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“明白,明白,”老刘点头如啄米,

说笑间,柱子他们几个已经收拾好了,

老唐笑着问郭大撇子:“不知郭主任车间进度如何了,”

“哈哈,这成绩不能只有你老唐有啊!也该轮到我了,一二级工件已经确定比以前多干了,至于多出来多少,到国庆节就知道,”郭大撇子笑道,

“嗯,工厂主要以生产为主的,我知不是锦上添花,”

柱子过来敬了烟,问道:“唐主任啊!今天来的人多吗?”

“还行,主要是氛围营造好,”

“那唐主任家里有现成的菜吗?现在锅里有热水,我想焯一下水,”

老唐想了想,“厨房还有土豆,云豆角,你嫂子买肉马上就回来,你先弄土豆和豆角吧,”

“好嘞,主任,您就瞧好吧,”柱子笑道,

两口锅里都是热水,光齐和解成看着胖子和马华切土豆,目瞪口呆,这就是大饭店水平吗?两个人行云流水,先把土豆四周切成平面,形成一个长方形,然后切片,切丝,

解成自言自语道:“怪不得大饭店工资高,就这刀工不是一般人能练出来的,”

光齐也点点头:“是啊!师傅领进门,修行在个人,他俩肯定下了苦功夫的,”

待切完土豆,又开始切豆角,完了,一个锅里倒土豆,一个锅里倒豆角,开水下锅,翻腾几下,就开始捞,这焯水不能时间太长了,

胖子着说道:“刚才切菜,没空搭话,现在有时间了,我两的刀工,比师父差多了,您一个大院的,没见过吗?”

光齐挠挠头:“平时只闻着味道确实可以,但在家里做饭,就那么一点菜,也看不出刀工好坏啊!”

唐夫人买肉回来了,老唐立马让柱子把肉在锅里焯焯水,完了先切成片,留着备用,唐夫人进了屋,看见雨水了,笑道:“哎呦,小美女又来了,你先等着,”说着,转身从柜子里拿出一些糕点,让雨水吃,

“谢谢阿姨,”雨水道,

“应该喊嫂子,我没那么老吧!”唐夫人笑了,

一会儿,来了几个同事,手里都拎着菜,老唐和郭大撇子在门口迎接,老唐笑得合不拢嘴,嘴里说道:“来了就是学习,家里都背着菜呢,不用这么客气,”

郭大撇子笑道:“老唐啊!今个估计人不少,要不先开始吧!一会人多了,”

老唐点点头:“对,那就先开始吧!”

办公楼刘干事笑道:“先开始最好,晚上我就回家做饭,哈哈,”

因为大部分同事带得菜都洗干净了,所以,胖子和马华只是简单的再洗一遍,就开始指导怎么切菜炒菜了,

光齐和解成一人在一边烧着火,而老刘则把今天带来的柴火挨个摆好,

今天变化最大的是马华,开始有说有笑了,整个院里开始欢声笑语,

一会快十点了,梁书记和梁夫人来了,慌得老唐和老郭赶忙上前:“梁书记来了,欢迎欢迎,”

梁书记笑道:“这家常菜培训还是我同意的,不过今天才有时间过来,让你们久等了,哈哈…”

老唐则点头哈腰:“梁书记能亲自来指导工作,实在是蓬荜生辉啊!快请进,”

梁书记来到灶台前,众人忙起身打招呼,梁书记笑着回应,老唐计上心来,“梁书记,要不我先做个表率,”

“好啊,今天先尝尝你老唐的手艺,”梁书记笑道,

于是,柱子和老唐配合起来,和上次一样,柱子先切好肉丝,然后交给老唐,开始像唱票似的,

“中火烧锅,半勺冷油,”

“葱姜蒜下锅,”

“花椒下锅”

柱子一边说,老唐则在一旁照做,

“肉丝下锅”

“豆角下锅”

加大火………

就这样,一会,一盘香喷喷的豆角肉丝出锅了,

唐主任笑道:“请梁书记先尝尝,”

旁边有人递给梁书记筷子,梁书记尝了尝,笑道:“这有人指导和没人指导就是不一样啊!唐主任你这相当于饭店的水平了,”

“我也尝尝,”旁边一个小孩说道,紧接着,几个小孩一拥而上,老唐炒的一盘菜就这么没了,

“看来老唐炒的菜真是受欢迎啊,”会计老郑笑道,

今天是周日,不少人带着孩子来的,一来放松放松,二来则是带着孩子来体验一下,

旁边梁夫人笑道:“我今个带了菜花,也想学一下,不过我想从备菜开始,”

“没问题,柱子在这里,这都不是问题,”老唐笑道,

柱子开始教梁夫人了,

“梁夫人,先切菜吧!这个菜花得焯水,”

现在人还不是很多,所以一口锅里正好有热水,

眼见唐夫人切好了菜,柱子道:“菜花放入锅中,翻腾几下,”

“捞出菜花空空水”

“另一个锅里下油”

“葱段,花椒下锅”

“菜花下锅,用锅铲翻腾,”

“加入少许水”

“加盐”

待梁夫人盛出来,梁书记先尝了尝,点点头,笑道:“这菜花,松脆不柴,咸淡适中,还是何师傅厉害,辛苦了,”

“何师傅确实厉害,只看火候,就能知道下一步该怎么做,咱们就是不懂这些,”梁夫人笑道,

院里人多了起来,一群小孩跑来跑去,比上次人还多,

老唐一看,吩咐柱子安排厨房里的锅灶也开,烧上一锅汤,于是,老刘又有活了,在厨房烧起了火,

老梁看着院里,心里一阵感慨,不能只一个劲的搞生产,这生活嘛,也得放松放松,

柱子眼瞅着人多了,于是亲自动手切菜,让胖子和马华一人负责一口锅,开始正儿八经的教炒菜,当然,都是家庭做法,

到了十二点,老梁和梁夫人要走了,对老唐道:“今个儿表现不错,现在天气也冷了,这菜能搁好几天了,你这里如果有条件,最好每周都要搞,类似于毛子家的聚会,让大家都放松放松,”

老唐点头道:谢谢梁书记教诲,我一定搞好,

梁书记走后,柱子来到老唐身边,说道:“唐主任,您看是不是得改进一下了,”

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