从山上回来后，秦安，就被摆在身边的一筐筐樱桃，和围着自己的一众人的期待眼神所包围。
不知怎的，她忽然觉得有点“压力山大”……
她想做的东西其实说简单也简单，只是以当下的工艺她不确定是否可以成功，或许根本就无法成功。
她需要糖浆，还有食用色素一类；还需要密闭的容器，以及二氧化碳，和一个高压泵。
先将糖浆与色素融合，再放入密闭的容器中加热，并使其成真空状态；在高压下，向糖浆内部注入二氧化碳气体，再切断容器对外通路以维持高压，降温使糖冷却成玻璃状固体。
最后，将高压气体放出，里面的凝结的糖块就会自动崩解成小块糖果。
因为糖果内部包裹着二氧化碳的气泡，所以，在吃的时候，这些糖果就会在嘴里发出“噼啪”的响声。
这个就是秦安小时候的最爱——“跳跳糖”
秦安并不期望可以完美复刻前世的“跳跳糖”，她只需要做一个td版（低配版）的就可以了。
这段时间与阿娘他们逛镇集，这里的物资其实很丰富，经过一番斟酌，又结合了自家现在的情况，秦安觉得目前摆地摊儿最合适！
先在家中制作出成品，然后再拿到集市去卖。
之前在家里做的炸鸡和鸡架，倒是被大伯提议可以拿去镇子里的酒楼售卖，但被秦安否决了。
那个东西，别说是厨师了，但凡是一些经常混迹食肆的老餮，都能琢磨出来。
但是跳跳糖不一样，这东西不是这个时代去琢磨就能知道的……
即使是td版（低配版），也没有那么容易被别人仿制！
……
只是一应工具的准备不容易，想到做跳跳糖是她临时起意。看着一院子的樱桃，秦安头瞬间头大……
她本来是想摘一点回来，先做个樱桃果酱什么的。可谁能想到，她四哥与一众“浪子”，直接把那一片的樱桃树全都摘光了……
没办法，只能先将所有樱桃磨研磨成果泥，过滤好了之后，将汁水放在锅里，再加入适量糖浆和少许食盐慢慢熬制……
待熬制成浓稠的糖浆后，就装进陶罐里先密封储存。
把剩下的糖浆，给几个满眼期待，口水直流的孩子一人冲了一碗樱桃水。
嘿！还真别说，这酸酸甜甜，还带着点果香的樱桃水还挺好喝的。
秦安先找来秦明，跟他说了气泵的原理，想问问巧手的二哥能不能做出来，最好能做出压力比较大一些的。
结果秦明二话不说，拍着胸脯保证，肯定做得成！
至于高压容器，可以用“高压锅”来代替，但要将锅子做一些改动，需要做一个方便抽出空气的单独阀门。
她跑去求了二伯秦淼，将画好的零件图纸交给他，让他去镇子的时候多找几家铁匠铺，将这些部件分开制作，等回来后她再自己组装。
顺便再多买一些生石灰回来，她要利用煅烧生石灰制作二氧化碳。
早在公元300年以前，西晋张华编着的《博物志》中，就记录了烧白石（即石灰石），会生成二氧化碳的现象。
只不过纯度不高，无法与现代的相比。
想了想，她又去找秦明商量，要他再多做一套能收集二氧化碳的器皿。
只不过她没有说收集的是二氧化碳，而是管它叫“扼死气”。
因为她“师父”说，这个气体可以扼杀小动物。
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三日后……
秦淼将大侄女要求的一应部件，还有石灰石从镇里带了回来；
秦明也按照妹妹的要求做了气泵，与高压气泵比不了，但是比一般的气泵压力要强上不少。
秦安拿到这些后，摩拳擦掌跃跃欲试。
将“高压锅”组装好后，秦安和秦明两个秦家“工程师”代表，就开始制作“跳跳糖”。
两个孩子在这边鼓捣，一群孩子和大人也都在一旁好奇的围观……
自从“师父事件”后，不管秦安再做什么“大逆不道”，“匪夷所思”的事情，秦家人也都见怪不怪了。
别问，问就是“师父说……”和“师父不让说……”
前面的步骤有条不紊，但是在注入二氧化碳的时候，“砰！”的一声，直接炸炉了……
还好在做这一步的时候，秦安让围观的人都退的远了一些。
秦大山：“艾玛！”
秦喜：“我去！”
秦禄：“妈呀！”
赵春花：“哎？哎哎？”
杨采薇：“小心！”
秦明：“(⊙o⊙)…”
秦安：“呃……”
……
成型的糖果散落了一地，秦乐在众人发呆的时候，跑过去将锅里剩下的碎糖撵起几块，放在了嘴里……
“哇……阿姐阿姐！！这个糖会在嘴里跳呀！”
在嘴里的糖果融化开的时候，秦乐眼睛一亮，兴奋的朝着阿姐喊着。
秦安也凑上去，将td版的跳跳糖放在嘴里，眼睛眯了眯，“成了！哈哈哈哈，成了！”
“真的会跳，太神奇啦！”
秦禄率先反应过来，跑到散落的锅子旁，也捏了几粒碎糖放进嘴里，随后兴奋的拍手说道。
“会跳？”
秦喜也跑过去捏起几粒碎糖，感受着嘴里糖果的跳动，转头望着蹦蹦跳跳的秦安若有所思……
“真的能觉得糖在嘴里跳……”
“安安这是什么糖，怎的这么神奇？”
“哇，这也太好吃了。”
“安安……”
“阿姐……”
秦家众人纷纷上前尝试，感觉到嘴中糖果轻微的跳动后，都觉得十分新奇。
“安安，这就是你说的，在你师父哪里吃到的糖？”秦禄兴奋的边吃边问
“是呀，之前师父给我吃过。”秦安认真回答
“那你是怎么想到，这糖是如何做出来的？”秦喜有些疑惑的问道
“师父告诉我的呀，还给我画了这些工具的图纸……”
“安安，你师父也太厉害了吧。”李月弯着眼睛一脸崇拜。
“那是，我师父可厉害了，他还会‘咻’的一下就飞到树上呢。”
秦安扬着红扑扑的小脸，抬着下巴，对自己的好“师父”不吝夸奖。
“安安，这糖你师父可说了叫什么名字？”杨采薇开口询问。
“师父说叫……‘蹦蹦糖’”秦安认真回答
“蹦蹦……糖？”
听见这么个俗不俗雅不雅的名字，秦喜心想，“安安的师父给这糖果起的名字，可真是够接地气的。”
“这名儿也不好听啊……安安，不然就叫跳舞糖吧，这糖好像在嘴里跳舞一样。”秦朗提议道。
“不要！阿姐，这个糖像小兔子一样在嘴里一跳一跳的，我觉得就叫它“跳跳糖”！”秦喜仰着脸期待的看着姐姐。
“嗯，那就听阿乐的，就叫跳跳糖！”
秦安开心的摸着弟弟的小脸蛋，兴奋的大喊出声：
“哈哈哈，我是一颗糖！”
“一颗什么糖？”秦乐下意识接话
秦安：“我是一颗活力四射，五彩缤纷的，跳跳糖！哈哈哈！”
……