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裴霁疑惑地歪着头问:“娘亲,所有的事情都不能说吗?”

闵月清思索了片刻,为了保险起见,“只要让你觉得娘很厉害的事情都不能说。”说着,闵月清又看向石头,“知道了吗?”

裴霁和石头都似懂非懂地点了点头。

闵月清看着他们懵懂的表情,略微有些不放心,“若是你爹爹或是夫子问起,你们怎么办?”

两个孩子你看看我,我看看你,都答不上来。

闵月清无奈地单手扶额,自家孩子太老实可怎么整?

她只能提供了一个稍显木讷的答法,“若是有人问到我们之间的小秘密,你们就说不知道或者忘了,这个能做到吗?”

这次两个孩子点头的动作坚定了许多。

闵月清最后使出杀手锏,“来,我们一起拉勾,拉过勾之后就一定要做到,否则下次我就不带你们玩了哦。”

这个威胁可就严重了,裴霁和石头立刻小鸡啄米似的点头,还郑重地按照闵月清教的方法拉了勾。

闵月清这才稍稍放下心。

下午,闵月清悠闲地躺在榻上翻杂书,小崽崽先是躺在她身边小睡了一会儿,睡醒之后就自觉地开始写大字了。

裴寒给两个孩子各写了一份字帖,让他们每日照着字帖写大字,一个多月下来,裴霁写的大字还真是有模有样。

半下午时,阿梅满脸带笑地走进来对闵月清禀报道:“小姐,前面来人送了好些新鲜的野猪肉过来,邬三娘不知道怎么做才好,让我来问问你的意思呢!”

巡检司的厨子一处理好野猪肉,就立刻把最好的部位全挑了出来,单独装进干净的木盆里,让两个徒弟送到了跨院。

闵月清一听肉已经送来了,当即起身道:“走,我们一起看看去。”

阿梅和阿竹乐呵呵地跟在闵月清的身后,根据她们的经验,只要闵月清来了兴致,就说明大家都有口福了。

三人一进厨房的门,邬三娘就带着女儿迎了上来,首先向闵月清问好。

闵月清笑着挥了挥手,往里走去,一到厨房里面,两大盆被收拾得干干净净的野猪肉就映入了眼帘。

闵月清走近细看,嚯,野猪身上的精华恐怕都在这儿了。

只见两个大木盆里满满地装着里脊肉、梅花肉、五花肉和上好的精排等,连猪蹄都放了两只。

可惜没有猪大肠,闵月清不无遗憾地想道。

猪大肠不管是用来卤,还是用辣椒或者酸菜爆炒,滋味都十分独特,反正闵月清很喜欢。只可惜为了维持住自己的人设,闵月清无法将这个小小的愿望宣之于口。

看完之后,闵月清指着野猪肉地不同部位一一对邬三娘道:“五花肉和排骨都红烧,里脊肉最嫩,切片或者切丝小炒,梅花肉肥瘦相间,肉质较嫩,剁碎了汆个野菜肉丸子汤,猪蹄直接炖就可以。”

邬三娘和邬燕燕将闵月清的话一一记下,等闵月清吩咐完,邬三娘却为难地问道:“夫人,什么是红烧?”

小炒肉、肉丸子和炖菜邬三娘还能自己琢磨出来,但红烧这个词邬三娘还是第一次听。

闵月清横竖无事,就对邬三娘道:“我说,你照着做,步骤很简单,做一次就会了。”

邬三娘一听闵月清又要教自己做新菜式,满心的愿意,立即聚精会神地听着闵月清指挥。

闵月清先问道:“有现成的热水吗?”

邬三娘忙道:“有,大锅旁边的小锅里常备着热水的。”

闵月清点了点头,道:“那就先把五花肉和排骨切成稍大一些的块,冷水下锅,把五花肉和排骨焯一下,待水煮沸了,再将浮沫撇掉,捞出来用热水洗干净。”

趁着焯水的空档,闵月清又道:“把姜切成片,桂皮、香叶和八两拿一些出来备用。”

本来还要放葱的,这个就真没有了。

大料耐放,来之前他们就备得足足的,老姜闵月清也买了不少放在空间里,到这里之后她就把许多用得上的调料放到了厨房里。

邬三娘母女在这里做了这么久的菜,对于常用的大料已经能够轻松辨认,邬燕燕看邬三娘在切姜,就按照闵月清的话找出了这几种大料。

肉和排骨都焯水洗净后,闵月清又道:“现在可以把锅里的水倒掉,锅洗干净。然后锅里放油烧热,把五花肉炒到金黄色,再放姜片和酱油一起炒一小会,接着加入热水没过肉。”

炒糖色对于新手来说太过高难度,闵月清就直接把这一步省略了。

邬三娘一一照做,加入热水之后,闵月清道:“现在放一些大料和糖,煮沸后盖上锅盖转小火慢炖两刻钟多一些,最后收汁之前放点盐。”

邬三娘盖上锅盖之后,转而向闵月清问道:“夫人,这红烧排骨也是一样的做法吗?”

闵月清含笑点头道:“嗯。”

邬三娘刚做过一遍,觉得好像确实不是很难,就信心十足地说:“夫人,我用另一口大锅来做红烧排骨,您看看对不对?”

闵月清微微点了点头,邬三娘就马上走到了另一边的大锅旁,开始做红烧排骨。

待邬三娘顺利地重复了一遍前面的做法,闵月清笑着道:“做得不错,以后红烧肉菜大都可以这么做。”

邬三娘受到了闵月清的亲口夸奖,顿时笑容满面地道:“多谢夫人教我!”

接下来就没有什么需要闵月清在场的了,闵月清说了一句,“那你们忙着。”就带着阿梅和阿竹回去了。

这天晚饭时分,霸道浓烈的肉香以厨房为中心,充斥了整个小院。

不说石头,连裴霁都被这无孔不入的诱人的香味给俘获了,他从书房里出来,小跑到了闵月清面前。

裴霁毫不意外地发现,小威已经捷足先登了。只见小威趴在闵月清腿上哼哼唧唧地小声叫唤着,还时不时用毛茸茸的虎头在闵月清怀里蹭着,逗得闵月清满脸的笑意。

裴霁看得心里发酸,三步并两步地爬到榻上,一手抱住闵月清的脖子,另一手环着闵月清的手臂,把小脸贴进了闵月清的肩窝里。

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