,立马就屁颠屁颠地跑过来帮忙了。
其实何大清心里还有个小九九,他想要两个猪蹄子回去给他媳妇下奶用。
这里需要说明一下,何大清现在的媳妇正是刘海中的前妻李桂香,她已经怀孕好几个月了,马上就要生了。
本来杀猪的就只有周正、何大清、阎阜贵和刘海中四个人,但当他们杀完后,几乎整个院子的住户都闻风而动跑过来了。
毕竟,这个时代吃肉可不容易,而且这次还是两头大肥猪!
看到大家都来了,于婉容便笑着对何大清说:“老何啊,既然大家都来了,不如再做一顿杀猪菜吧?”
何大清挠了挠头,有些不好意思地回答道:“行,那就再做一顿杀猪菜吧!”
于是,他开始忙碌起来,准备烹饪美味的杀猪菜。
这顿饭让院子里的人们吃得非常开心,每个人脸上都洋溢着满足的笑容。
而这两头猪一共出了四百多斤肉,周正只留了五十斤自己吃,其余的全部卖给了院子里的邻居们。
虽然这年月猪肉很难买到,但没有人会厚着脸皮要求周正便宜卖给他,大家都是按市场价购买的。
不过即便如此,对于这些邻居来说也是一种难得的实惠。
时间来到腊月二十七这天,阳光明媚,天气寒冷,但空气中弥漫着浓厚的节日氛围。
何雨柱早早地起床,准备带着杨小曼一家人回到四合院。
当他们走进院子时,周正正好出来,看到他们回来有些惊讶:“柱子哥,你们怎么回来了?不是说要在娘家过年吗?”
何雨柱笑着解释道:“小曼她爹说一起回大院过年,人多更热闹些。”
周正听后点点头,表示理解。果然,下午的时候,杨再兴就提着一些年货来到了大院。
有了杨再兴、何大清、何雨柱和杨小曼这四位大厨,做年夜饭的速度比之前更快了。
大家分工明确,有的切菜,有的炒菜,有的炖肉……一切都在有条不紊地进行着。
由于何雨水与周正的关系,周家、杨家、何家三家人决定今年一起过年。
这个决定让每个人都感到非常开心,大家都期待着这个特殊的团圆时刻。
于婉容觉得这样也很不错,周正也就没有提出反对意见。
下午,大家开始忙碌起来,杀鸡、宰鱼、贴春联、挂灯笼……整个院子里充满了欢声笑语和浓浓的年味。
腊月二十八日,早上,冉秋叶就来到了大院里。
她跟大家说自己是过来帮忙的,听到这话,田心悦和何雨水都表现得非常热情。
而于婉容也没有把冉秋叶当作外人看待,就这样,冉秋叶跟着于婉容一起和了整整一个上午的面。
到了下午,何大清、李桂香,杨再兴、尤立英,何雨柱、杨小曼,何齐正等人纷纷来到了周正家的院子里。
他们开始忙碌地包包子、做馒头、捏花卷、包蒸饺等等,整个院子里都是一片热闹的景象。
这样一来,周正的院子里看上去满满登登的全是人。
腊月二十九日,周正的院子里架起了三口大锅,锅里冒着腾腾热气,正在蒸煮着各种美味的食物,有包子、馒头、花卷、蒸饺等等。
周正并没有在家里闲着,而是带着田心悦去给那些熟悉的人家送礼物。
他们一直忙活到天黑才回到家中。
然而,等他们一进家门却惊讶地发现,原来家里已经堆满了别人送来的一屋子礼品。
主打的就是一个礼尚往来。
吃饭的时候,周正好奇的问了一句,“今天,贾张氏没来闹事啊?”
在他的印象中,家里如此大张旗鼓的准备年夜饭,依照贾张氏的性格,肯定会来打秋风。
何雨柱回答的比较实在,“嗐,她倒是想来,可没那个胆子啊。谁不知道,贾张氏在咱大院最害怕的就是你。你不开口,她连站在咱门口的勇气都没有。”
提到贾张氏,何大清撇了撇嘴,“还说呢,今儿我出门的时候就被这死老太婆给一顿骂,大过年的不好修理她,等过完年的,我非打她一顿不可。”
这时何齐正瘪嘴道:“哼,今天那个棒梗还抢我糖吃了呢,多亏雨水姑姑帮我教训他呢。”
何雨水事实发表意见,“那棒梗的确不招人待见,抽了他一嘴巴子。”
于婉容无奈的摇摇头,“行啦,吃饭吃饭!”