因为食材品类的问题,在炒菜的时候并不能所有食材一锅炒,这样不仅浪费还无法发挥出食材的最大功效。
要先将食材分类,同一品类的土豆拿出来堆放在一起,在集中清洗削皮切丝。这一分类,就分出了四份相同品质的土豆,这意味着沐霞光要在半个小时内炒五份土豆丝,时间虽紧但并不是不能完成的任务。
这一步是沐霞光和江流一起做的,到切丝的时候,江流抢到一块案板,手持双刀,双刀来回舞动间,土豆丝整齐的码在一旁,根根分明粗细大小都相同。
速度快而优雅,有着独特的韵味。
“好刀法!”兔子眼睛亮晶晶的,熟练的拿出摄像机记录下这一幕、
“江流快过水!”趁着江流切丝的功夫,沐霞光蹲守的师姐正好出去送菜,她使用的灶台无人。沐霞光一个健步站到灶台位置上,端起炒锅送入水中,三两下就清洗干净。
架回灶台倒油,江流已经把过水好的土豆丝递了过来,同时递过来的还有切好装盆的葱花。
沐霞光也不多说什么,油热下葱花,翻炒几下,待葱花的香味四溢,下入土豆丝,加入调料等翻炒。
这时候沐霞光才有功夫观察其他人。
陈情和涂尔泰两个人磕磕绊绊的,涂尔泰眉毛皱的快夹死苍蝇了,手上的动作却也不慢,仗着自己体格壮实肌肉发达。硬硬和一个偏瘦的师兄共用一个案板,那师兄嘴里骂骂咧咧的,看样子是要等这边忙完好好让涂尔泰体会一下什么叫师兄爱。
陈情开始还端着贵公子的矜持不好意思抢其他师兄师姐用的灶台,每每都是等他们用完上菜的时候礼貌问一句“师兄\/师姐,这灶台可让我先用一番?”
礼遇换来冰冷的拒绝。
被拒绝的次数多了,同队的涂尔泰嘴里废物,废材骂个不断,后来陈情深吸一口气,丢掉多余的脸面,开始学习沐霞光是如何抢到灶台的。总算也是抢到一个灶台开始往锅里倒油了。
李雯和徐碧这边倒是出了一点状况,晴朗师姐并没有指定她二人谁掌勺谁辅助。李雯总觉得自己不行想让徐碧掌勺,却被徐碧以“我在考核中输了你,自然是不如你,何必要让我在这场合出丑”拒绝了。
李雯泪珠在眼睛里打转,艰难的做心理建设,好不容易鼓起勇气借用灶台被拒绝,次数多了竟然连口都不敢开了。
兔子飘在她旁边恨其不争“坚强起来啊,你想就这样认输了吗?这就是你要追求的道?和人争都不敢如何和天争?”
徐碧处理着手里的活,嘴里也没闲着在旁边添油加醋“呵,就你这样的还是早早打消了修仙的念想,回家结婚生子吧!没出息的人走到哪都没出息,遇到一点点困难除了哭还会干什么?废物早点自己退出,省的碍眼!”
李雯手紧紧的握住拳头,牙齿在唇上咬出牙印,被说的泪珠终于落下,她的手因为用力不断颤抖,终于突破了心里防线,在一个师兄要出去送菜的时候大吼“请把灶台借给我用!”
被猛然间大喊的李雯吓得险些把手里的菜丢出去的师兄:......
“艾玛,老妹你借用灶台就借用灶台,至于这么大声吗?吓我一跳!这菜要是摔了你赔得起吗?行吧,看你可怜,灶台先借你用,只能用半个小时嗷,超过半个小时看我削不削你就完了嗷!”
李雯被忽如其来的转折惊到喜出望外,深深的弯腰鞠躬表示感谢。
“好样的!”兔子鼓掌为李雯打气。
徐碧在心底默默松了一口气。
沐霞光放下提起的心,最后一翻炒,将菜均匀盛出五份。
好在虽有插曲,但大家都渐渐开始着手制作,沐霞光刚才观察到大家虽然做的量大,但若是不出意外的话,基本上都是能卡在时间内能完成的。
不出意外的话出意外了。
今日的贝希化身为无情的尝菜机器,面无表情的品尝众人制作出的菜。可爱的脸庞上满是不高兴“垃圾!重做!”
被评论的陈情还没说什么,涂尔泰不高兴的站出来“啥意思,你说清楚!”
贝希撇撇嘴双手叉腰,跳起来想教育涂尔泰,发现自己就算跳起来也没有他高,气愤的搬了个凳子站上去“你这个大块头高了不起吗?做的垃圾还不让人说了?你这份端出去就是砸我们食肆的招牌!”
莫名被戳中笑点的涂尔泰忽然就凶不起来了,陈情上前一步拱手道“劳烦贝希师姐指点一二!”
“瞧瞧,多和人家学学,礼貌懂不懂!”贝希满意的点头“咳,你们这道香煎豆腐做法虽然简单,但火候很重要,如何做到外焦里嫩才是难点。况且,你先做的应该是品阶较高的豆腐,这道菜里完全没充分激发出食材所蕴含的灵气!这就是最大的败笔!”
沐霞光看眼自己即将下锅的土豆丝,和江流对视一眼,换了个低品阶的土豆丝。有陈情他们这组躺雷,无疑是给大家规避了一条错误的道路。
既然随机做不行,那要是按照由易到难的顺序来做,应该不会出现什么问题吧。果不其然,之后检查也没有出现顺序不对而激发灵气失败的菜品。
“谢谢贝希师姐!”陈情作揖和涂尔泰对视一眼,毫不废话,连忙跑到后门那边寻找食材了。
托他们之前公益劳作的福,豆腐在哪里放他们心里一清二楚,反正晴朗又没有说不可以使用库房的食材,他们就默认能用了,总比时间到了却没完成对应数量的食物要好。
沐霞光两人和李雯两人因为及时调整顺序,加上心细,并没有出现太大的问题。
李雯他们第一批的大盘鸡因为时间没把握好,导致鸡肉未完全炖烂。但因为食材品阶不高,完全可以靠回锅再炖来补救。而沐霞光这边也是,中间有一盘盐撒的略少和其他土豆丝出现明显的差距,只需要补上盐就好,都不是什么大问题。
扛过了贝希师姐的检验,终于到了为食客送菜的时刻。
秦闲目露坚定,严阵以待!