萧行止去参加府试那天，正是叶记酒楼开业和百川酒楼斗得你死我活的日子。
孙家这段时间没少在叶枝枝这里吃了瘪，赶在今天特地给菜品打五折，想要搅黄叶枝枝的开业大吉。
可是她不知道，食客吃东西，除了看价格，更多的则是口味的选择。
孙夫人以为她可以靠着从赵婶子那知晓的几道名菜的做法，每月进账不少，稳坐钓鱼台。
殊不知叶枝枝也不是不留后手的傻子，啥叫教会徒弟饿死师傅，现代多少城市多少菜品，叶枝枝才教给了赵忠祥不过二十分之一。
你想打特价是吧，看我给你来个色香味俱全!
怎么靠着食物里的香味把食客给勾搭过来!
因此这几天，叶枝枝让她二哥去码头进了不少的海鲜。
什么佛跳墙，什么鲍鱼海参花甲粉，总之，混着她特制的火锅底料，鲜虾的香味伴随着一股冲天的麻辣，顿时在空气中飘散开来。
叶枝枝原本没打算用小米辣的。
主要这玩意儿的来历不好跟赵忠祥夫妻俩说，但既然现在大家都闹掰了，不一起合作了，她自己干，自然想怎么整就怎么整了!
随着起锅烧油，她和俩哥哥一起在后厨干活。
叶记这段时间也招了不少的人手。
都是从乡下雇来的婶子。
门口的小鞭被二柱点燃，‘噼里啪啦’的炸着。
不少食客听着声音，闻着香味就从街上跑了过来。
“什么东西这么香?好像是鱼的味道!”
“不对不对，还有虾!叶东家这是搞得啥啊!给我的馋虫都勾出来了!”
“好像是股子辣味，呲溜，不行，想流口水了!”
“……”
听着食客们的声音，二柱赶忙舒了口气。
看来娘选择做海鲜没错，这香飘十里的，哪怕有去百川酒楼吃饭的，最后也得被他们叶记酒楼给勾过来!
此刻，二柱一拍手道，“诸位，叶记开业，我们叶东家准备了一个海鲜宴，鲍鱼人参，鲜虾鱼丸，全部都是新鲜引进的食材!
被用特殊手法处理过后，非但没有海鲜的腥臭，反倒嚼劲十足，十分好吃!今日去酒楼二楼用膳，满五十两免五两!”
二柱的吆喝声不小，瞬间就吸引了众人的注意。
“二楼?一楼不是有个大厅吗？为啥要去二楼吃饭?”
“二楼是包厢啊我记得!只有在二楼吃饭才免银子吗？一楼的顾客就不是顾客了?”
面对这样的质疑，二柱不慌不忙。
“因为一楼有其它的活动。我们在一楼推出了快餐区，两荤一素一碗米要价六十文，一荤一素一碗米要价三十文！走过路过不要错过！新店开业，首次消费可送一碗紫菜蛋花汤！”
要知道，大酒楼消费水准高，随随便便点一个肉菜最低最低也要个几百文。
叶记说啥？
她的那个什么快餐有肉有素还那么便宜呢？
当下就让一些家境还凑合，但却不敢放开手脚点炒菜的人动了主意。
二柱和五丫帮着在打菜收银子招呼客人。
一楼的大锅菜薄利多销。
而二楼的包厢，别看人少，但每一道菜，那都要价不菲!
“你说这什么麻辣鲜虾锅，你要二十两银子也就罢了，毕竟是个锅，肯定菜品不少，你这什么佛跳墙，怎么还要五十两呢？”
有一个员外本来是很喜欢叶枝枝做的菜，特地来捧场的，谁知道对方漫天要价，起身就要走道，“你这不是把老爷我当冤大头吗？不吃了不吃了!”
“等等，孙员外，你先听我说。这佛跳墙，是需要将鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱等汇到一起，加入高汤和上等的划掉，文火煨制一天而成。”
徐有财的媳妇钱氏道，“不说这里面的食材昂贵，就是时间上的消耗，需要人亲眼盯着，对火候的把握，就很不一般。我们叶东家说了，这道菜可以美容养颜补血以及保护心血管。
老爷们喜欢可以试试，我们东家只做了五蛊，数量也有限，不好吃不要钱!”
有了钱氏这样的一嘴解释，这些员外们的表情才好看了一些。
既然这道菜这样费时间，孙员外道，“那你先给我来一蛊，我尝尝吧。”
其他员外也道，“给我来一个吧。”
也有那种想观望的，点了其它菜，“这什么花甲粉，你拿点我尝尝!”
钱氏笑着道，“好嘞。那佛跳墙还在温着，现在就能吃，其它菜老爷们可能要稍等片刻，都是现做的。”
随着钱氏话落，一群穿着统一的青衫妇人来送佛跳墙。
那黄色的盖子里，隐隐飘出一股子鲜香的味道。
“这……好香啊!”
孙员外将盖子拿开，用雕花的瓷勺挖了一口塞到嘴里。
瞬间，眼前一亮。
果真贵有贵的原因!
因为和楼下的快餐不一样，叶枝枝做的佛跳墙完美锁住了菜品的色香味。
这一动勺子， 就停不下来了，连连点头道，“好吃好吃！再来一份佛跳墙，给我放好，我带回去给我娘!”
这时候，其他员外也注意到了孙员外的失色!
赶忙道，“我也要!我也要!”
原本以为卖不出去的，价格昂贵的佛跳墙，瞬间就被贩卖一空。
紧跟着花甲粉，糯米排骨，南瓜海鲜粥，麻辣虾，鱼丸粗面全部上桌。
被用精致的，程妞妞自己烧纸的小瓷碗瓷盘摆盘，份量少但足够精致，让你瞬间就觉得价值这个价格!
鱼丸弹牙，南瓜软糯，糯米里浸泡了排骨的香嫩，一口下去，q弹的在嘴里爆汁！
起先还有人夸两句好吃，后面直接低头，桌上一片刀光剑影，差点没动手打起来！
一顿饭吃的风卷残云，才用了小半个时辰。
各个都是酒足饭饱，眯着眼睛道，“不错不错!今日我那个兄弟还让我去百川酒楼，说什么叶记研究不出新菜品，结果呢!还好老子来了!”
“不行，我得去跟我朋友说说，让他也来吃!”
能来二楼的，都是不差银子的。
宁可花十两吃好的，也不愿意花六万吃差的。
于是原本还在百川酒楼吃喝的，纷纷都被叫走!
等叶枝枝从灶房出来的时候，几个员外拱手，“叶东家厉害，这些海鲜还能有这样的做法，我等佩服!往后还会来吃!”
“对了，叶东家，你们酒楼这碗筷真好看，在哪里买的，不知道能否推荐，我也买上一些!”一个员外的妻子道。
叶枝枝含笑，赶忙把程妞妞叫出来，“这都是我小表妹自己在家研制的，诸位要是喜欢，可以让她给你们画专属的花样做独一无二的，也可以做大众的，只是价格天差地别，你们可以亲自商谈!”
只要是女人，那都是喜欢独一无二。
当下拉着程妞妞到一旁去说。
“对了，叶东家，你这佛跳墙，明日给我送一碗来府上！”
“行，诸位，海鲜不太好放，隔夜就会有菌，只能扔掉，诸位要是想吃佛跳墙请提前告知!我去买食材!”
叶枝枝亲自送着这些员外出门，还让人给他们送了些果酒给诸位的夫人。
气的站在远处观望的孙世杰眼睛都红了。
“你做生意也罢了，还叫人抢走我的顾客，我们门庭冷落，你却门庭若市，叶枝枝，生意没有这么做的，这不是故意打我们的脸吗？”
“也不是第一次打你脸了，别整的跟大姑娘上花轿头一回似的，往后甩你巴掌的时候还多了去了!”
叶枝枝见状，翻了个白眼转身就走。
“娘，她竟敢挑衅我们！我要弄死她！”孙世杰恼了。
孙夫人拉住他道，“别去，会挨打!”
孙世杰，“?娘!你说什么呢!”
“我说别急，咱们还有搞她的王牌。”