老板,有位置吗?”
“有位置,几位里面请!”
徐牧站在自家火锅店门口,面带笑容的招呼着客人。
等客人进去后,看了眼自家略显冷清的门庭,又看了眼旁边‘蜀香阁’的人声鼎沸,顿时无可奈何的叹了口气。
“这样下去不行啊。”
“现在还能勉强保持盈利,再过一阵子,怕是就要亏本了……”
徐牧,蓉城中医大学五年制大四的学生,还有一年才毕业。
因为从小喜欢,上大学没多久就开始利用课余时间在网上自己创作。
在这方面,他还颇有天赋,大学四年下来,不但写了将近六百万字,也存了十几万的稿费。
到了大四,他又利用这十几万的稿费,在学校旁边的商业街与朋友各投资百分之五十,合开了一家名为‘四季火锅’的火锅店!
不想当作家的医生,不是好厨师!
所以这句话对别人而言是玩笑话,但用来形容徐牧,却是再合适不过。
又是写作、又是当开火锅店,除了是兴趣使然外,其实最主要的原因,还是因为徐牧现在学的专业——中西医临床医学。
这实在是个很尴尬的专业。
当初高中毕业填报志愿时,觉得中西医专业既可以学中医、又可以学西医,双管齐下,将来找工作肯定差不了。
哪知道等入学后,慢慢了解内情,才知道根本不是想象的那样。
中西医,绝对是所有医学中最累、最难的专业之一!
比如上一本中西医结合内科学,就得同时带着三本课本,《中西医结合内科学》、《中医内科学》、《西医内科学》。
有的同学直接学疯了,是真的半夜忽然疯了的那种……
而且,中西医还是就业最困难的专业之一。
就算你发疯了一样学习,毕业后也没有多少单位愿意招聘你。别人根本觉得中西医专业出来的学生,都是半瓶水。
徐牧听说很多专业的师兄师姐找工作都遇到过这样的场景:
“请问你是什么专业?
中西医的!
啊,不好意思,我们不收中西医的。
我……”
久而久之,学院内就流传了这样的一句话:升官发财请走别路;贪生怕死莫入此门!
徐牧眼光还算远,也比较有自知之明。他专业知识学得很一般,如果不出意外,等毕业后,进县级医院肯定没戏,多半只能自己开个黑诊所,每天都提心吊胆的。
所以从大二开始,他就开始试着写。
但行业实在是太不稳定,没有任何的保障可言,除非能成大神,否则这个行业也不是长远之计。
于是等存了钱后,就开了现在这家火锅店。
火锅是最受欢迎的美食,只要味道不差,开在学校旁边这种人口密集的地方,基本上不可能亏本。
四季火锅店面不大,也就两百来平,但开业将近一年,除了放寒暑假的三个月,平时每个月的纯利润收入,都在三万以上!
所以在同学们眼中,徐牧简直就是人生赢家的代表,当他们还在为人生前途而迷茫时,徐牧已经衣食无忧,可以尽情的浪了。
只不过天有不测风云,人有旦夕祸福。
按照周妙妙的说法,徐牧最近应该是碰到了水逆。
之前成绩还不错的一本都市书,刚写到一半就碰到河蟹神兽被干掉。后来转类别写仙侠,连续两本都扑得不要不要的,每个月只能靠领全勤混日子。
就连本来生意火红的火锅店,也因为旁边不远处开了一家颇为有名的连锁火锅店,生意被抢走了大半。
现在是傍晚六点半,学生们都已经下课,正是火锅店生意最好的时候。
要是原来,店里的十几张桌子早就坐满了,门口还会有客人排队等叫号,现在上座率却是一半都不到。
忽然,一道走在路上回头率很高的靓丽身影在火锅店门口停下,笑眯眯地看着徐牧问道:“今天生意怎么样?”
此女就是周妙妙,徐牧火锅店的合伙人,也是他在校外租房的合租室友。
徐牧自从开始写后,就经常深夜敲键盘码字,为了不打扰到室友休息,领到第一笔稿费后他就在校外租了房子。
周妙妙不是徐牧同学或校友,而是旁边蓉城理工大学土木建筑的学生。
很奇怪,一般来说学土木专业的女生很少,就算偶尔有也不可能出现美女,周妙妙算是个例外。除了胸稍微有点平,不管是长相、气质,还是那双又长又细的大长腿,都绝对是大学校花级别的女神,完全看不出理工科女生的气息,反而更像是播音、舞蹈、音乐专业的软妹子。
当初徐牧第一次遇见她时,就上了她的当。
她告诉徐牧自己是音乐学院的学生,班上有一大票和她一样的美女。只要徐牧能在房租上多承担一百块,她就介绍班上的同学给徐牧做女朋友。
徐牧完全被这女人漂亮的外表欺骗了,毫无防备,轻易上当。
后来每每想到这件事就泪流满面。
这女人的确介绍了班上的女同学给徐牧认识,但徐牧用性命发誓,绝对没有美女!大多数都是虎背熊腰的女侠啊,徐牧哪里有福消受!
“还能怎么样,老样子呗。”徐牧叹气道。
“我就说咱们店名不行,影响风水,你还不信。要不咱们改个店名,换一换风水?”周妙妙建议道,站在店门口和徐牧一起招呼客人。
她今天穿着很清凉,上身一件简单的白色体恤,下身一条淡蓝色紧身牛仔裤,踩着高跟鞋,将笔直的双腿衬托得越发修长。再加上完美的容貌,在揽客上有一定的属性加成。
但是开饭店毕竟不是开按摩店,老板娘长得再漂亮,若是味道、菜品等各方面比不上人家,也没什么用。
“扯淡!原来咱们生意不挺好的,这完全就是因为蜀香阁好吗?”徐牧没好气地说道。
这女人也不知道哪里学的,封建迷信得很,西方的星座、东方的风水,她都有所涉猎,玩得很溜,很有神棍的天赋。
“那要不咱们也像他们搞点活动,发点优惠券、折扣卷什么的?”周妙妙又建议。
“这也是治标不治本。就算们能在活动期间以折扣优惠吸引到客人,可是等活动过去呢?不又恢复原状了。”徐牧摇头否定。
两人站在门口瞎**聊了半天,也没拉倒客人,周妙妙忽然凑过身子,低声道:“要不,咱们今天也去旁边蜀香阁尝尝味道,看看他们究竟比我们好在哪里?”
徐牧闻言皱了皱眉,但最终还是咬牙答应。
虽然作为竞争对手,跑到对面的店里去吃饭,是件很尴尬的事情。但为了了解敌人,也顾不得那么多了。
周妙妙就没有那么纠结了,看见徐牧同意,脸上完全就是兴奋和跃跃欲试。她可不会觉得去竞争对手店里吃饭有什么丢人的,能吃到美食就很开心了呢。
真正的吃货属性。
“依然AA制啊。”周妙妙不忘补充道。
两人认识两年有余,在财务上一向分得很清楚。
毕竟是生意伙伴,亲兄弟也要明算账。
而且周妙妙虽然有点小财迷的样子,平时没少坑徐牧,但其实还是一个很有原则的女人。就像出门吃饭,她从来不会以女人的身份,让男士买单付账,从来都是aa制。
……
……
蜀香阁生意的确很好,比四季火锅当初一家独大时还好,徐牧和周妙妙去时前面已经有十几桌在排队。
这就是加盟品牌店的好处,开店后什么都不做,有口碑,有知名度,客人自然而然就有了。
当初徐牧、周妙妙开店时,也考虑过是否要加盟一家品牌连锁店,可惜稍微有点知名度的品牌加盟费都太高,两人根本支付不起。于是只好自己去找老师傅学了一些技术,然后在市场上挑选了一家比较不错的火锅底料供应商。
将近半个小时后,两人终于轮上。
“味道真的不错,怪不得咱们比不过人家……”周妙妙蹙眉感叹了一句后,很快便话锋一转,眼神放光地看着锅里,道:“先吃吧,吃完后回去再慢慢讨论。”
不一会儿她的盘子里就被夹了满满一盘菜,同时喊道:“服务员,再来一盘鸭肠和毛肚!”
吃得是不亦乐乎,乐不思蜀。
徐牧看得暗恨不已,真是个没出息的女人!
但不得不承认,不管是味道、服务、菜品,都比自己家的火锅店更胜一筹。可即使明白问题所在,却又难以提升改正,这是最痛苦的。
“难道真的要关门大吉了吗?”
徐牧有些惆怅的在心里想到。
吃了将近一个小时,周妙妙才终于放下了筷子说自己吃饱了,也不知道她那瘦弱的身子是怎么吃下这么多食物的。
“我付账吧,等会儿你威信红包给我就行。”徐牧叫来了服务员结账。
哪知道周妙妙忽然大喊:“不用!”
在徐牧纳闷的眼神中,周妙妙不慌不忙地从包里掏出一张五折卷,递给徐牧说道:“喏,这个给你拿去结账……”
徐牧一脸茫然:“这是什么?”
“我的饭钱,五折优惠卷啊!他们开业时发优惠券我也领了一张,一直没机会用。这次总算用上了,没浪费。”周妙妙开心地说道。
“……”徐牧嘴角抽了抽。
还有这种操作?