于是沈真意正色道：“周少爷，关于酒楼的饭菜，我有一点想法，不知说出来是否会冒犯您？”。
周敏行闻言，有些意外，不过立马拱手道：“愿闻其详，实不相瞒，最近我也在为酒楼的菜品忧心”。
看来周敏行也不是没有意识到这个问题，沈真意放下心来，决定大胆说：“抱歉，厨艺之事，我也不甚懂。不过目前来说，我认为可以马上改善的是菜品质量问题。当然，菜是新鲜的，端上来时我尝过，味道还算不错，可惜的是上桌没一会儿就凉了，口感立马差很多，尤其是荤菜，如今天气凉，那油都凝固了，客人一看，哪里还有胃口，您觉得呢？”
周敏行有些激动，这是他没有想到的角度，他一直把注意力放在更新菜品或找个更好的掌勺厨子上，却没注意到这个细节。估计也有客人提到过，但是掌柜估计没放在心上，认为这是正常的，毕竟所有酒楼都是这样。不过……莫非这个哥儿对此有办法？
酒楼客人一般点菜较多，上菜也不会像在家里那样快，再加上请客吃饭一般都得边吃边聊，用饭时间就会拉得很长。那么菜就肯定会变凉，口感变差，尤其是在天气寒冷的时候，就会凉的更快。所以…用什么办法可以让菜不变凉呢？特别是对于荤菜来说，这一点尤其重要。
于是周敏行点点头说：“确实如此，饭菜凉了就不好吃，请问沈少爷是否有办法解决这个问题？若有，周某必当酬谢”。
沈真意问他有纸笔没，周敏行从座位下方一个小抽屉里拿出来递给他，吴叔许是听到了里面在谈的事，于是刻意把马车的步调放慢。
沈真意快速画了现代餐馆常用的那种陶瓷炉子，就是里面放一个小蜡烛加热的那种，上面放碗碟，这火不大但是可以让饭菜保温。虽说这个时代烛火比现代的要贵，但他相信周敏行自有办法收回成本，这不是他要去思考的问题。
周敏行接过，看了图纸之后嘴角微微上扬，他确实挺开心，因为这确实是个好办法，这五香楼在他手里终于可以有比较大的进步了。
他第一次用欣赏的眼神看着这个哥儿：“沈少爷，你帮了我酒楼一个大忙，这个方法看起来简单又好用。这里有五十银票，作为酬谢，还请收下。还有，你心思如此活泛，成婚后不如和我一起打理家业？将你困于后宅是屈才了”。
沈真意听到这番话也有些激动，这周敏行竟然不算迂腐，还鼓励他婚后搞事业？因为大离朝哥儿地位低下，嫁人后也是同女子一般相夫教子，最多也就是持中馈，出来抛头露面会被别人背后说道。
当然，那是大户人家的规矩，贫苦人家的哥儿若不出来做事，只怕要饿死了。
于是他说：“周少爷，实在不必如此客气，这只是举手之劳，银票我不会收的，周家之前也帮助了沈家很多，而且我只是动动嘴巴提了一个小建议，到底能不能行还要看周少爷怎么运作呢，这五十两我受之有愧。不过你提出的让我婚后帮你打理家业，我很开心你能这样认可我，也谢谢你不打算将我困囿内宅。不过…，我已经了自己想做的事，以后有机会再跟你详细说，希望到时能得到你的支持”。
因为快到沈家了，他想搞药材种植的事儿一两句话说不清，还是下次有机会再同他细说，并且这事儿还一定得周敏行支持才行，如果能提供帮助就更好了，否则只怕困难重重。
周敏行也不勉强他收下银票，自有其他办法酬谢他，都快嫁过来了，以后多的是机会。
不过，其实周敏行也不是沈真意想象中的那样开明，虽然他确实觉得对方有能力出来做事，但是也得跟着自己、在自己眼皮子底下做事儿才行。
但是这哥儿说有自己想做的事，他还挺好奇的。不过只要不出格，到时候他在旁边看着这哥儿，总不会出岔子的，周敏行这样想着，也快到周家了。
到家后周敏行先去书房，将刚刚沈真意在车上画的那张图纸再重新画了一张，当然他自己把细节完善了一下，决定明天找烧瓷的工匠先做几个出来试用，若是顾客反馈好，再大批制作。
他正坐在书桌前想事儿呢，食指在桌案上一敲一敲的，忽然有人扣门打断了他，他有些不悦，但今天心情很是不错，就让人进来了。
是刘氏，推门进来后刘氏先把带过来的补汤放在桌上，人就绕到他后面给他揉肩了，周敏行没有说话，是挺累了，刘氏揉得不错，于是他闭起眼睛养养神。
刘氏看他这样心中一喜，小声在他耳旁说：“相公，齐云这几天念叨着想爹爹呢，好几天都没见着你了，不如等会儿相公忙完去我那里检查齐云的功课？”，想到儿子，是有几天没看到他了，周敏行没睁开眼睛，嗯了一声应下。
刘氏更生欢喜，又把桌上的补汤端起来喂他，边喂边说：“相公，这是我特意熬的银耳百合莲子汤，你尝尝味道如何？”，周敏行今天心情不错，随她喂也吃了几口，想着不如今天就去刘氏那里吧，冷落她时间够久了。
刘氏看周敏行摇头说不吃了，就把那盅剩下的汤随手搁在桌子上，准备先回房备好热水，心里十分雀跃。
结果周敏行看到有一滴汤顺着汤盅滴到了沈真意画的那张图纸上，莫名的他心生了恼意，刚刚心里的那点儿去刘氏那里过夜的兴致全没了。
于是他冷声说：“今天我就不去看齐云了，明儿一早让他带着这几天的功课到书房来见我”，说完也不管刘氏如何泫然欲泣，直接挥手让人出去。
等人走后，周敏行拿着那张污了的图纸看了半晌，心里想如果是沈真意，是绝对不会把汤盅乱放在他书桌上的，这个刘氏跟了他这么久，还是一点儿眼力见儿都没有。
他又拿布巾擦了擦那滴污渍，随后把那张图纸与自己画的叠在一起，仔细放抽屉里面收好了。