糖果类产品,比如香甜酥脆的花生糖、奶香浓郁的牛奶糖,也在她的考虑范围内。
这类产品受众广泛,市场潜力巨大,可制作工艺以及包装、储存等环节都需要仔细考量,目前时机还不太成熟。
糖还能与丰富的水果资源相结合,制成各类果脯蜜饯、果酱和罐头。
琼州岛得天独厚,四季瓜果飘香,芒果、荔枝、龙眼等水果漫山遍野。
看着这些大自然的馈赠,池雨微觉得若是不加以利用,那这些水果实在太可惜了。
但要开展这方面的业务,场地、设备、保鲜技术等都是亟待解决的难题,以目前农场的条件,还难以实现。
想法一个个被排除,还剩下需要加工的糖制品,像黑糖、生姜红糖这类。
反复权衡之后,池雨微的目光最终落在了生姜红糖上。
一方面,红糖作为南田农场现有的成熟产品,原材料充足,只需要添加生姜即可。
而生姜在农场的田地里就有种植,无需额外花费资金采购原材料,大大降低了成本。
更重要的是,虽然当下南田农场的红糖业务赚得盆满钵满,可仔细一算,大部分的利润都用于支援军区建设以及购置农场的农用产品,真正能用于糖加工坊进一步发展的资金所剩无几。
而且农场长汪保国也觉得现阶段保守一点好,步子不要跨的太大。
开发一款低成本、利润空间大的新产品迫在眉睫。
有了明确的方向,池雨微便一头扎进了研发工作中。
整日待在临时搭建的小实验室里,反复尝试不同的生姜与红糖配比,研究最佳的制作工艺。
经过无数次的试验,终于,一款口感醇厚、功效显着的生姜红糖在她手中诞生。
这种红糖将生姜的辛辣与红糖的甘甜完美融合,专门针对女性群体,有着驱寒暖宫、缓解经期不适等功效。
池雨微怀揣着对新产品的满满期待,脚步轻快地走进了汪保国的办公室。
眼睛里闪烁着兴奋的光芒,迫不及待地将研制生姜红糖的想法一股脑儿地说了出来。
汪保国听着,脸上的表情逐渐从专注转为疑惑,下意识地挠了挠头,眉头微微皱起:“小微啊,你看咱们农场现在的红糖,那可是卖得热火朝天,订单多得都快忙不过来了。
这生姜红糖虽说听起来新鲜,可真能有市场吗?
我思来想去,实在没弄明白它跟普通红糖到底有啥本质区别。”
池雨微早料到汪保国可能会有这样的疑问,不慌不忙,耐心解释:“汪场长,您不妨仔细想想,女性在生理期的时候,常常会被肚子疼、畏寒怕冷这些问题困扰。
咱们研发的生姜红糖,恰恰就能有效地缓解这些症状。
生姜性温,有驱寒暖宫的功效,和红糖搭配在一起,简直是绝配。
而且您再看看市面上,专门针对女性健康的红糖产品根本没有,这可是一个潜力巨大的市场空白,只要咱们抓住这个机会,肯定能开辟出一片新天地。”
汪保国静静地听着,手指敲击桌面,眼神中透露出思索。
他心里清楚,池雨微在市场开拓和产品研发上有她自己独特的眼光和敏锐的洞察力,以往的每一次尝试都取得了不错的成果。
可毕竟这是新产品,风险未知,还是有些拿不定主意。
但当他对上池雨微那坚定而充满决心的眼神时,心中的犹豫渐渐消散,终于点点头:“小微,你比我和范正更懂市场,既然你这么有信心,这个就按你说的办,咱们试一试。”
得到汪保国的支持,池雨微立刻全身心地投入到生姜红糖的生产筹备中。
她一个人精心挑选优质的生姜和红糖,严格把控每一道制作工序。
很快,第一批生姜红糖新鲜出炉。
考虑到这是新产品,市场反应还不明朗,池雨微不敢贸然大规模生产,只是先生产了一小批,准备投石问路。
但,现实却给了她当头一棒。
产品推广初期,遭遇的全是挫折。
满怀期待地与各个供销社洽谈合作,得到的回应大多是拒绝。
供销社的采购负责人纷纷表示:“池主任,不行啊,你们这生姜红糖咱们从来没卖过,心里实在没底。
大家都习惯了普通红糖,这次订单还是只要红糖就行。”
看着那些生姜红糖被一次次拒绝,做为好朋友的赵玉梅急得像热锅上的蚂蚁,满脸焦急:“小微,这可怎么办?生姜红糖这么好的东西,他们怎么就不懂得欣赏呢?”
黄微也在一旁气得直跺脚:“就是,我自己泡过生姜红糖喝,生理期的时候喝下去,肚子立马就好受多了。
这些人真是没眼光!”
面对这样的困境,池雨微其实早有心理准备。
一款新产品想要被市场接受,必然需要一个过程,不可能一蹴而就。
看到好朋友们为自己着急,心里满是感动,脸上却依旧保持着乐观的笑容,安慰道:“没关系的,生姜红糖这么好,是金子总会发光,肯定会有人发现它的好。”
另一边,汪保国看着仓库角落里那堆积的生姜红糖,不禁发起愁来。
找到池雨微,忧心忡忡:“小微,你看现在这情况,每次有供销社来下订单,咱们费尽口舌推销生姜红糖,可下单的几乎没有。
这可如何是好?”
池雨微却没有丝毫气馁:“汪场长,您别着急。
我觉得咱们不妨换个思路,既然外部市场一时打不开,那咱们就先从内部打开市场试试。
咱们农场里有这么多知青和职工,还有家属,先让他们了解和接受生姜红糖,说不定能打开一个突破口。”
谁也没有想到,这看似无奈之举的内部推广,竟成了生姜红糖打开市场的关键契机。
刚开始,池雨微和员工在农场的供销社里摆上了生姜红糖,还贴心准备了一些试喝,邀请过往的职工、家属和知青们品尝。
一开始,大家大多只是抱着好奇的心态尝一尝。
但,就是这一尝,彻底改变了他们对生姜红糖的看法。
在南田农场内部,尤其是女知青群体中,生姜红糖迅速走红,销量一路飙升。
女知青们用过之后,仿佛打开了话匣子,纷纷对其赞不绝口。