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“时间到!放下你们的手!”

在评委们宣判时间到之后,所有选手都长叹了一口气。

有人觉得放松下来之后,自己的大脑都清空了。

有人哭丧着脸,看着面前不理想的料理。

还有人对于最后的成功自信满满,觉得一定能得到晋级的机会。

福施琅宣布,“接下来请每一组按照顺序把你们准备好的料理端上来。”

“首先,第一组。”

第一组的成员10个人将料理放在评委们面前。

闻琪说道,“来吧,介绍一下你们准备的料理。”

胖乎乎的米娅站出来介绍,“我的主菜是培根煎蛋和松饼配莓果果酱,沙拉我们准备的是烤南瓜沙拉配油醋汁,最后甜点我们准备的柠檬舒芙蕾。”

闻琪听到后扬扬眉毛,“舒芙蕾可是一道难度比较高的甜点,你们竟然选择了挑战这个,那就来看看你们做的怎么样吧。”

三位评委走上前,一一先是看了看第一组料理的摆盘,才开始品尝。

闻琪用勺子压了压舒芙蕾的表面,“蓬松程度不错,让我们看看里面好吗?”

她将勺子伸进舒芙蕾里面,舀了一勺出来送进口中。

“不错,湿润度也可以,这些舒芙蕾是谁做的?”

队伍里有三个人举起手,其中就有大个子狄虎。

“是我们一起烤的。”

闻琪夸奖道,“表现得不错,这些舒芙蕾完全可以放到餐厅里对外出售了。”

她继续说着,“莓果果酱的味道也很好,你们组做甜品真的有一套。”

米娅笑起来,“谢谢夸奖,莓果果酱是我外祖母的配方。”

镜头一切,评委们喊下一组上前。

其实拍摄的时候,三位评委都会进行品尝与点评,但是因为剪辑时长的因素,有时候只会放出一位评委的点评。

像阿巧这种每季都在追的观众,已经熟悉了节目组的套路。

阿巧喝了一口奶茶心想着:“看起来第一组应该是稳了。”

第二组上前之后,将她们的料理放到台子上,然后主动介绍道:

“评委们好,我们准备的是皮蛋瘦肉粥,中式拌菜以及山药枣泥糕。”

福施琅用勺子舀了舀粥,观看粥的浓稠程度,以及粥是否煮过头。

又夹起一筷子拌菜,最后掰了小半块山药枣泥糕。

最后点评道:“整体还不错,枣泥很好吃。但是你们的摆盘不太行,建议你们之后好好琢磨一下摆盘。”

阿巧听着评委的话猜测到,“这一组表现中等,应该是安全的,只要有人比他们表现得差就不会被淘汰。”

紧接着是第三组。

她们组的摆盘很亮眼,藤编的小盘子上放了一节粽叶,上面摆放着三个饭团。

饭团的左边放着用木碗装的一小份豆腐沙拉,右边是小小的素烧圆盘上放着切成两半的铜锣烧。

宇文毅很欣赏这一组的摆盘,“你们的摆盘不错,希望菜的味道能和摆盘一样好。”

他用刀叉切开一个饭团,看了看里面的内馅,然后尝了一小口,再舀了一勺豆腐沙拉,最后拿起铜锣烧咬了一口。

品尝期间,他一直是面无表情,让人猜不出来他的想法。

宇文毅拿起纸巾擦了擦嘴,抬起眼睛盯着第三组。

“你们做饭团的时候有试味吗?”

一个单眼皮男生站出来,“尝了,是我尝的。”

“哦?你尝了?”宇文毅叉起剩下的半个饭团递过去,“你现在再尝一下。”

单眼皮男生不明所以,走过去吃下了那个饭团。

宇文毅问他,“你觉得如何?”

单眼皮男生回答道,“我觉得蛮好吃的。”

宇文毅冷哼一声,又叉起另外一个饭团让他尝,等对方吃下后,他才说道,“这次吃出来问题了吗?”

单眼皮男生咀嚼后,面色突然变白,“吃出问题了,这个内馅太甜了,抱歉主厨,这个馅料不是我做的,我不知道。”

宇文毅打断他的话,“无论你知不知道,你们小队都最好祈祷一下,那个把糖当成糖放的人不会影响你们整个队吧。”

“而且另外的饭团也有问题,调味太淡了!”

“铜锣烧也是,外皮太干了,豆沙也没有什么水分,吃完我需要再去喝三杯水的程度。”

“这些里面就沙拉没出错,问题是沙拉这种最基本的料理还能出错的话,你们队不如直接全体滚回家。”

宇文毅批评完之后,直接喊下一队出场。

屏幕外,阿巧惋惜道,“这组估计要无了。”

第四组将料理送上,祈祷着评委的火气不要波及到她们。

“我们组准备的是班尼迪克蛋、番茄布拉塔沙拉配浓缩黑醋汁、巧克力熔岩蛋糕。”

福施琅打量着面前的料理,“你们竟然做了班尼迪克蛋,也就是说当我切开水波蛋的时候,会看到流心的蛋黄对吧?”

“是的主厨。”

“好的,那么让我们来看看是否是这样。”

福施琅用刀轻轻地划开鸡蛋,瞬间,里面的蛋黄流出来,淌到下面的培根和菠菜上。

“嗯,是个完美的水波蛋。”

“可惜我的不是,我这份的水波蛋有些过火了。”宇文毅将他的那份蛋黄切面转到选手们那面。

他的水波蛋蛋黄已经凝固,变成了无法流动的状态。

“闻琪你那份呢?”

闻琪回应道,“我的也有点一点点过火,但是蛋黄还是流动的。”

福施琅尝了一口,“可惜了,你们的荷兰酱是好吃,但是水波蛋不太稳定。”

“番茄沙拉很好吃,黑醋酱浓缩的很好。”

“巧克力熔岩蛋糕有些生了,我觉得应该再多烤两分钟更好。”

“下一组。”

第五组上前。

闻琪点评,“热压三明治里面放入椒麻鸡是很有趣的想法,香菜给内陷增加了一丝清爽。”

“土豆沙拉很好吃,我本来听你们要做土豆沙拉,还担心搭配三明治会不会吃下去会很胀,但是里面加入的烤茄子以及烤青椒让口味更加丰富,再加上这些土豆煎过后还带有脆脆的表皮,”

“苹果酥也十分好吃,馅料的甜度刚刚好,不过是我的话,可能选择用青苹果来制造,这样能加入一点青苹果独有的微酸的感觉。但是你们做的也很好吃,干得好。”

。。。。。。

就这样评委们品尝完每一组的菜,让选手们先回到自己的位置上,他们需要讨论一下各选出表现得最好和表现得最差的三个组。

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