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方浪书院 >  穿到母系社会的幸福生活 >   第30章 真香

沈乐乐拿出厨具,开始切菜,就是她这具身体不怎么会做饭,尽管她理论丰富,现在还没办法做到人刀合一。

她切五花肉的时候有点滑,一刀又一刀地斜斜切下去,带着肥油的五花肉让刀更滑了,一不小心就滑刀,菜刀贴着沈乐乐的指甲盖过去。

刘静时刻盯着沈乐乐切肉的动作,生怕她切到手。

他已经在想是让跑腿送止血贴来还是带学姐去医务室处理了,学姐这切菜也太惊险,不过比他好很多,他到现在切菜切肉都只能切大块的,他最擅长的就是把整鸡砍得七零八碎。

“你会剥蒜吗?”

沈乐乐掏出昨晚买的一袋子大蒜,她觉得刘静闲着也是闲着,不如帮她剥蒜,不然她替他觉得尴尬,她可真是贴心的好学姐呀。

其实她就是想节省一点时间,刚好这静静也没活干。

“好呀,我会剥蒜的。”刘静高兴地接下那袋子大蒜。

就这样,刘静坐在书桌面前开始剥蒜,沈乐乐昨晚就把之前的手办都收拾进了衣柜,她怕有油烟,毕竟是兰国沈乐乐喜爱的手办,她搬离宿舍的时候,每样东西都带走,然后妥善封存,这是另一个人的回忆。

刘静虽然没有做饭天赋,但是打下手还是没有问题,他洗净手后用指甲抠大蒜皮,就是有些大蒜的皮好剥,有些他就抠得坑坑洼洼,然后大蒜汁液还辣指甲,但是刘静没那么娇气,他没一会就剥完三头大蒜。

“学姐,我剥好蒜了,我还能做什么,我也会做饭,就是手艺一般。”

“那你把辣椒、西蓝花和紫苏叶都洗了吧。”多一个人帮忙,准备时间就能少一点,挺好的,沈乐乐把蔬菜塞给刘静,她要准备砍鸭子了,昨晚买的的半只鸭子,她需要自己砍。

沈乐乐把砧板上面的油清洗干净,刚刚切五花肉的油太多了,她把半只鸭子放上去,她先把鸭子摸了一遍,熟悉一下骨骼的走向,然后顺着骨骼位置砍,因为位置得当,“剁剁剁”过后,鸭子就被她大卸八块了。

刘静同学满眼都是敬佩,好厉害,他从来只能把鸡剁碎,想不到学姐剁鸭子还是有一手的。

沈乐乐察觉到刘静的星星眼,她心情大好,让你小子刚刚质疑我的做饭能力,我就是一开始比较生疏加上那块五花肉太肥了而已,接下来就让你见识一下中华料理的威力。

沈乐乐把肉菜处理好,刘静也把蔬菜洗好了,沈乐乐把辣椒切了,西蓝花也切好,这就可以开始炒菜了。

宿舍厨房里面配置的是两个灶台,这样她就可以一边炖菜一边炒菜,节省时间,这可真是神仙学校呀。

紫苏炒鸭需要炖煮,需要先做,鸭肉的纤维比较明显,需要煮久一点,沈乐乐先把鸭肉放进锅里干炒,这样可以去除腥味,鸭皮有油脂,不会焦,把油脂煸出来会更香。

沈乐乐初步处理完鸭肉后,她把鸭肉捞出来,随后放油和香料炒出香味,随后把鸭肉倒进去,滋啦滋啦的声音响起,是鸭肉与香料的碰撞,那油溅得特别高,沈乐乐眼疾手快地避开,静静同学则是躲得远远的,学姐做饭的阵仗太大了。

没一会,两者之间的味道开始融合,沈乐乐加入紫苏再翻炒,随后就倒入砂锅,然后倒入啤酒焖煮,这样煮完的鸭肉没有腥味还和滑嫩,其实这道菜应该叫紫苏焖鸭更准确。

沈乐乐另起炉灶,她先把五花肉放进去煸出肥油,这些猪油可以拿来炒菜,可香了。

她看着慢慢变得金黄的五花肉,心里面想着的是猪油渣,今天这五花肉真不错,可是要炒辣椒的,下次她要买一板肥肉回来炸猪油渣,然后做猪油渣面,猪油的香气,想想都流哈喇子。

沈乐乐把多余的猪油先盛出来,五花肉也拿出来,她放入大蒜爆香,再把辣椒放进去,辣椒被热油炒香,那辛辣的芳香瞬间充斥整个房间,还好沈乐乐把抽油烟机和空调都打开了,窗户也打开了,这股辛辣被卷出窗外,再次来到今天没有关窗户的同学房间。

“哈嘁,哈嘁,哈嘁”,闻到味道的刘静打了几个喷嚏,好呛鼻子,但是好香呀,这辛辣让人欲罢不能,虽然想打喷嚏,但是又忍不住多吸几口,真香啊。

辣椒炒肉是快手菜,沈乐乐几分钟就弄好了,然后就是橙汁鸡翅,她把改好花刀的鸡翅煎到两面焦香,她喜欢吃煎出脆皮的鸡翅,这样才香,然后把橙汁倒进去,再加入调味料,这道菜做起来也很快。

刘静看着沈乐乐五分钟炒完辣椒炒肉,然后就是橙汁鸡翅,西蓝花炒牛肉也是快手菜,这时候紫苏焖鸭也好了,四道菜把厨房的台面放得满满当当。

今天中午的主食就是大米饭,煎饼就不做了,沈乐乐之前没做过面食,她只是看过,还是先不做了,私底下练习好再来惊艳小静同学,唉,她偶像包袱真重,就喜欢看小男生崇拜的眼神。

“哈嘁,这到底是什么味道?怎么又是香辣又是香甜,到底是谁在做菜呀。”沈乐乐炒菜的香气把同学都香懵了,宿舍虽然都配备了厨房,但是很少有人会用。

当时国家倡导培养全面性人才,倡导大学生德智体美劳全面发展,兰舟大学在建宿舍楼的时候就把厨房都加上了,可惜兰舟大学的食堂很方便,而且外卖也很方便,只有部分男朋友要给女朋友做饭才会用到厨房,沈乐乐这栋女生宿舍楼,基本上没人用厨房的。

沈乐乐从昨天开始做饭,已经把一部分人香得抓心挠肺,今天她做的饭菜更是香气攻击,如果不是这栋楼的学生都是社恐,估计大家要开始搜寻到底是哪位同学在做饭了。

沈乐乐麻利地敲下鸡蛋,紫菜蛋花汤煮开就行,她看着自己做的饭,心里十分自豪,她觉得好佩服自己,她果然是天才,只是看别人做了几年,自己就能复刻出来,至于手上被油溅到的地方,小意思,都没起泡。

刘静看着眼前丰盛的四菜一汤,他觉得颠覆了自己的想象,没想到学姐是女孩子,居然也有那么好的手艺,真厉害呀,他一直以为男孩子做饭比较厉害,没想到学姐那么厉害。

“快吃吧,辣椒炒肉要凉了。”沈乐乐先给自己夹了一大筷子的辣椒炒肉,刚刚炒菜的时候她的口水都吞了好多次了。

唔~

太香了,五花肉的油都被遍炒出去,肥而不腻,香脆可口,搭配香辣脆爽的辣椒,贼下饭,她一口菜能吃半碗饭。

刘静夹起一个橙汁鸡翅,其实他没吃过这道菜,但是橙色的酱汁包裹着金黄的鸡翅,看起来就很有食欲,他喜欢甜食,那就先试一下这道菜吧。

唔~

好混合的味道,鸡翅的皮是脆的,里面的肉是嫩的,甜咸的风味让人沉沦,学姐的手艺比闻起来的更香,真香啊~

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