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未游沧海早吃名,有骨还从肉上生。莫道无心畏闪电,海龙王处也横行。

这是唐朝一位诗人做的《咏蟹》。

自古有多少文人墨客在持螯赏菊后,留下佳作啊。

在《红楼梦》中,曹雪芹还用了专门一个章节,描写大家吃螃蟹的场景,看来曹雪芹也是爱好者啊。

老陆问完,正服务员开始上菜了。

服务员给每个人上了一份汤,然后说:“这是暖胃汤。”

再给每个人上了一份凉菜的拼盘,盘子不大,和我们吃西餐牛排的盘子差不多,里面放了四样冷菜。

服务员说:“热色四品。”

老朱说:“这里点的都是单人套餐,最便宜的是300多一个人吧,我点的最贵的900多吧,大家尝尝啊。”

服务员又进来了,上了一会黄酒,还给每个人拿了一个杯子,并帮助每个人人斟满了酒。

老朱说:“为了今日大家有缘相聚干一杯啊。”

这个酒杯不大,大概也就一两左右吧。

酒是温热了,有点微甜,还是蛮好喝的,我也一口干了。

我拿起酒壶来,给每个人斟满了酒。

我问老朱:“听说你改换门庭了?”

老朱说:“是啊,前段时间一直在忙这事,前面一家公司也和后面来的人做好交接啊。到了新公司也向孙总多学习啊。”

孙总说:“朱总客气了,我们都是新人,需要向你多请教啊,来我敬你一杯,为了我们以后工作顺利,干一杯啊。”

老朱:“好嘞,干了啊。”老朱瞬间一杯酒又下肚了。

老陆拿起了酒杯说:“梁总,我们今天有缘相识,我和小刘敬你一杯。”

我也马上把酒杯举了起来啊。

梁总说:“陆总和刘总客气了,是朱总的朋友,那就都是自己人啦。”

我说:“我也只是个打杂的,哪敢称总啊。”

我们把酒都干了。

老陆问:“梁总目前在哪个公司啊?”

老朱说:“梁总原来是平安的,前不久刚去了,小鹿。”

我说问了梁总几个名字,都是原来平安的,现在在我们公司啊。

梁总大多都接触过,他也知道我在哪家公司啦。

服务员这是又上了一个人菜:“桂花鸡头米。”

梁总说:“这个圈子说小也很小啊,晃来晃去的人,大多认识,或者打过交道啊。”

我说:“是啊,很多人从这里晃到那里,都有交集啊。”

老陆说:“是的,我以前在保险从业,现在有很多以前的朋友也和我们做差不多的业务,都认识啊。”

老朱说:“圈子是很小啊,你问孙总,前几天,有人说给我们介绍个大老板给我们认识,上海很混的开啊。结果一见面,我都认识,我认识的比他还早啊。”

孙总说:“老朱,还是老法师啊,各行各业认识人就是多啊。”

老陆说:“谁啊?”

老朱说:“盐城的朱老板啊,你不是和我以和他吃过饭啊。”

老陆说:“是啊,你十多年前就认识他,很熟啊,还合作过一些项目。”

老朱说:“是啊,太熟了,这几年主要我现在这些业务和他接触少了。”

老陆说:“听说朱老板现在生意越做越大了。”

老朱说:“刚认识的人也随和,现在估计老板越来越大了,有点腔调了。”

梁总说:“哪个朱老板,老朱你也熟悉啊,很厉害,有空引荐一下啊。”

老朱说:“这个可以啊。”

服务员又上了几道菜上来,都是蟹制品。

清蒸蟹钳、清炒蟹粉,还有几个蔬菜,特别一个黄油炒饭,都是拿蟹粉、蟹油等炒制的,很好啊。

一会,黄酒一壶就喝完了,又上了一壶。一个晚上,前后上了好多壶黄酒啊。

螃蟹性寒啊,黄酒性温,可以驱寒。黄酒还以去腥,提升鲜度。

海鲜要配白酒,烧烤配啤酒啊。每一种饮食都有一定的搭配,但是总体来说还是黄酒的营养好像好一点吧,不过就是江浙一带喝得多啊,这个和气候估计也有关系吧。

江浙一带,自古就是盛产稻米,是黄酒材料的主要原产。黄酒在江浙一带的气候发酵的气候最适宜啊。

北方天冷,适宜喝高度酒,南方天气热就适合喝喝啤酒。

我们熟悉的日本清酒,其制作工艺也和黄酒差不多啊。

最后上的两个菜,一个是点心蟹粉小笼,每人四个。还有一个就是蒸蒸大闸蟹。

我是觉得大闸蟹,哪里都能吃的到,其他的一些蟹菜到不是哪里都能吃的到啊。

虽然,阳澄湖的螃蟹很有名,但是这些螃蟹的周边菜肴,还是不行。都是一些蔬菜比较好吃啊,其他的菜还是不行啊。

老陆问:“你今年还去阳澄湖吗?”

老朱说:“去还总是要去的,就是去几次,老是去,我也厌烦啊。”

我们几个又聊了点别的。

喝着酒,吃着螃蟹啊,聊着天啊。

生活由吃喝组成,吃喝只是表象,实质是其他的东西。完全为了吃喝而吃喝的,很少了吧。

一会差不多吃完了,又上了一盘水果。

我又让服务员给茶壶里添了点热水,每人给倒了一杯茶啊。

又坐着开始闲聊啊。

一边聊着工作,一边聊着生活,一边聊着螃蟹。

过了一会,我们就离开了。

到了门口,我和老陆一起走了,老朱和孙总、梁总一起走啊。我们互相道别了。我们互相加了下微信。

然后,我和老陆朝着人民广场的方向走了过去。

我问他:“老朱咋突然换了工作啊?”

他说:“原来那个背景是广东,他在这边,容易受制,不大舒服,而且公司的背景还不是很硬啊。”

我说:“现在的背景很硬啊?”

他说:“是啊,比一般的央企还要硬啊,直接归中宣部管啊,因为现在大小平台很多。不是国企,就是央企,还有很多红三带之类的,谁能说的清楚啊。现在乱象刚开始,后面肯定是要整顿的。”

我说:“像我们公司这样的业务相对比较规范的,应该没啥大的问题啊。”

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