清晨的阳光洒在农场上,给一切都镀上了一层金色的光辉。林铭早早地就起了床,他没有直接去办公室,而是先来到了农场的养蜂区。经过这段时间的精心照料,蜂群已经恢复了生机,嗡嗡的蜂鸣声,如同一首充满活力的交响乐,在空中回荡。他仔细地观察着蜂箱,看着工蜂们忙碌地进出,心中充满了欣慰,这些小小的生灵,不仅仅是农场的财富,更是他的伙伴和希望。
他走到一位正在清理蜂箱的老农身边,笑着打招呼,“李叔,早啊!今天的蜜蜂看起来状态不错。”
李叔是一位经验丰富的养蜂人,脸上布满了岁月的痕迹,但眼神却依旧炯炯有神。他抬头看到林铭,露出了憨厚的笑容,“林老板,你来啦!是啊,今年的蜜蜂特别勤快,看这情况,今年又能有个好收成。”
“李叔,您养蜂的经验真是丰富,我还有很多要向您学习的。”林铭真诚地说道,他知道,这些老农才是真正的宝藏,他们掌握着许多书本上学不到的知识。
“哪里哪里,林老板你太客气了,我们这些老家伙,也就是凭着一点经验吃饭,哪比得上你们这些年轻人,有文化有想法。”李叔谦虚地说道,但眼神中,却充满了对林铭的肯定。
“李叔,我最近在考虑,把我们农场的蜂蜜,开发成一些高品质的产品,您看,我们有没有可能,用蜂蜜来酿造蜂蜜酒?”林铭将心中的想法,告诉了李叔。
李叔听了林铭的话,先是一愣,然后,脸上露出了惊喜的表情,“蜂蜜酒?这可是个好主意啊!我们以前也听老人们说过,用蜂蜜酿酒,味道可不一般,但是,酿造起来,却不容易啊。”
“是啊,所以我想多听听李叔的意见,您有没有什么经验,或者,知道什么需要注意的地方?”林铭虚心地向李叔请教道。
李叔沉吟片刻,说道,“酿造蜂蜜酒,首先要选好蜂蜜,不同的蜂蜜,酿出来的酒,风味也不同。我们农场的蜂蜜,花种丰富,酿出来的酒,肯定会带有独特的香气。还有,酿造的过程也很重要,发酵的时间、温度、以及酵母的选择,都会影响到酒的品质。”
“嗯,李叔说的很对,我最近也看了不少资料,了解到,蜂蜜酒的酿造,需要注意很多细节,比如说,蜂蜜的稀释比例、酵母的活性、发酵的时间和温度、以及过滤和澄清的步骤,这些都直接关系到蜂蜜酒的最终品质。” 林铭补充说道。
“林老板,你说的这些,我不太懂,但是,我知道,酿酒需要耐心,急不得。以前我们村里酿酒,都是用的土方法,靠天吃饭,现在你们不一样了,你们有技术,肯定能酿出更好的蜂蜜酒。”李叔说道,他对林铭充满了信心。
“李叔,您放心,我一定会好好学习酿酒的知识,争取把我们农场的蜂蜜,变成美味的蜂蜜酒。”林铭坚定地说道,他知道,他不仅要对得起自己的梦想,更要对得起村民们的期待。
告别李叔,林铭回到了办公室,杨雪和陈宇已经到了,他们正围着一张农场地图,仔细地研究着。
“林老板,你来了,我们正在研究酒窖的改造方案。”杨雪看到林铭进来,笑着说道。
“嗯,你们研究的怎么样了?”林铭问道。
“我们根据酒窖的结构,初步制定了一个改造方案,主要包括通风系统的改造、排水系统的疏通、以及发酵设备的安装。”陈宇指着地图说道,他的语气,充满了专业性。
“但是,这个改造方案,需要不少的资金,我们目前的资金,恐怕有些紧张。”杨雪忧虑地说道。
“嗯,我也知道,改造酒窖,需要不少钱,但是,我们不能因为资金的问题,就放弃这个机会。蜂蜜酒的价值,远比我们想象的要高,如果能把蜂蜜酒做起来,我们农场的收益,一定会大大提高。”林铭说道,他已经下定了决心,要将蜂蜜酒,打造成农场的招牌产品。
“林老板,我最近看了一些关于蜂蜜酒酿造的书籍,发现,蜂蜜酒的酿造,可不是一件简单的事情,它需要非常专业的知识和技术。” 陈宇推了推鼻梁上的眼镜,认真地说道,“比如说,蜂蜜的稀释比例,不同的蜂蜜,稀释的比例也不同,如果稀释比例不对,酿出来的酒,要么太甜,要么太淡。还有,酵母的选择也很重要,不同的酵母,产生的风味也不同,我们需要找到最适合我们农场蜂蜜的酵母。”
“是啊,陈宇说的很对,蜂蜜酒的酿造,需要我们好好研究,我们不能盲目跟风,一定要做出自己的特色。”林铭赞同道,“我最近也在看一些关于蜂蜜酒的书籍,发现,蜂蜜酒的种类有很多,比如说,干型蜂蜜酒、甜型蜂蜜酒、起泡蜂蜜酒等等,每种酒的酿造方法,也各不相同,我们需要根据我们农场的实际情况,选择合适的酿造方法。”
“嗯,我建议,我们先从最基础的干型蜂蜜酒开始做起,这种酒酿造工艺相对简单,也比较容易被消费者接受。”陈宇说道。
“我同意陈宇的建议,先从干型蜂蜜酒开始,等我们有了经验,再尝试酿造其他类型的蜂蜜酒。”林铭说道。
“那我们现在就开始研究具体的酿造方案吧?”杨雪说道,她对蜂蜜酒的酿造,也充满了期待。
“好,我们今天下午,就去县城,看看有没有合适的酿酒设备,以及酵母。”林铭说道,他知道,他们要走的路,还很长,但只要他们团结一致,就一定能够克服所有的困难。
下午,林铭带着杨雪和陈宇,来到了县城,他们跑遍了县城的各个酒具店,终于,找到了一些比较合适的酿酒设备,包括发酵罐、过滤设备、以及一些其他的工具。他们还去了农资店,咨询了关于酵母的问题,最终,他们购买了一些适合酿造蜂蜜酒的酵母。
在回农场的路上,林铭接到了老支书的电话,老支书在电话里,语气兴奋地说道,“林铭啊,最近村里,大家都在议论你准备酿造蜂蜜酒的事情,都对你充满了期待,他们都说,你肯定能把蜂蜜酒做好,把我们村的蜂蜜,卖到更高的价钱。”
“支书,您放心,我一定会尽我最大的努力,把蜂蜜酒做好,让大家的日子,越过越红火。”林铭说道,他知道,村民们对他的期待,就是他前进的动力。
回到农场,林铭顾不上休息,立刻组织大家,开始清理酒窖。村民们听说要酿造蜂蜜酒,都自发地前来帮忙,他们挥动着手中的锄头和铲子,将酒窖里的杂草和垃圾,清理得干干净净。
夕阳西下,酒窖焕然一新,石壁上的壁画,也重新露出了它们原本的色彩。林铭看着焕然一新的酒窖,心中充满了感动,他知道,这是村民们共同努力的结果,是他们对农场的支持,也是他们对未来美好的期盼。
晚上,林铭、杨雪、陈宇和李叔一起围坐在办公室里,他们正在讨论着蜂蜜酒的酿造细节。
“李叔,您觉得,我们应该选用哪种蜂蜜来酿酒呢?”林铭虚心地向李叔请教道。
“林老板,我们农场的蜂蜜,品种很多,我觉得,你可以尝试用野菊花蜜和百花蜜来酿酒,这两种蜂蜜,都带有独特的香气,酿出来的酒,肯定会很特别。”李叔说道。
“李叔,您说的有道理,野菊花蜜和百花蜜,确实是酿酒的好材料。”林铭赞同道,“我打算,先用少量的蜂蜜,进行小规模的试验,看看哪种蜂蜜,酿出来的酒,口感最好。”
“林老板,我听说,蜂蜜酒的发酵过程,非常重要,如果我们控制不好发酵的温度和时间,很容易失败。”陈宇说道。
“是啊,发酵是蜂蜜酒酿造的关键,我们需要严格控制发酵的温度和时间,才能保证蜂蜜酒的品质。”林铭说道,“我打算,在酒窖里安装一个温度控制系统,这样,就可以更好地控制发酵的温度。”
“林老板,我觉得,我们可以在蜂蜜酒里,加入一些我们农场特有的香草,这样,酿出来的酒,会更加独特。”杨雪说道。
“杨雪,你说的这个主意不错,我们农场周围,确实有很多香草,我们可以尝试用它们来酿酒。”林铭笑着说道,他觉得,他们农场的蜂蜜酒,应该独一无二,与众不同。
经过大家一番热烈的讨论,蜂蜜酒的酿造方案,初步确定了下来,他们决定,先用野菊花蜜和百花蜜,酿造干型蜂蜜酒,并加入一些农场特有的香草,来增加风味。
夜深了,林铭看着大家疲惫的脸庞,心中充满了感激,他知道,他们都为了农场的未来,付出了巨大的努力,他一定要把蜂蜜酒做好,不能辜负他们的期望。
他抬起头,看着窗外,月亮已经升上天空,皎洁的月光洒在农场上,一切都显得宁静而美好。他知道,他们正在一步步地,朝着梦想的方向前进,他相信,只要他们坚持下去,他们的农场,一定会变得更加美好!
(本章完)