不过，韩胖子自己也明白，像阳明酒楼这样的大酒楼里面的小厨骄傲一点也是难免，整个厨神大陆都是差不多的情况，这些小厨也并不是针对他韩胖子。
正因为如此，刘辉这般平等的态度着实让韩胖子心里面特别的舒服，对刘辉的印象也是极好的。然而，这并不代表着韩胖子会在食材方面给刘辉开后门。
“老弟，这个忙我还真的是帮不了，也不能帮，还请老弟见谅。因为原则所在，关系到阳明酒楼当的所有小厨，所以绝对不能够破例，不然等着我的是无穷无尽的麻烦，真的最不住了。”韩胖子非常诚恳的给刘辉道歉，脸满是不好意思的表情，毕竟刘辉提出第一个请求他毫不犹豫的给拒绝掉了，这着实有些打脸。
刘辉也不是一般人，看到韩胖子这般陈诚恳的态度，也明白这其确实是有难度，稍微仔细一想刘辉明白了其的缘由。
阳明酒楼当这么多的小厨，韩胖子无论是私底下帮助其任何一个小厨，这要是让其他小厨知道了，肯定是会对韩胖子有意见，这样韩胖子也不好做人。而要是韩胖子要帮助所有小厨，也容易出现问题，万一出现了问题，这些小厨可都是会找韩胖子的麻烦。
所以，韩胖子从一开始为止和阳明酒楼谈好了，他只提供食材来源，具体挑选出的食材韩胖子概不负责，也不会插手。而阳明酒楼同样对于韩胖子提出的这个要求表示同意，因为挑选石材的过程可以考验和提升小厨的食材鉴别能力，同样算作是平时考核的一部分。
刘辉微微一笑，说道，“韩老哥，我明白你的苦衷，不用为了这事而向我道歉的。反倒是我竟然想要取巧，让韩老哥为难了，应该是我道歉才对。这挑选食材本来是阳明酒楼给出的一个考验，要是连这一关都过不去的话，那么我也没有资格当阳明酒楼的小厨了。”
尽管韩胖子知道刘辉可能和其他小厨不太一样，但是韩胖子万万没有想到刘辉竟然会如此的通情达理，简直不敢相信自己的耳朵，一下子愣在那里了。
好一会儿，韩胖子方才回过神来，连连点头，然后指着自己身后的那些食材说道，“多谢老弟的理解，既然这是老弟第一次挑选食材，那么我也不耽误老弟的时间了，食材在这边，老弟你可以先去那边进行查看和挑选了。”
“啊？现在可以开始了吗？难道不用等人到齐吗？”刘辉有些诧异的问道。
“当然不用，我每天都是固定这个时候到这里，我人一到，意味着可以开始挑选食材了，不用等的。而且，几个小厨的时间都不固定，有的早有的晚，难以统一。”韩胖子微笑着说道。
的确，每一个小厨都有着自己的作息时间，有的小厨只需要午将食材准备好可以了，自然不会像刘辉这样这么早起来。
仔细一想，韩胖子所说的还蛮有道理的，这是他第一次挑选食材，还不太熟悉，多花一点时间还是较好的。所以，刘辉也不再耽误时间，直接走到牛车旁边开始挑选食材。
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韩胖子一共用了三辆牛车来拉食材，刘辉一看知道这两辆牛车的特殊功效，对食材具有保鲜效果，这可是厨神大陆专有的黑科技。因为牛车面的花纹都和黎明学院在横断山谷据点食材储存地那里储存食材的柜子的花纹都差不多。
其实，刘辉并不知道，韩胖子这三辆牛车本来是阳明酒楼提供的，准确的说是黎明学院提供的，目的是为了让韩胖子将食材运过来的时候能够保持食材的新鲜，这对阳明酒楼的发展也是有好处的。
刘辉从怀掏出自己昨天做好的笔记，面记载了食材的种类和数量，另外还有刘辉自己总结出来的需要注意的地方，算是为第一天班做好了各种准备和计划。当然，具体情况还是需要按照当时的形势进行调整的。
按照计划的顺序，食材的种类和数量，刘辉一种食材一种食材挑选，先将一种食材挑选完毕之后在继续下一种食材，这样能够保证不会出现任何的疏漏。
原本在金碧宫当的时候，为了熟悉厨神大陆的食材，刘辉专门花费了许多的时间和精力，所以刘辉对于厨神大陆的食材并不陌生，甚至可以说是相当的了解。更何况，现在刘辉重新拥有了神识，在食材的鉴别更是如虎添翼。
刘辉将全部精神都放到了这一堆又一堆的食材当，将神识和自己对于食材的了解结合起来，一门心思都在挑选食材。
刘辉却不知道此时在旁边观看的韩胖子心里翻起了惊涛骇浪，因为刘辉的表现实在是太惊人了。
刚开始的时候，刘辉挑选食材的手法还显得颇为的生疏和稚嫩，速度也较慢，的确是符合刘辉是第一次挑选食材的说法。但是，之后刘辉的速度却是越来越快，更让韩胖子震惊的是，刘辉放佛有着一双神的眼睛一般，能够轻而易举的从一大堆的食材当挑选出其品质最好最为新鲜的食材。
这到底是哪里来的妖孽啊！韩胖子心一阵嚎叫，简直不敢相信自己所看到的一切。刘辉如此年轻，在食材面的功力竟然如此的深厚，让人难以相信。
要知道，这些食材连韩胖子这个食材供应商都难以做到像刘辉这样既快速又精准的挑选出品质最好的食材。而且，根据韩胖子以往接触过的阳明酒楼的小厨们的情况来看，那些小厨没有一个人在食材方面挑选面能够得刘辉的。
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从阳明酒楼建立开始，韩胖子一直和阳明酒楼建立了合作关系，所见过的小厨估计都有百来个，其不乏真正的天才，也不乏经验丰富之辈，可是这些人没有一个人能够得刘辉的。！