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秦风仔细看了好几眼,确定自己看到的没错。

实话说,看着眼前的新菜品名字,秦风实在是无语到了极点。

眼前这玩意儿,的确是算得上特色小吃,可是……

称之为药膳就有点过分了吧?

这玩意儿还有药膳功效?

【系统】:要么说没文化真可怕,宿主,建议你没事儿多看看书,别老想着什么鱼水之欢

秦风老脸一红,翻着白眼儿回怼道:“去去去,谁天天想着那玩意儿?还有,你别岔开话题哈,我倒是想听听,这神级冰糖葫芦怎么就算是药膳小吃了,撑死也就有个开胃功能吧?”

是的,没错。

系统口中所谓的华夏特色药膳小吃,其实就是冰糖葫芦!

实话说,当秦风看到冰糖葫芦这四个字的时候,脑袋也是完全懵的。

冰糖葫芦这玩意儿他当然不陌生。

冰糖葫芦又叫做糖葫芦,在东北地区叫做糖梨膏,在津门被叫做糖墩儿,放在徽省那边,又有叫做糖球的叫法。

糖葫芦的叫法虽然繁多,但其实说的都是一个东西。

冰糖葫芦之所以会带上冰这个字儿,就是因为正儿八经的冰糖葫芦是在冬天产出跟食用的。

最原始的时候,是将野果用竹签串成串,然后蘸上麦芽糖稀,这时候再拿到寒风凛冽的冬日户外,糖稀遇到凛冽寒风会迅速变硬,这就是冬天常见的小吃,冰糖葫芦。

真说起来,冰糖葫芦在宋朝年间就已经有了最原始的做法,《燕京岁时记》中就有记载这么一句话:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。

相传,这冰糖葫芦甚至还与南宋光宗皇帝有关。

宋光宗,名赵敦,是宋孝宗赵昚的第三个儿子,公元1187年10月受宋孝宗内禅而继位,第二年改年号为“绍熙”。

在绍熙年间,宋光宗最宠爱的黄贵妃患病,整日面黄肌瘦,不想吃饭,皇宫里的御医用了许多贵重的药品,可是依然没有任何效果。

眼看着自己心爱的妃子一天比一天憔悴瘦弱,光宗皇帝气的是大骂御医们是废物,甚至还有几个御医就是因为这事儿而被砍了头。

看这皇宫里的御医没什么用,光宗皇帝实在是没办法,只好贴皇榜到民间招纳良医,不久之后,有个江湖郎中揭了皇榜。

可谁知,这郎中给黄贵妃诊脉之后,却是淡淡说道:“贵妃的病,只不过是小事儿罢了,只需要用冰糖和山楂果煎熬在一起,每顿饭前吃上七八颗,用不了几天,保管食欲大开,身体日渐健朗。”

这江湖郎中的话一出来,光宗皇帝那是颇为惊讶,因为就连宫里的御医都是束手无策的,肯定不会是小病啊!

怎么在这郎中嘴里,却是变得如此小儿科呢?

不光是宋光宗不信,所有的大臣,乃至宫女也都不相信。

但眼下,也没有可用之人,宋光宗只能安排御膳房照着这位江湖郎中的法子来做。

可是谁都没想到,黄贵妃照着这样的方法,接连吃了两三天之后,食欲大开,能吃能喝,伴随着各种营养补充到体内,身体也是日渐硬朗了起来。

不到一个礼拜,黄贵妃整个人生龙活虎,看着根本就没有任何毛病!

这就让光宗皇帝惊喜不已,又是各种赏赐,又是各种大肆宣扬。

这样吃法,渐渐的便流传到了民间。

老百姓把这山楂果串起来卖,就是现在我们看到的冰糖葫芦。

不过,宋朝时候,冰糖葫芦这道美食小吃仅仅只是在北方流传。

但到了清朝年间,就开始天南地北的各地盛行了起来。

茶楼、戏院、大街小巷,到处可见。

原因很简单,这东西便宜啊!

而且,吃起来又酸又甜。

最重要的是,冰糖葫芦不仅好吃,而且还能利用山楂来达到开胃的效果。

但是把具有简单的开胃功能的美食,都能说成药膳,那这世上得有多少药膳美食?

秦风是这么想的。

【系统】:你老老实实听我的得了,还跟我硬犟,你知道本系统有多厉害嘛,凡是跟吃有关的,本系统无所不知,无所不晓!

“看把你给牛的,我倒要听听,这冰糖葫芦在你嘴里,怎么就变成了药膳小吃了?”秦风还是不信。

【系统】:宿主有所不知,冰糖葫芦这道小吃美食的功效并非仅仅局限于开胃效果。明朝名医李时珍曾说过:“老鸡硬肉,人山楂数颗即易烂,则其消向积之功,盖可推矣。”

其实说白了,山楂不仅有开胃功能,还有降血脂、降血清胆固醇等作用。正所谓,消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾,这便是山楂拥有的特殊功效。

如此一来,宿主,你说这冰糖葫芦算作药膳小吃,可有什么不对的地方?

“这……”秦风微微一怔,被系统这番话给怼的是哑口无言。

【系统】:怎么样宿主,这一下服了吧?不懂没关系,但你要谦虚好学嘛!

秦风嘴角一抽,系统这家伙还真是找着一点儿机会就要开始嘲讽自己了。

“我承认,这山楂的知识我知道的的确不多,但是,关键我也不是医生,哪能知道山楂还有这么多的功效?”秦风无奈的说了一句。

仔细想想,在拌嘴这块,自己还真就没有一次赢过狗系统的。

唉,赢一次狗系统怎么就这么难呢?

【温馨提示】:宿主目前尚未学习冰糖葫芦,是否立即学习?

“当然!”秦风应了一声。

下一秒,眼前的虚拟面板中有一道细如银针般的白光,没入了秦风的脑海之中。

“我说,你能不能给人家冰糖葫芦点儿面子?你这样真的好吗?”秦风忍不住吐槽了一句。

这冰糖葫芦的做法实在是太简单了,唯一的难点就是山楂的选用以及麦芽糖稀的熬煮。

但虽说是难点,相对于其他菜品而言,这两点实在是太简单了。

不过,到底只是冰糖葫芦,简单点儿可以理解。

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