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谢国宝哦了一声:“就是手里拿到了江大师亲手做的煎饼,怕自己在做梦,掐一下知道痛了就不是在做梦了。”

摄像小哥怒了:“那你掐我做什么?”

谢国宝才反应过来自己做了什么,问题是如果掐的朋友到没什么,掐到陌生人会被打的。

眼珠子焦急的一转,指着几人打闹的时候,歪掉的摄像头说;“我如果说,掐你是为了提醒你,摄像头歪了,你信吗?”

摄像小哥:……我信了你个邪!

他看着谢国宝还双手捧着,跟捧稀世珍宝一样捧着的煎饼,闪电般的伸出手,撕下一块塞嘴里。

“我信,我当然信。”

这下轮到谢国宝傻眼了。

看着小了一半的煎饼,他赶紧送到嘴里,指尖烫的不行,都舍不得松开一下。

入口的煎饼香酥嫩滑,各种小料的香味混合在一起,形成了特别美味的煎饼,比想象中,比梦里梦到的味道还要好吃。

可一想到少了那么一口,他后悔的肠子都悔青了。

有美味不赶紧送嘴里,在那里瞎捣鼓啥。

他们摊位这边,又是抢东西吃,又是围着一群人,旁边路过的人看了都很好奇,有人还专门上前询问,一听是专门来买煎饼的,大为震惊。

“那小伙子卖的煎饼不是特别难吃,每个买了煎饼的人吃了都说难吃,怎么还这么多人?”卖炸鸡柳的摊位老板震惊道。

“真的很难吃,饼是那个饼,鸡蛋也是同样的鸡蛋,他做出来就是难吃的让人不想下咽,要不是大家天天摆摊都能遇到,我都想去找他退钱了。”

卖臭豆腐的老板也嘟囔着。

馄饨老板全程看了这边发生的事情,解释道:“你们来的晚不知道,煎饼老板的师父来了,据说是专门教他做煎饼,以后手艺应该会改善点,没那么难吃了。”

煎饼摊跟前各路粉丝都来了,队伍排的挺长,有人已经站在馄饨摊位跟前,听他这么说,纠正道:”不是手艺会改善,而是会一飞冲天,好吃的不要不要的那种。”

“你真会开玩笑。”

“谁开玩笑了,但凡江大师指点过的人,哪怕是厨房黑手,也会变成厨房高手,包的,知道吗?”

这些老板整天风里来雨里去,也没关注过什么美食之类的视频,并不知情,根本不相信。

“一夜之间变厉害,你这说的不是厨师,是厨神。”

“对呀,就是厨神。”

老板们:……

这会儿戴凡的煎饼吃完了,正一副跃跃欲试的表情,“师父,你交给我的东西,我已经消化了不少,现在就做一个给你瞧瞧。”

他深吸一口气,拿着丁字小铲开始做煎饼。

面糊糊倒在锅子上的时候,戴凡发现,师父教他调制的面糊糊就是好用,粘稠度刚刚好,倒上去,铲子轻轻一转,那面糊糊就自动跟着跑,一点不流畅粘锅的感觉都没有。

他就转了三圈,竟然就转出一个完美的圆饼。

“别发呆,马上打鸡蛋涂匀。”江舟出声提醒。

戴凡迅速打了鸡蛋,为了不翻车,双手打的。

一阵快速的操作后,煎饼做好了,他给切开,留下一小块,放在袋子里,双手递到江舟面前。

“师父,你尝尝。”

酱料和面糊糊都没问题了,接下来也就是火候问题。

吃了一口,江舟道:“鸡蛋不够嫩滑,饼皮翻面速度不够快,背面煎的有点过,有一点泛苦的焦味,生菜不要在锅子上烙一下,要的就是生的这脆爽和甜丝丝的口感。”

节目组的人已经习惯了明明吃到很美味,但江大师还是会挑出一堆毛病这种情况。

但听江大师说煎饼泛苦,还是愣住了。

“江大师说饼皮那一面泛苦,你们尝出来了吗?”

“没有,可能我口糙。”

“虽然没有江大师做的好吃,但这也已经很美味了,根本尝不出来。”

“苦没吃到,就吃到香了。”

……

戴凡吸取教训,又开始做饼,两张饼做完后,还是没有达到江舟想要的效果。

他看了一眼煎饼的锅子,说:“我用的是最大火,你不要跟我学,你没我的手速,也没我熟练,根本把握不住,用中火吧。”

戴凡嗯了一声,给锅子调出中火,然后,忽然不知道该怎么下手了。

“师父,中火该保持什么节奏?”

江舟摇摇头,刚才他示范了好几个,用的都是快节奏,戴凡用了秒表给记录下来,现在他换成中火,戴凡反而掌握不了节奏。

“算了,我再来示范一下,你看好了,感觉不出火候,就记住这个节奏。”

江舟再次走到锅子跟前,戴凡马上打开手机秒表页面,眼睛都不眨一下的看着,旁边,陈子航贴心的帮他记录在笔记本上。

江舟拿起铲子,舀面糊糊,小铲子开始动作,转面糊糊打鸡蛋,翻面抹酱,一气呵成。

因为是中火,速度要比最大火慢了许多,一个饼做好,足足用了1分43秒,正巧后面排队的人着急了,喊着肚子饿了,要买煎饼吃。

江舟随意把煎饼装在袋子里,递给站在最前面的谢国宝,又把刚才收拾东西,放在后面的二维码拿过来,摆在最前面的位置。

谢国宝拿着煎饼,还有点愣怔,江大师做的一整个煎饼?

看他没动,江舟一边给第二个饼抹鸡蛋,一边问:“你不要?”

“要要要!”

谢国宝反应过来,马上从兜里掏出一张红票子,放在旁边收钱的收纳箱里,屁颠屁颠的捧着饼去了旁边。

江舟一连做了十几个,动作整齐划一,第一个饼装起来的时候,第二饼的面糊糊已经舀出来,右手转动面糊糊的时候,左手已经拿到鸡蛋。

那麻溜的动作,连常年窝在厨房里的大妈们都不得不佩服。

直播间有粉丝惊奇的发现,他做每个饼的时间几乎是一模一样的,为了确定自己猜的没错,粉丝打开了秒表来看。

看到第六个饼的时候,粉丝尖叫了起来。

“友友们,大发现,江大师做这个煎饼,每一个饼用的时间都是1分43秒,前后分毫不差,这也太牛逼了吧。”

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