庖厨学院规划和预算的问题算是解决了，既然杨怀仁选择信任他的两位师兄柔石和利水，那么就让他们放手去负责起整个建设的相关事宜。
不过两位先生毕竟只是设计和预算方面的专业人士，具体到工程的建设，还是需要比较专业的工匠来完成。
要把工期压缩到四个月内，就意味着要多出比平常高三倍的工匠。盖普通的民房的工匠倒是有的是，可他们只有盖民房的经验，真正一些上规模的宏大的建筑，他们也是有心无力，力不从心了。
所以杨怀仁觉得，目前最大的问题，是要去哪里招募那么多有经验的工匠。
这让他想到当日柔石和利水两位先生到访之前，他要赶着出门的目的上来。
什么样的工匠最好？答案其实很简单，那些能被朝廷招募起来，给宫里盖宫殿的那些工匠肯定是全大宋最好的工匠了。
但是这样的工匠，并不是杨怀仁说招募就能让人家乖乖来的，而且他们人数众多，你也不可能挨个去请。
杨怀仁想起赵頵曾经在一次闲聊中，跟他提起过，他的侄子端王赵佶的端王府，年后新建了府中的中殿。
那些能给端王府盖殿宇的工匠，应该就是那一批最好的工匠中的一部分人。
只要能联系上他们，花高价请他们来加入到建设庖厨学院的工程队伍中来，对于学院的工程质量，是一定有保障的。
而且可以通过招募他们，让他们帮忙联系更多的同伴，一齐加入到杨怀仁庖厨学院的建设大军中来。
原本杨怀仁是想派个人进城去拜访一下端王府，然后请赵佶从中联系一下的。可是他又怕这样是不是对于那些工匠们来说太没有诚意？
花更多的钱，用更高的报酬，或许能吸引他们，可是这样做，杨怀仁总觉得心里不太对味似的。
好比有个有钱人，花高价请他去家里做一桌宴席，却不自己露面，而是随便派个仆子来说，对于杨怀仁这样性情高傲的人来说，那就是一种极大的不尊重。
这样的事情以前不是没有发生过，杨怀仁全部都拒绝了。
其实这样的事情发生，也不难理解。无论是厨子还是其他方面的工匠，在这个时代似乎都不太被社会尊重。
从整个时代的风气和文化氛围中来说，传承了数千年，三教九流的职业地位划分，还是被整个社会所认可。
在这样的职业地位划分之中，九流分别是指身份高贵的帝王、文人和官员；地位中等的医卜、僧道和兵士；地位最低的农民、工匠和商人。
除了贵族阶层，文人的地位无疑是最高的，武人虽然低一些，但是有官职或者有真把式的武人，在民间也是受人尊敬的。
农民因为在整个职业划分里数量最多，实际上地位就是平民，跟医僧道兵其实也差不多。
出去少量卖身的贱藉奴仆之外，就只有商人和工匠，在整个社会体系中的地位相对较低。
商人地位虽然低，但是因为他们积聚了大量的社会财富，又用这些财富建立起来和上层人士的关系，让他们的地位，在民间的眼光里，得到了极大的提升。
而最后，剩下的工匠就成了地位最低的一批人。
最让人吃惊的是，在律法之中，甚至明确了有某些特殊的职业类型，他们在社会中的权利比平民要少了许多，有些职业的后代，甚至是不能参加科举的。
杨怀仁即便无法理解，推动整个社会文明进步的最重要最基层的一批工匠，竟然社会地位如此低下，可是他也无力改变这种普罗大众传承了千百年的认知。
他这个厨子，就属于工匠的范畴。他不但不以此为耻，反而觉得像他一样的，付出辛勤劳动来改变人们生活的一批人，应该是这个社会的主力，应当觉得骄傲才是。
所以要进城请工匠，他觉得他应该亲自去请，对那些工匠们表示出诚意和尊重，就是对他自己厨子这个职业，也是对他自己的尊重。
要他禁足在庄子里的圣旨，他现在也管不了了，或许在他内心里，正是用这种离经叛道的举动，来捍卫自己的认知和信仰。
当然要进城，也不能大摇大摆明目张胆的抗旨直接走进城去，没有必要给那些一直对自己虎视眈眈等着抓自己痛脚的人把柄。
何之韵就是易容高手，杨怀仁决定让她给自己装扮一下，例如装扮成一个普通的庄户人家的青年人，进个城还是不会引起别人注意的。
黑牛哥哥、天霸弟弟和小七不知怎么知道了杨怀仁要偷偷进城的消息，也要跟着他回城，杨怀仁现在身份特殊，没有保镖就这么进城，要是有意外发生可就不好了。
杨怀仁知道他们说的也有道理，自己身上确实发生过很多意外的情况，可他盯着这三个好兄弟，心里的确是感激，但却不能让他们跟在身边。
理由实在是简单不过，这三个人的体型那是太有特点了，三个人往他身后一站，只要是曾经见过他们的，即便是个傻子都能猜出他们是谁，那么杨怀仁的身份，也就极其容易暴露出来。
可不让他们跟着，何之韵便非常执拗的很不放心他一个人进城。
杨怀仁只好说带几个刚刚成为通远郡公府府兵的，那些原本是边军的士兵陪着他进城。
何之韵摇摇头，说他们虽然能打，但是他们对东京城不熟，路都不认得几条，出了意外的话，他们连找人都找不到。
杨怀仁又该口说带几个内卫，何之韵更不同意了。内卫的武功她是认可的，但是城里还有众多的内卫是高太后的眼线，让内卫跟着保护，难免不被那些隐藏起来的高太后的内卫们发觉。
杨怀仁刚打算说不行就带几个家里的仆子做随从跟着他去，可后来一想何之韵肯定会说他们不会武功，起不到保护他的作用，才把这话又咽了回去。
正在他一筹莫展之际，兰若心早已经换了一个小童的装扮站在他们面前……。