临安城，钱塘江畔。
一队商旅缓缓驶入城门。为首的青衣女子正是护送皇族南迁的苏青柠。经过一个多月的艰险跋涉，他们终于抵达了这座即将成为南宋都城的繁华之地。
\"这就是临安啊......\"苏青柠望着眼前热闹的街市，心中百感交集。与记忆中的现代杭州相比，眼前的临安虽然规模稍小，但已经显露出不凡的商业气象。
\"苏供奉，\"王怀安骑马靠近，\"康王殿下让我转告你，皇族已经安顿好了。这是赏赐给你的宅院地契，就在清波门附近。\"
苏青柠接过地契，心中已有计较。清波门地段繁华，是重建事业的绝佳位置。
\"多谢殿下美意。\"她收好地契，\"对了，可打听到老孙的消息了吗？\"
\"有线报传来，老孙带着一批物资和人手，已经从水路南下，估计这两天就能到。\"
苏青柠点点头。在南迁之前，她就安排老孙将汴京店铺的核心班底和重要物资分批转移。这些都是重建事业的根基。
正说着，街边突然传来一阵喧哗。只见一家酒楼门前，几个彪形大汉正在为难一个瘦弱的小贩。
\"你这卖的什么东西？敢在我们醉仙楼门前摆摊！\"为首的大汉叫嚷着。
\"各位行行好，小人就是卖些糕点......\"小贩战战兢兢地说。
\"糕点？\"大汉一把掀翻摊子，\"这条街只准卖我们醉仙楼的点心！谁让你来的？\"
苏青柠走近一看，地上散落的赫然是汴京特色的桂花糕。那独特的配方，分明是出自她的手艺。
\"这位兄台，\"她上前道，\"这点心是我让他卖的。有什么问题吗？\"
\"你？\"大汉上下打量她一眼，冷笑道，\"不知道这条街是......\"
话没说完，突然一个洪亮的声音响起：\"是谁在我醉仙楼门前闹事？\"
一个身着锦袍的中年人大步走出店门。看到苏青柠，他先是一愣，随即露出惊喜之色：\"这不是苏供奉吗？\"
\"金东家！\"苏青柠也认出了此人。正是当年在汴京有过几面之缘的临安金氏商行东主金有德。
\"哈哈，果然是你！\"金有德大笑，\"刚听说汴京苏氏点心要来临安开店，没想到这么快就遇上了。来来来，快请进店说话！\"
那几个大汉见老板如此热情，讪讪退去。金有德将苏青柠迎进雅间，奉上香茶。
\"早就听闻苏供奉要南下，本想去码头迎接，没想到让这些莽夫坏了规矩。\"金有德歉意地说。
\"金东家太客气了，\"苏青柠笑道，\"倒是要谢谢你照顾我的人。这些日子，全靠金氏商行的人脉，才能顺利将物资运来。\"
原来在南迁之前，她就托金有德帮忙安排路线和住处。这也是她敢让老孙走水路的原因。
\"应该的应该的，\"金有德摆手，\"不瞒你说，自从去年尝过你家的点心，我就一直想在临安开个分号。现在你亲自来了，那可真是太好了！\"
苏青柠听出了他话里的意思：\"金东家是想......\"
\"没错！\"金有德兴奋地说，\"我想和苏供奉合作。你出手艺，我出资源。如何？\"
苏青柠沉吟片刻：\"金东家的好意我心领了。不过在具体合作方式上，我倒是有些想法......\"
就在这时，外面传来一阵熟悉的声音：\"掌柜的，可算找到你了！\"
是老孙！
\"老孙！\"苏青柠起身相迎，\"一路可还顺利？\"
\"托苏掌柜的福，\"老孙笑呵呵地说，\"人和货都安全到了。金掌柜派的人接应得很及时。\"
金有德做了个请坐的手势：\"既然人都到齐了，不如我们好好谈谈合作的事？\"
苏青柠点点头：\"金东家，你对临安的市况想必很了解。不知道清波门那边的商业氛围如何？\"
\"清波门？\"金有德略显惊讶，\"那可是临安数一数二的繁华地段。不过这两年因为北方战乱，不少富户南迁，那边的房价可是涨得厉害......\"
\"这个不需担心，\"苏青柠微笑道，\"康王殿下已经赐了宅院给我。\"
\"哦？\"金有德眼前一亮，\"那可真是天赐良机！不过苏供奉，我听说你在汴京的店面以平民百姓为主，清波门的客源可能不太......\"
\"正是要说这个，\"苏青柠打断道，\"我的想法是，在清波门开两家店。\"
\"两家？\"老孙和金有德同时惊讶。
\"是的，\"苏青柠解释道，\"一家是'汴京味道'，主打北方特色点心，价格亲民，面向寻常百姓。另一家是'食医斋'，主打养生膳食，配以独特的食疗功能，专门服务达官贵人。\"
\"妙啊！\"老孙第一个反应过来，\"这样既能保持原有的口碑，又能开拓新的客源。\"
金有德却有些担忧：\"这确实是好主意。不过要同时经营两家店，无论是人手还是资金......\"
\"这正是我想和金东家商量的，\"苏青柠说，\"我希望采用一种新的合作方式。\"
她取出早已准备好的一份文书：\"这是我拟定的合作章程。金氏商行出资三成，负责原料供应和渠道开拓。我出资三成，负责技艺传授和品质把控。剩下四成，由双方共同招募股东入股。\"
\"股东？\"金有德眉头一皱，\"这是何意？\"
\"就是让更多人参与进来，共同经营，\"苏青柠耐心解释，\"比如醉仙楼的大厨、采办，只要出资，就能分红。这样既能解决资金问题，又能调动大家的积极性。\"
金有德接过文书，仔细阅读起来。越看越是赞叹：\"好一个四方共赢！不过这样一来，我们的利润岂不是......\"
\"短期来看确实会少一些，\"苏青柠说，\"但长远来看，这种模式更容易扩张。等站稳脚跟，我们就可以在其他地方开分号。到时候，一个店铺的利润，远不如十个店铺分红的总和。\"
\"原来如此！\"金有德恍然大悟，\"苏供奉这是要做大做强啊！\"
\"没错，\"苏青柠正色道，\"现在南方百业待兴，正是最好的机会。我相信，只要方法对，临安的生意一定会比汴京更好！\"
就在这时，外面又传来一阵脚步声。一个小厮匆匆跑进来：\"金东家，外面来了几位贵人，说是要见苏供奉。\"
苏青柠和金有德对视一眼，都从对方眼中看到了惊喜。看来，事情正在朝着好的方向发展！
来人正是临安府尹史俊和几位本地望族。
\"下官有礼了，\"史俊拱手道，\"久闻苏供奉大名，今日特来拜访。\"
\"府尹大人折煞小女子了，\"苏青柠回礼，\"不知诸位大驾光临，可是有什么指教？\"
\"指教不敢，\"史俊笑道，\"是听闻苏供奉要在清波门开设食肆，特来相询。实不相瞒，下官有个小小请求......\"
原来，随着北方战乱，大量官员和富商南迁临安。这些人虽然带来了财富，但也让本地的物价飞涨。尤其是粮食供应，已经成了府衙的心头大患。
\"所以府尹大人的意思是......\"苏青柠若有所思。
\"没错，\"史俊正色道，\"希望苏供奉能担任临安府的粮食顾问，协助我们调节粮价，安定民心。\"
苏青柠看了看在座的几位望族。这些人虽然没说话，但显然都在等她的回应。她知道，这是一个难得的机会。
\"下官斗胆引荐一下，\"史俊指着其他几位道，\"这位是盐商钱老板，这位是米行张东家，这位是布庄沈掌柜......\"
\"诸位远道而来，蓬荜生辉，\"苏青柠做了个请坐的手势，\"既然大家都在，不如让我讲讲我的想法？\"
她取出一份地图，指着临安城的布局说：\"依我看，要解决粮价问题，关键在于三点......\"
接下来的一个时辰里，苏青柠详细阐述了她的计划：首先在城内设立平价粮店，由府衙和各大商家轮流供应；其次改良仓储技术，减少粮食损耗；最后创立粮食调剂所，实现余粮调配。
\"妙啊！\"史俊连连点头，\"如此一来，既能稳定粮价，又不会伤及商家利益。\"
\"不过要实现这些，还需要诸位大力支持，\"苏青柠说，\"比如在粮食调剂方面......\"
她看向米行张东家。张东家立刻会意：\"这个好说，我们可以提供仓储场地。\"
\"布庄和盐行也可以配合运输，\"沈掌柜插话道，\"反正我们的马车经常空跑。\"
\"如此甚好，\"苏青柠微笑，\"另外，我准备在'食医斋'开设一个茶会雅室，专门为诸位解决饮食调理问题。\"
众人眼前一亮。他们都知道苏青柠在养生膳食方面的名声。这等于是给了他们一个独特的社交场所。
\"那这'食医斋'，可否让我们也参股？\"钱老板终于开口，\"我听金兄说，苏供奉有个新奇的合作方式......\"
\"自然欢迎，\"苏青柠说着，又取出几份文书，\"这是详细的章程，诸位请过目。\"
就这样，一个横跨官商两界的合作网络，在不知不觉中形成了。
\"对了，\"史俊突然想起什么，\"听说康王殿下特意赐了宅院给苏供奉？\"
\"正是，\"苏青柠点头，\"就在清波门......\"
\"那可真是巧了，\"史俊笑道，\"下官正准备在那边修建一座粮仓，到时候还要请苏供奉多多指教。\"
众人又聊了一会，直到夜色渐深才告辞离去。
送走客人，老孙忍不住感叹：\"苏掌柜，您这一手真是高啊！短短一天，就把临安的官商两道都拉拢住了。\"
\"这只是开始，\"苏青柠望着窗外繁华的街景，\"要想在临安站稳脚跟，光有人脉还不够。更重要的是......\"
\"更重要的是要打造自己的班底，\"苏青柠说着，取出几张图纸，\"老孙，这是我设计的店铺布局，你看看。\"
图纸上详细标注了'汴京味道'和'食医斋'的内部结构。前者延续了汴京店的亲民风格，后者则处处彰显雅致。
\"这'食医斋'倒是新鲜，\"老孙仔细看着，\"竟然分成了四个区域？\"
\"没错，\"苏青柠解释道，\"外间是寻常食客用餐的地方。内室分三区：一是养生膳堂，专门提供调理餐食；二是茶会雅室，供达官贵人社交；三是医食书房，用来研究养生之道。\"
\"这般讲究，怕是要不少人手吧？\"老孙有些担忧。
\"所以我准备在这边开个厨艺学堂，\"苏青柠指着图纸的一角，\"既可以培养人才，又能增加收入。\"
\"妙啊！\"老孙赞叹，\"不过这么大的工程，工期怕是不短。\"
\"时间倒不是问题，\"苏青柠说，\"最重要的是打好基础。对了，李玉竹他们什么时候到？\"
\"应该明后天就能到了，\"老孙回答，\"他们走的是陆路，带着不少药材和器具。\"
苏青柠点点头。李玉竹是她最得意的徒弟，在医食调理方面很有天赋。有她坐镇'食医斋'，自己就能腾出手来处理其他事务。
\"对了，\"老孙突然压低声音，\"刚才我打听到一个消息。那个金蝉门的余孽，似乎也来到了临安......\"
苏青柠脸色一沉。在南下途中，他们就与金蝉门有过几次交手。没想到这些人还是追到了临安。
\"看来要加快布置了，\"她沉声道，\"这次重建，不仅是为了生意，更是要在临安站稳脚跟。否则，一旦有变故......\"
她没说完，但老孙明白她的意思。作为皇族供奉，苏青柠的一举一动都可能影响到局势。
\"对了，\"苏青柠想起什么，\"让王怀安去打听一下，最近有什么江湖人士来临安。尤其是......\"她顿了顿，\"那些擅长用毒的。\"
\"您是说，要找帮手？\"
\"不，\"苏青柠摇头，\"是要提防。金蝉门最擅长用毒，我们得防患于未然。\"
夜色渐深，临安城的灯火依然明亮。苏青柠站在窗前，看着这座即将成为自己新家的城市。
曾经在汴京，她是从街边小摊开始打拼。如今在临安，虽然有了更好的起点，但挑战也更大。不过她相信，只要方法对，道路正确，就一定能在这里重建事业，甚至超越在汴京的成就。
\"来人，\"她吩咐道，\"去请李师傅来一趟。是时候设计新的点心了。\"
既然要重建，那就要有新的开始。这一次，她要用一道道精心设计的美食，征服这座新的城市！
远处钱塘江的潮声隐约可闻，似乎也在为这个雄心勃勃的计划鼓舞。临安，终将见证一个传奇的重生！
第二天一早，清波门的宅院就开始了紧锣密鼓的改建。而在临安城中，关于汴京第一点心师要在此开店的消息，也开始悄然流传......