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沈清欢的话音刚落,门外响起一阵杂乱的脚步声。

杜掌柜慌慌张张地跑进来:“沈掌柜,陈世安把醉仙楼给围了!”

“围了?”沈清欢放下茶杯,“来了多少人?”

“起码五十个!”杜掌柜擦着额头的汗,“他们手里都拿着棍棒。”

林修站起身,把扇子收进袖子里:“你在这等着,我去看看。”

“不用。”沈清欢也站了起来,“我倒要看看他这是想干什么。”

两人走出前厅,只见醉仙楼门口围了一大群人。

为首的正是陈世安,他穿着一身绿色长衫,脸色铁青。

身后站着几十号人,手里都拿着木棍。

“沈清欢!”陈世安指着她,嗓门提到最高,“你这是什么意思?”

“什么意思?”沈清欢理了理袖子。

“你明知道那些铺子都是给我供货的,你为什么要收购他们?”

“我做生意,买卖自由。”沈清欢冷笑,“怎么,你还想管我花钱的地方?”

“你...”陈世安气得手指发抖,“你这是想断我的货源!”

沈清欢抬手拍了几下:“陈掌柜说得对,我就是想断你的货源。

不过,你不是说自己的供应商多得是吗?怎么,这就坐不住了?”

“你...”陈世安脸涨得通红,指着沈清欢:“你敢断我的货源,我就砸了你的店!”

“来啊。”沈清欢往前走了两步,“你要是敢砸,我就让你把牢底坐穿。”

陈世安一挥手:“给我砸!”

身后的打手们举起棍棒,就要往里冲。这时,街角突然传来一阵整齐的脚步声。

转眼间,五十多个穿着劲装的汉子从巷子里走了出来。

这些人个个腰板笔直,手里提着明晃晃的腰刀。

领头的是个身高八尺的大汉,皮肤黝黑,手臂比普通人的大腿还粗。

“你们是什么人?”陈世安往后退了一步。

“京城提刀营,营长钱大力。”大汉拱了拱手,“奉命保护醉仙楼的安全。”

陈世安脸色大变:“提刀营?”

“没错。”钱大力把腰刀往地上一杵,“听说有人想砸醉仙楼的店,我带弟兄们来看看。”

陈世安咬着牙:“钱营长,这是我和沈清欢的私事...”

“私事?”钱大力冷笑,“砸店打架可是重罪。

你要是想闹事,我就把你们全抓进大牢。”

陈世安看看身后的打手,又看看提刀营的人,额头冒出冷汗。

那些打手也都往后缩,没人敢上前。

“算你狠!”陈世安咬牙切齿,“你给我等着!”

说完,带着人灰溜溜地走了。

钱大力收起腰刀,转身对沈清欢拱手:“沈掌柜放心,从今天起,我们提刀营会日夜看守醉仙楼。”

“有劳钱营长了。”沈清欢笑道,“回头我让人送几坛好酒过去。”

等提刀营的人走后,林修摇着扇子:“看来你早有准备。”

“这是自然。”沈清欢转身往回走,“我既然敢断他的货源,就不怕他来闹事。”

回到前厅,沈清欢对杜掌柜说:“去把王伯叫来。”

不一会儿,一个六十多岁的老者走了进来。这人身材瘦小,头发花白,穿着一身灰色厨师服。

“沈掌柜。”王伯弯着腰。

“王伯,美食擂台赛就在三天后了。”沈清欢说道,“你带领厨师团队准备得怎么样了?”

“回沈掌柜的话,我们已经准备了两个月。”王伯搓着手,“每道菜都试过不下百遍。”

“拿几道拿手菜来我尝尝。”

“是。”王伯转身出去,不一会儿就端着几个盘子回来。

沈清欢夹起一块红烧肉,放入口中,点点头:“不错,肥而不腻,入口即化。”

“这是我们新研制的配方。”王伯笑道,“用了三十多种香料调制,火候也要掌握得刚刚好。”

沈清欢又尝了一口清蒸鱼:“鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁。”

“我们特意从南方请来的名厨,教了我们一个月才学会这道菜。”

正说着,钱有德急匆匆地跑进来:“沈掌柜,陈世安那边派人去找其他供应商了!”

“哦?”沈清欢放下筷子,“说说看。”

“他派了十几个人,分头去找城里其他的肉贩子和菜贩子。”

钱有德擦着汗,“好像是想从别处进货。”

“不用管他。”沈清欢端起茶杯,“我已经让人把城里所有大的供应商都打点好了。

就算有人敢给他供货,价格也要翻一倍。”

“沈掌柜英明。”钱有德笑道,“这样他就算能进到货,成本也要比我们高得多。”

“说起这个。”林修放下扇子,“我刚得到消息,陈世安在城外找了一批商贩,准备从他们那进货。”

“城外?”沈清欢眯起眼睛,“他这是想从偏僻地方运货进城?”

“没错。”林修点头,“不过运费太高,成本肯定要比从城里进货贵上不少。”

“那他就是自寻死路了。”沈清欢轻笑一声,“城外的货品质量参差不齐,运输过程中还容易坏掉。

他要是真敢用这些货,我看他怎么在美食擂台赛上和我斗。”

这时,周三从外面跑进来:“掌柜的,我打听到消息了!”

“什么消息?”

“陈世安今天去了趟福满楼的厨房。”周三凑近一步,压低声音,“他把厨师长骂了一顿,说要是输了比赛就把他们全赶出去。”

“哦?”沈清欢扬起眉毛,“厨师们怎么说?”

“厨师长气得直摔锅。”周三嘿嘿笑着,“其他厨子也都不服气,说陈世安这是乱发脾气。”

“有意思。”沈清欢起身在屋里踱步,“看来陈世安是急了。

王伯,你去打听打听,福满楼有没有厨子想跳槽的。”

王伯点头:“我这就去安排。”

等王伯出去后,林修问道:“你这是想挖他的墙角?”

“陈世安不是喜欢压榨人吗?”沈清欢冷笑,“那我就让他的厨子都跑光。”

正说着,外面又传来一阵脚步声。杜掌柜领着一个身材高大的中年男子走了进来。

这人穿着一身蓝色长衫,头戴纱帽,脸上蓄着短须。

“沈掌柜。”杜掌柜说道,“这位是城南新来的米商,姓张。”

“张掌柜请坐。”沈清欢指着椅子。

张米商坐下,搓着手:“听说沈掌柜收购了城西的米行?”

“是啊。”沈清欢给他倒了杯茶,“张掌柜有兴趣和我合作?”

“那是自然。”张米商笑道,“陈世安那人做生意太黑,我早就不想跟他打交道了。”

“那不知张掌柜打算怎么合作?”

“我手上有三千石大米。”张米商往前凑了凑,“要是沈掌柜有兴趣,价格好说。”

沈清欢端起茶杯:“张掌柜开个价吧。”

两人谈了大约一炷香的功夫,很快就谈妥了价钱。

等张米商离开后,林修说道:“看来陈世安在城里的名声不太好。”

“做生意太黑,早晚要遭报应。”沈清欢笑道,“对了,你让人盯着福满楼,他们有没有在准备美食擂台赛?”

“准备倒是在准备。”林修摇着扇子,“不过听说他们最近总是缺货,有几道招牌菜都做不出来了。”

沈清欢冷笑:“那就让他们继续缺着。王伯!”

王伯从外面走进来:“沈掌柜。”

“去把厨师们都叫来,我要亲自检查每道参赛菜品。”

不一会儿,十几个厨师鱼贯而入。他们分成两排站好,每人手里都端着一个盘子。

沈清欢从第一个厨师手里的盘子开始尝起。这是一道清炒时蔬,青翠欲滴,一看就知道食材新鲜。

“火候再大一点。”沈清欢放下筷子,“要把菜的本味炒出来。”

第二道是一碗鱼汤,汤色奶白,飘着葱花。

“汤要再炖两个时辰。”沈清欢说道,“鱼的鲜味还没完全出来。”

就这样,沈清欢一道一道地品尝,每道菜都仔细点评。

等尝完最后一道菜,她对王伯说:“这些菜都要改进,明天再让我尝一次。”

“是。”王伯转身对厨师们说,“都听到了吗?

今晚加班,把菜品全部改进。”

等厨师们都走后,林修说道:“你这样管得也太细了。”

“美食擂台赛关系到醉仙楼的声誉。”沈清欢站起身,“我必须亲自把关每道菜品。

这一次,我要让陈世安输得心服口服。”

夜幕降临,醉仙楼的后厨还亮着灯。阵阵香味飘散开来,引得路过的行人频频驻足。

“沈掌柜。”王伯端着一碗汤走进来,“您尝尝这个。”

沈清欢接过汤碗,尝了一口:“不错,比下午的味道好多了。

让厨子们继续努力,争取做到最好。”

王伯点头退下。这时,林修从外面走进来:“陈世安刚才又发了一通脾气。”

“怎么了?”

“他发现城外运来的肉不新鲜,当场把送货的人打了一顿。”

沈清欢冷笑:“这就对了,等他急了,就该出错了。”

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