“就拿一斤来说吧。
市场上一斤五花肉25文，盐、糖、料酒、酱油、葱姜蒜，这些要个10文不过分吧，所以成本价格就是35文。
但是酒楼一般售价因地而异，咱们县里，一般翻个4倍，也就是140文。
您就算一天只卖出去1份，也有105文收入，除去人工费、门店费，也有80文净利润。
一年365天一天只卖一份，也有文可赚，差不多3年半的时间回本了。
人生苦短，但也有几十年。
像您这么有福分的人，长寿指定没问题，活到80多，至少还有50多年可赚，更别说您不可能一天只卖出去一份了。”
黄父满脸诧异。
眼前这个小女孩儿才四岁左右吧？
算术这么好不说，头脑清晰、口齿伶俐。
难道是早有预谋？
于是，他试探道。
“你说的没错，那你再帮伯伯算算，这一桌菜品的方子，一锤子买卖需要多少？”
张悦一听，立刻认真地算了起来。
连小手指都不用数，直接张口就来，一道一道清晰地念了出来，最后还来了个汇总。
“一共是十八道菜，荤菜8样800两，素菜10样500两，一起是1300两，伯伯是现银还是银票？”
这回黄父听的仔仔细细，明显是不会有预谋。
而是张悦确确实实口算出来的。
内心再次被震撼。
毕竟自家掌柜都是用的算盘才能确保无误。
“额……”
听到总价，他一时有些把握不住。
刚刚可是听了四月说的几道极其赞赏的美食可没有在这里面。
要是都买下来，指定要花更多的钱。
而且他也不可能一下子拿出这么多银票。
虽说以后可能会赚，但未来的事情，谁又能笃定呢？
一锤子买卖明显不划算，可要他就这么放弃这些方子，他着实不甘心。
毕竟若是没尝过这些美食倒还好，可偏偏他品尝过后，觉得它们品质绝佳，指定能带来丰厚的利润。
“那买一年的费用是多少？”
“一年的话就便宜咯，除以四就可以啦。”
“除以四？”
想到黄父可能不熟悉这种表述方式，张悦赶忙换了个现在常用的说法。
“就是以四千为法，以一千三百为实，实如法而一。”
听到这个，黄父这才明白过来。
“一千三百分为四，取其一，也就是325两。”
张悦点点头，眼睛亮晶晶地期待地看向黄父。
见他脸上仍有犹豫之色，“黄伯伯您是有什么顾虑嘛？”
“小丫头，这325两银子也不是个小数目啊。
虽说我觉得这些方子确实有价值，但做生意嘛，总是有风险的。万一这一年里，生意没有达到预期，那我这银子可就打水漂了。”
“伯伯您的顾虑是对的，但是这些菜式都是您从后厨精挑细选的吧。
那您是对自己的品味没有信心，还是对您酒楼的经营管理没有信心？”
闻言，黄父讪笑起来。
“好啊你，真是个小机灵鬼。合着出了问题都是伯伯自己的锅呗？哈哈哈。”
“嘻嘻，我也只是跟黄伯伯开玩笑啦。毕竟这么好的方子，而且您跟四月都喜好美食，这种能入你们眼的东西绝对不会差。”
四月也停下小嘴巴，看向黄父的时候甜甜地笑了笑。
“是的哦，黄伯伯您要相信自己！”
“哈哈哈，好好好，那可有地方写文书？我们当下把这个事情定下如何？”
四月摆了摆手，一副小大人的模样。
“不急不急，黄伯伯这些都还没吃完呢，娘亲说过可不能浪费，一定要吃完，这样才会越吃越有！”
“说得对！好饭不怕晚，咱们先享用。”
黄父被四月的话逗乐了，决定先享受美食。
于是张悦也加入了进来。
不过她可没有忘记目的，三人边吃边聊。
黄父可是对张悦的小脑袋瓜子非常好奇，尤其是她那不用算盘的能力，就开口询问道。
“你这算术是跟谁学的呀，怎么这么厉害？”
张悦一脸自豪地如实回答：“我这是在学堂学的哦，叶老师教的可仔细啦！”
聊到开心之时，张悦趁热打铁，又道。
“对啦黄伯伯。”
“哦？又有什么新鲜事，说来瞧瞧。”
“我和四月有一家豆腐工坊，您买的方子里不是有需要豆腐的嘛？
您看要不要在我们这里定量？
您放心，咱们都是一起吃过饭的人啦，互相支持一下怎么样？”
听到这稚嫩的比喻，黄父忍不住笑岔气了。
他还是头一次跟小孩子做生意。
关键是这两个孩子，该圆润的时候很圆润，该直接的时候，一点儿也不遮掩，让人觉得十分有趣。
“可以，那黄伯伯可跟你们说好了，要是以后有人跟黄伯伯一起来买方子，那你们……”
“黄伯伯放心！您一定是最优先的那个！”
“哈哈哈！好！”
黄父爽朗地笑了起来，对这两个孩子愈发喜爱。
一场宴席，宾主尽欢。
因为分量不多，三人吃完后跟王凤霞、叶青女她们打了声招呼，就往豆腐工坊走去。
一路上，张悦像个热情的小导购，不停地给黄父推荐着其他豆制品。
“黄伯伯，我们还有豆腐乳、豆浆、腐竹、千层豆腐……每一样都特别好吃，您一定会喜欢的！”
不一会儿，他们来到了工坊专门用来会客的房间。
小洋四人早有准备，每样豆制品都精心准备了一些。
黄父走进房间，诧异不已，缓缓坐在凳子上，看着面前摆放的琳琅满目的豆制品美食，难以置信地问道。
“这些……都是豆制的？”
张悦机灵地朝小洋四人眨了眨眼，小洋微笑着回应。
“是的，黄伯伯。”
接着，小洋开始细致地介绍起来。
“这个叫千张，又叫百叶，跟豆腐的做法大同小异，不过比起豆腐要更加紧实一些，一般跟烤鱼搭配着吃，味道特别好。”
黄父指着其中一样长条状的食物问：“这个长条的是什么东西？”
“这个叫油条，可以跟豆浆搭配着吃。”
四月在一旁早已馋得舔了舔小嘴唇，其他人瞧见，赶忙给她和张悦各盛了一碗豆浆。
“谢谢姐姐~”