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“马华,柴火灶加水,大火烧,两个炉子也别停,都烧上水,”

“好嘞,师父,马上就好,”

“柱子,你说易大爷怎么转性了,不再偏向贾家,”

“大概是街道的压力吧!”

“和街道有啥关系?”

“三大爷因为写匿名信告二大爷,被撸下来,一大爷肯定要慎重一些,”柱子道,

“三大爷不是因为吃拿卡要么,怎么又扯上匿名信了?”

“大茂啊!厂里的情况你也得关心一下,匿名信就是三大爷写的,我亲耳听见了,第二个问题,二大爷给厂里说了一下,轧钢厂就把两个厂溜子遣返给了方主任,你说方主任能不急么!”

“呵呵,看来二大爷这先进好处不少啊!下一步我也争取当个先进,哈哈…”

正说着,一大妈和二大妈还有月仪回来了,光天看见了,屁颠屁颠跑过来,抢着说道:“大茂家锅灶准备好了”

“知道了,谢谢光天啊!”月仪笑道,卖菜的摊主帮忙把菜搬到了大茂家,

“哟,两位大妈辛苦了,先歇歇,”许大茂说着,给了两位大妈一人几块糖,

“谁稀罕你的糖,”二大妈白了一眼,还是很自觉得把糖塞进了口袋,

“柱子,白菜猪油粉条土豆怎么样,”月仪笑道,

“还是月仪姐比较了解我,哈哈,”柱子也笑了

“光天呐,把你家案板拿过来,马华,你把我家的案板拿过来,咱们三备菜,要快点”,柱子翻着五花肉说道,

案板很快拿过来了,“月仪姐,马华,你们先切白菜,土豆,我切肉,备油,”

旁边许大茂说道:“还用我帮忙吗!”

“得了,你烧火就行了,越帮越忙,”

一大妈和二大妈先回家了,

月仪姐和马华开始叮叮咣咣切菜,柱子则开始备肉,心道大院里二十多户呢!,怎么够吃!这肉还是以炼油为主吧,月仪姐真是聪明!

“月仪姐,你买这块肉,肥的多,看来炼油差不多够了啊!”

“是啊!大院这么多户人家,得买多少菜才能够吃啊!”

马华和月仪切了菜,直接倒大锅里,许大茂愣了:“这直接抄吗?”

“锅里都是热水,直接清洗加焯水了,”马华道,

这边柱子切了肉块,在炉子上开始焯水,加了大料,

一会儿,用另一个锅开始炼油,

月仪姐道:“大茂啊!你不是想帮忙吗!来,给你个机会,切土豆块,”

“切土豆?白菜土豆粉条放一块能好吃吗?”

“你傻啊,土豆含淀粉,最后下土豆显得菜又多又稠,你那两只鸡啊!柱子给你省了,”月仪姐笑道,

“哦,谢谢柱子啊!为我着想”

柱子笑了笑,没吭声,就特么的两只鸡,够谁吃啊,不过来看来马华确实木讷了些,还是月仪姐学得快,都懂得配菜了,

这时,大院的人都等着吃好饭呢!贾家,贾妖婆又骂道:“这个易中海老绝户,怎么能这样对待咱们贾家呢!”

东旭急了:“妈,你能不能消停一会儿,一大爷再怎么说也是我师父,今天确实你做的不对,”

“咋了,我怎么不对了,”贾妖婆一瞪眼,

“那柱子为啥不打别人,只打你啊!还有,你成天骂师父,他对你好就怪了,今天对你罚款也是直接警告你了,”

贾妖婆听了,闭了嘴,这些天在大院里聊天,这轧钢厂都能往街道遣返工人,那也能往农村遣返人,

许家,许大茂坐在柴火灶前烧火,心里不免感叹,还是有点烟火气好啊!

“月仪姐,把粉条捞出来,切筷子一样长,”柱子道,

猪油炼完了,得稍微凉一下再下锅,这样,香味才更浓郁,

马华准备起锅烧油了,

柱子道:“别慌,今天,咱们因为时间紧,来个快炒,快炒和慢炒是不一样的,马华你仔细听,认真看,注意操作,大茂烧火不要太大,

“倒油,看着稍微冒烟,下白菜,”

“下备好的料,翻炒几下,加点水,再翻炒,烧大火”

“加水,多加,下土豆块,大火别停,”

许大茂和月仪姐在旁边目不转睛的看着,这可是学习的好机会,

“看啥呢!大茂烧大火呀!”

“哦,看来我只是吃的命啊!没想到炒个菜这么复杂,”大茂摇摇头,

“翻腾几下”

看着锅里开始有泡了,“加一勺猪油,匀开,小火,”

“接着翻腾,”

“小火,盖上锅盖”

“马华,你要记住,这是快炒大锅菜,这一步为了让土豆快熟,猪油要分多次加才能入味!”

“掀开锅盖,一勺猪油,匀开,”

“下粉条,一勺猪油,慢慢匀开,”

接连下了几次猪油,香味开始弥漫,

“真香啊!”大院的人开始蠢蠢欲动,有人开始往大茂家跑了,

“马华啊!你说说看和平时有啥不一样,”

“师父啊!我觉得区别主要是粉条,先提前煮好,再下锅,最后为了入味,多加几次猪油!”

“嗯!”看来马华还不是太木,只要肯学,将来会独挡一面的,

“大茂啊!去通知一大爷吧!排队,准备分菜了,”

“那怎么分了,”大茂问道,

“还能怎么分,用你家这个饭缸,让人拿着大碗排队先一家一饭缸呗!”月仪姐呛道,

“呵呵,这是咱们食堂的方法,明白,”大茂笑道,出去通知了,

“马华,你自个先拿炒锅,用煤炉灶做,估计不够”

少倾,许大茂家围满了人,有的人更是夸张,直接拿了个大盆来,

柱子对一大爷道:“先用大茂家这个饭缸子分吧,”

易中海点点头,扭头喊道:“大家静一静,每家都有份,现在还用小锅做着呢!先排队,啥时候排好队,啥时候分菜!”

听易中海这么一说,人群不情不愿的排队,雨柱站在锅前,第一个是前院的老赵,拿了两个碗,雨柱把大茂家的饭缸盛满了,

“先别忙,”易中海说完,接过饭缸,举在胸前,“大家看好,每家一饭缸子菜,拿再大的碗也没用,”

雨柱接过缸子,倒在老赵碗里,一碗半,老赵撅撅嘴准备说话,旁边易中海道:“老赵啊!先每家一饭缸子,你先离开,”

前几位打了菜就走,轮到贾张氏,嘟囔道:“不是说好的鸡和鱼吗?怎么是白菜土豆,”

大茂讥讽道:“贾家婆子,你想吃鸡鱼,自个去买啊!”

贾妖婆嚷嚷道:“不吃鸡鱼可以,那给我盛两缸子,”

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