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“李兄,你真会开玩笑,还放孩童,这是不想吃了?小心你儿子一把将菜给抚咯,到时候别说吃火锅了,吃西北风吧。”

“就算真是放孩童的,李兄你敢放吗,小心嫂子将你骂的狗血淋头,哈哈哈,谁不知道你惧内啊。”

“你们就会调侃我,我那是怕媳妇吗?我是敬重她,再说了,我就是开玩笑而已,真让我放我也舍不得啊,总不能我自己吃香的喝辣的,我儿子在桌子中间罚站吧。”

“.....”

颜夏差点笑的直不起腰来,这些人才。

想象力真丰富。

“客官们,别急,咱们一桌一桌的点菜,酒楼虽然有小二,但是第一天上工,他们不懂,你们四个跟我学着点,听到没?”

颜夏拿起菜单走到第一个桌子跟前,身旁跟着钱荣钱华钱富和钱贵。

他们小心翼翼的看着。

有些紧张。

“客官,咱们火锅是辣的,想必锅子你们应该吃过,跟那个差不多,不过我们火锅的锅底就不是清水了,你们能不能吃辣呀?建议你们点微微辣锅底,第一次别吃太狠。”

颜夏将菜单递给他们,一人拿着两块木板在看。

而她手里也有两块相同的木板。

右手拿着她自制的炭笔,可以在木板上画勾,擦去也很容易,用湿抹布轻轻一蹭就没了。

还不容易漏掉客人点的菜。

毕竟火锅菜多,跟酒楼的那几道菜不一样。

她怕自家侍从记不住。

到时候漏了菜再惹得客人不开心。

得不偿失。

至于丫鬟颜夏不让她们到铺子前面来。

有些客人素质不高,加上喝点酒,肯定会动手动脚,丫鬟也是人,颜夏不想她们被人折辱,就留在后面备菜洗碗什么的。

第一桌客人点了微微辣锅底、一份牛肉拼盘、一份卤味拼盘、一份猪里脊和一碟羊肉、一碟冬瓜片、一碟土豆片以及一碟白菜外加一壶清酒。

加起来一共5两半银子。

因为牛肉太贵,占了大头。

“客官,你们点的一共五两半银子,要不要再添一些?这样凑到六两能减去二两,更划算呢,我见你们六个人,应该能吃的掉。”

“行,颜掌柜你看着弄,那就凑个半两银子的菜吧。”

这些人很好说话,是她糕点铺子的老顾客了。

眼熟的很,颜夏还跟他们打过几次招呼。

要是旁人她就不主动说加菜了,毕竟少收半两银子还多赠了一道菜,亏的很。

“好嘞,那就给你们加一盘羊蝎子,刚好半两,这样减去二两,等会你们只需要付四两就行,开业活动,你们桌再赠送一壶清酒加两杯青梅汁或者冰豆浆,请问要冰豆浆还是青梅汁啊?”

早晨豆浆就送来了,趁热加了糖搅和均匀后摆了一个时辰就凉了。

现在估计更冰。

“怪冷的,不要冰豆浆了,来两杯青梅汁吧,刚好赵兄,周兄不太能喝酒,青梅汁就给他们俩喝吧。”

“行,我知道了,客官你们慢聊,一会就开始上菜。”

颜夏让四人把菜单收回,又把手里画过勾的1号菜单递给钱荣。

“去后院准备吧,记住上炭火和锅底的时候小心点。”

“是,主子。”

钱荣拿起菜单就赶紧去往后院。

颜夏站在柜台边看着另外三个侍从的工作情况。

做的都很不错,他们分开给每桌点单,等剩下6桌都点完时,钱荣已经给一号餐桌上好炭盘以及铁锅了,锅里的火锅底料以及牛脊骨老汤在温度的加持下,与水融为一体。

上面还漂浮着切好的葱姜蒜以及香叶片。

香味一下就散开了。

惹得其他桌的客人频频瞟向这里。

大门处颜夏弄了好看的布帘,以此阻挡冷风进来。

却阻挡不了香味飘散出去。

正值饭点。

很快二楼也坐满了。

四个小二忙的热火朝天的。

又是端炭火又是上菜。

还有几桌客人吃的感觉太辣,加点了几杯冰豆浆解辣。

再也没客人叫唤自己冷了。

几口下去,浑身都在冒汗。

辣。

好辣。

所有人嘴里都嘶哈着。

可强烈的味道刺激他们越辣越想吃。

几乎每桌都加点了菜和饮品,反而清酒都喝的不多。

大概是嘴里本就辣了,再喝酒就更辣的原因?

颜夏笑笑不说话。

酒楼持续的进人,火爆到有些人来了都没位置,颜夏灵机一动,想到现代的叫号机制,她裁了一张纸,写上号码,递给排队的顾客。

一桌吃完,打扫干净后才开始叫号。

冰豆浆早就卖完了,很多切好备份好的蔬菜也在下午都没了,搞得颜夏只能让金禄马上去城外的村庄买,毕竟下午没有卖菜的,幸好肉准备的够多。

从上午到天黑。

酒楼就没休息过。

午饭还是桂花腊梅送过来的。

他们草草划拉几口饭又开始忙活了。

天都大黑了,客人才全部吃完走人,也再没新客了,颜夏把门口挂上闭店的牌子,坐在一楼的柜台边休息,她看着侍从和丫鬟们累的像条死狗,小儿子和儿媳也好不到哪去。

“行了,今天辛苦你们了,打扫完就早点睡吧,坚持完三天,到时候人会少上一半,也没这么累了,金禄腊梅跟我回糕点铺,钱荣,你把酒楼前后门关好,知道没?”

“是主子。”

颜夏吩咐完就把柜台里放着的银子和账本全部带走。

他们已经吃过饭了,这个点正是睡觉的时间,双桥镇可没有夜生活。

回到糕点铺的后院。

儿女们还没睡。

估计是在等他们回来。

“行了,都回房睡觉吧。”

颜夏把儿女打发走,她回到自己的房间。

本想躺在床上休息会,没想到小己打了盆洗脚水进来,说是要帮她洗脚。

颜夏还没反应过来呢,小己就蹲在地上帮她脱鞋袜了,脚刚泡进去,颜夏舒服的直叹气,温热偏烫的洗脚水让她一天的疲乏都消失了,她瞅了瞅盆里,好像还放了些干艾草。

小己也不知道在哪学的功夫,一边帮颜夏搓洗一边揉捏。

简直太抻坦了。

颜夏坐在床边,对着账本数着银子。

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