“大娘,丽姐家的鱼都是早上现送的很新鲜,今天我给你做个奶锅子鱼,然后咱们小火滚开下面条吃咋样?”
一听到奶锅子鱼,母子两人相互看了一眼,
陈会凤浑浊的眼睛闪烁了一下后恢复正常:\"好,就咱吃这个!\"
谢荣景的记忆一下被拉到小时候,
他父亲总喜欢把河里钓上来的鱼拿回家后就做奶锅子,
受父亲的影响他们一家人都喜欢吃鱼,尤其是奶锅子,
在当时人均工资几百块的年头,这道菜其他人家大多不愿意做,
一是费功夫,二是费钱,
因为奶锅子鱼的配料要猪骨头熬的高汤,
还要鸡脯肉、虾仁,火腿,鱿鱼,冬笋,香菇...
先要把猪骨头熬至汤浓白,
然后下锅炸鱼块捞出后,将所有配料下锅煸炒至香味散发出来,
接着,就把所有炒好的配料和鱼都放入熬好的高汤里小火煮十几分钟,
充分吸收汤汁味道的鱼肉别提有多好吃,
配上新鲜的豆腐,豆芽,还有现擀的面条味道绝了。
从他父亲过世以后,家里就没有再吃奶锅子,
老太太不说,他也明白这是独属于他们一家人的回忆,
谁也不能去触碰它。
让他没有想到的是,江春兰开口就是这道菜,
而且老太太竟然也愿意让她做这道菜,
期间曲大勇从间隙中出来跟几人打招呼,谢荣景也接了几个电话。
奶锅子鱼的香味渐渐从后厨传到前厅,
和上次的酸菜鱼一样,不少食客又开始跟陈明丽打听这道菜叫什么,
在小包间的陈会凤和谢荣景自然也闻到了,
熟悉的香味让陈会凤无意识的红了眼眶,
谢荣景细心用餐厅纸擦过杯子后,给老太太倒了一杯水,
“要不,喝一小杯?”
他父亲每次把鱼抬上桌时,都会这样问陈会凤,
中州女人的酒量并不差,
儿时,谢荣景最喜闻乐见的就是父母喝酒斗拳,
等两人喝醉之后他就能悄悄溜出去玩,
陈会凤笑着拍了一下儿子的头,
“别以为你小时候偷跑出去,我和你爸不知道,要不是你爸给你留门,你大半夜回家能进来?”
谢荣景嘴角高高扬起,闷笑出声:\"原来你们知道?拿不早点说,弄得我以为自己很厉害从来没被发现过。\"
母子两很久没有像今天这样唠家常,
江春兰的奶锅子上桌时,老周也提着酒进了餐馆,
看着一身职业西装的老周,陈明丽很快想到包间里穿着不俗的两人,
“您是找陈大娘是吧?”
“对,这是先生要的酒,麻烦您转交一下,路口交警让我放东西后立刻去移车。”
陈明丽点头接过东西往包间走去,
“茅台?!”
黑色普通塑料袋里装着两瓶86年的茅台,
陈明丽偷看一眼后,不由得吞咽一口唾沫,
她家店里啥时候有喝得起茅台的人来过?
外卖食客也吃得差不多,曲大勇两口子也上了桌子,
桌上除了奶锅子鱼外,曲大勇又炒了好几个陕味小炒,
透明清澈的茅台酒宛如金色丝线缓缓流出,
汩汩!
醇厚的香气混合着岁月沉淀的沉香迅速钻进几人的鼻腔,
“好香!”
没事就喜欢喝上一杯倒曲大勇已经留意到茅台的盒子,忍不住说了一句,
“曲大哥,今天我跟老太太多有打扰,敬你一杯。”
谢荣景端起酒杯敬曲大勇,
“不打扰,不打扰,托二位的福,我这个大老粗也能说上茅台,”
陈明丽也端起酒杯敬老太太道:\"祝老太太身体健康,长命百岁。\"
“好好,春兰咱们也喝。”
看着老奶奶喝酒的样子就知道老太太年轻时候的风范,
“不是一家人不进一家门,想不我跟老太太同姓!”
“是啊,之前荣景一直让我来羊城住我不愿意,在这里又没几个认识谈得来的同龄人,我就没来,没想到这次跟春兰一起来还来对了,第一天就能遇着家门。”
陈会凤笑着举杯敬了曲大勇两口子,
“大娘,年纪大咯慢慢喝!”
谢荣景正想提醒老太太,旁边的江春兰已经早他一步,
“还不算太蠢。”
谢荣景陪了一杯心里暗道。
江春兰细心的挑出鱼刺,把一片片鱼肉夹在盘子里放温凉才递给老太太。
“慢慢吃,大娘,等会我给你下半根半条,”
陈会凤不满:\"半根太少,一根!\"
江春兰摇头:\"不行,你年纪大了吃多不消化,面条就着鱼汤还有配菜吃比一根面还多,你要不听话,下次我可不给你做好吃的。\"
听到未来媳妇的‘威胁’,固执的陈会凤没说话默默小口抿酒。
谢荣景第一次看到雷厉风行的老太太在自己面前吃瘪,
不由得高兴又跟曲大勇多喝了几杯,
熟悉的奶锅子鱼还有健康的老太太,让他非常心安,
晃眼,他看到坐在老太太旁边的江春兰,
就见她又喝下一杯酒后,一抹红晕悄然爬上白皙的脸颊,
那抹红晕在其脸上蔓延开来时,谢荣景嘴角露出一抹不易让人察觉笑意,
原本就深邃的眸子变得更加幽深。
这顿饭吃了两个小时,陈会凤一直被江春兰盯着不过也喝了不少酒,
江春兰本来酒量就不怎么好,此时歪坐在椅子上。
曲大勇夫妻两常年做生意,酒量不错,
陈明丽给几人倒了两杯热茶解酒,
“陈姐,一会江春兰的女儿下课找到这里,麻烦你跟她女儿说下,江春兰跟着我们回去休息,醒酒后在回家。”
“也是她那里刚盘下来。二楼还在收拾。要不,就在这休息吧,里面还有个隔间。”
谢荣景也不知道自己出于什么心理回绝了对方的提议。
陈明丽看到江春兰的手机正充电点头应下,
老周磕磕绊绊好容易将车开到餐馆门口,
立即引来不少人的围观,
羊城的大路上不缺豪车,可是豪车从来不会出现在这里,
曲大勇看到老周开车后,倒吸一口气,
迈巴赫?!
自己没看错吧?
老周也瞧见对方眼里的惊鄂,
他想说,这只是很普通的一辆,
先生为数不多的爱好里,买车就是其中之一,
那些动不动上亿的车,车库里就有七八辆,
如果不是老夫人今天说见江女士要低调,这个车恐怕还在车库积灰。
“曲老板,你家亲戚啊?”
“老曲,看不出来你家还有这么有钱的亲戚?!”
\"明丽,我这里有刚买的草莓,等会你过来拿些啊。\"
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