田青青轻轻一笑,“石头哥,其实我不怕辛苦的,只要能和你一起把日子过好就行。不过有了驴子,咱们确实能轻松不少,跑县里,也不用这么累。”
赵石头点点头,“嗯,青青,等买了驴子,你就不用那么累了。到时候你可以坐在驴车上,我来赶车。”
“哈哈,那可太好了。”田青青的眼睛里闪烁着期待的光芒。
吃完饭,两个人歇了一会,又忙着去寻找蘑菇。田青青眼睛尖,很快就在一棵大树下发现了一小片香菇丛。
田青青兴奋地喊道:“石头哥,快来看,这里有好多香菇!”赵石头赶忙走过去,蹲下身子仔细查看:“嗯,这些香菇看着挺不错。”
田青青与赵石头穿梭在树林间,不知不觉天快黑了。赵石头看了看天色,说道:“青青,天快黑了,我们该回去了。”
田青青有些不舍,但也知道不能再逗留,便站起身来:“好嘞,今天收获也不少了。”
两人沿着来时的路往回走,竹篮里装满了蘑菇。田青青走着走着,突然脚下一滑,差点摔倒。
赵石头眼疾手快,一把扶住她,担心的看着她:“青青,你小心点,别摔着了。”田青青的俏脸微微一红:“石头哥,我没事。”
回到家后,两人将蘑菇分类整理好,拿去摊开晾晒。田青青笑着说:“石头哥,今个这收获还是不错,要是我一个人去采蘑菇,肯定采不到这么多,说不定还会迷路呢。”
赵石头挠挠头,嘿嘿一笑:“青青,别这么说,有你在,我才心安。”
夜晚,月光洒在院子里,赵石头坐在院子里的木凳上,看着天上的星星。
田青青从灶房走出来,手里拿着两个热乎乎的烤红薯:“石头哥,吃个红薯吧,刚烤好的。”
赵石头接过红薯,两人一边吃着红薯,一边有一搭没一搭地聊着天,谈论着今天在山里的趣事,欢声笑语在院子里回荡。
此后一段时间,田青青和赵石头每日晨曦微露便出发,直至暮霭沉沉才归,其间的辛劳自不必说。随着天气渐冷,山间的蘑菇也不再像先前那般疯长,两人终于能歇一歇,暂缓忙碌的脚步。
田青青笑呵呵的,看着屋中那一大堆干蘑菇,心里美滋滋的,这都是银子呀!“石头哥,今日终于能好好歇歇了。”田青青伸了个大大的懒腰,脸上虽带着几分疲惫,却难掩眼中的笑意。
赵石头亦是一脸欣慰,粗糙的大手轻轻捋了捋田青青的头发:“是啊,这段时间可把你累坏了。不过,咱们的辛苦没白费,这些蘑菇定能卖个好价钱。”
“那是自然。”田青青微微扬起下巴,眼神中透着一丝狡黠,“石头哥,待这些蘑菇换成了银子,你可得好好犒劳我。”
“哈哈,那是必须的。”赵石头爽朗地大笑起来,“你想要啥,我都给你买。”
“我可记着了。”田青青嘴角含笑,转身走向灶房,“我去给咱做点好吃的,好好补补身子。”
灶房里,土灶散发着微微的凉意,田青青熟练地蹲下身子,用火镰点燃了灶膛里的干草。火苗渐渐燃起,舔舐着锅底,映红了她白皙的脸庞。舀了几瓢水倒入锅中,准备烧些热水。趁着烧水的功夫,田青青转身走向一旁的菜篓,拿出了一块肥瘦相间的腊肉和一把鲜嫩的蒜苗。
田青青将腊肉放在案板上,仔细地切成薄片,每一片都切得大小均匀,薄厚适中。切好腊肉后,又把蒜苗洗净,切段备用。此时,锅中的水已经烧开,田青青舀出一些热水放在一旁的木盆里,留着待会儿洗碗用,然后将锅里的水倒掉,用干布擦了擦锅。
拿起油罐,往锅里放了些许猪油。随着油温渐渐升高,油开始微微冒烟,田青青迅速将切好的腊肉片倒入锅中。只听“滋滋”几声,腊肉片在锅里欢快地跳起了舞,油脂迅速渗出,那浓郁的肉香瞬间弥漫了整个灶房。
田青青用铲子不停地翻炒着腊肉,看着肉片逐渐变得金黄酥脆,满意地点了点头,将腊肉盛出放在碗里备用。
锅里还留着些许腊肉油,田青青将切好的蒜苗倒入锅中,快速翻炒。蒜苗在热油的包裹下,散发出阵阵清香,颜色也由青转翠。炒了几下后,田青青把之前炒好的腊肉片重新倒入锅中,加入少许盐和一勺自家酿的米酒,继续翻炒均匀。不一会儿,香喷喷的腊肉炒蒜苗便出锅了,腊肉的咸香与蒜苗的清香完美融合,让人食欲大增。
接着,田青青从角落里拿出一把干蘑菇,用热水泡发后洗净,撕成小朵备用。从竹篓里摸出几个鸡蛋,打入碗中,用筷子搅拌均匀。在锅中倒入适量的清水,放入蘑菇,大火烧开后转小火煮了片刻,让蘑菇的鲜味充分融入到汤中。然后,缓缓倒入搅拌好的鸡蛋液,边倒边用筷子搅拌,形成了一片片金黄的蛋花。最后,加入少许盐和葱花调味,一碗鲜美的蘑菇烧鸡蛋汤便大功告成了。
赵石头闻到了从灶房传来的阵阵饭香味,快步走向灶房。
“青青,今日做了什么好吃的,这般香?”赵石头走进灶房,从背后轻轻抱住了田青青。
田青青微微一惊,随即笑道:“石头哥,今日做了腊肉炒蒜苗和蘑菇烧鸡蛋汤,蒸大米饭。
赵石头看着锅里的饭菜,馋得直咽口水:“青青的手艺真是越来越好了,光闻着味儿我就忍不住了。”
田青青轻轻拍了拍他的手:“别急,马上就好。你先把菜端出去。”
“好嘞!”赵石头松开手,转身端菜去堂屋。
田青青将热气腾腾的大米饭盛在碗里,也端着饭走出灶房,放在桌子上。
“青青,快来坐。”赵石头连忙起身,为田青青拉开凳子。”
田青青笑着坐下,看着赵石头那迫不及待的样子,打趣道:“你呀,就像个饿死鬼投胎似的。”
赵石头嘿嘿一笑:“谁让咱家青青做的饭菜这么香呢?我这是控制不住啊。”