房漫如在家里陪了岳母和岳爸几天,临走的前一天她跟岳母畅谈了一番,从岳母的话里还是希望大儿子能有个稳定的工作,希望房漫如能帮一把,最后房漫如还是给介绍到了厂里当个正式工。
第二天上午早上房漫如带着语熙踏上了回北京城的火车。
房漫如把开业时间定定在了开学的前两天,因为孩子要收心好好上学了,家长也会带着孩子出来逛一逛,人多,应该能有个开门红吧!
店里面还招了四个年轻的女孩子,都是二十左右,都是踏实能干,勤劳的小姑娘,刚刚出来招工的,房漫如对他们也是很照顾的。
她在店铺的旁边给他们租了一套两室的房子,来她这里工作都是包吃包住的,一个月30块的工资,以后生意好了,稳定了还能加工资。
前提是几个人要做好,等她把这边店铺稳定了,就让全子带着人去她们去分店工作,还能当个组长什么的。
当然了,这些都是后话了。
晚上,房漫如和语熙娘两个,还有一个小姑娘叫李荣的,另一个大一点的叫周兰,另外两个明天才能过来。
四个人晚上一直都在忙活着明天需要用到的食材,当然她们都是打下手。
房漫如还没有回来,王乐就给她联系了一家,家禽厂才能弄到点鸡,但是这鸡有点大,炸鸡肯定是不行的,最后就把胸肉做成了鸡排,鸡腿,鸡翅的,最后来个炸鸡架!
目前还不能老百姓还不能自由的大量养鸡,这个还得跟村长和村支书商量,让大队养鸡,他们上门回收。
房漫如回来后就开始往周边跑了几个村,最后在只有一个村同意养鸡,签订了合同,只要几个月的小嫩鸡,交了定金一千元。
她们前期只能卖家养的土鸡,只能分开卖,好在没有几个品种像正规的炸鸡腿,鸡翅,鸡块,鸡排,鸡米花,炸鸡架,鸡肉汉堡,鸡蛋汉堡,薯条,还有土豆泥。
就这几个品种,也是很繁琐的。
土鸡要改刀,腌制,配料,各种前期工作,累的人腰都直不起来了。
等她们把所有的东西都准好,都已经十一点多了,看着她们三个一脸疲惫的样子,房漫如赶紧就让她们回去休息了。
“明天你们可以多睡一会,咱们目前十点开门,你们9点半过来,上班到10点就下班!”
对于这个工作时间,房漫如也是想了很久,才定下来的。
她看国营饭店都是上12个小时的班的,她们不卖早点,那就晚一点开门吧!
一切准备就绪,就等着看明天的成果了。
京城百货的商业街上,人来人往的,热闹非凡啊。
房漫如的塔肯基门口,鞭炮一响,招牌醒目闪亮,热闹的气氛瞬间吸引了不少看热闹的人,大家都在猜测这是买什么东西的。
房漫如站在门口大喊道:“各位同志你们好,本店今天开始营业啦,全场6折,另外我们新店开业,有试吃的产品,大家请先品尝,觉得好吃大家在买就行了!”
只见周兰和李荣端着满满的两盘子炸鸡块,还有薯条,站在门口,让大家免费的品尝。
众人看着从来没有见过的食物,都充满了好奇,正好有免费的可以尝一尝,一瞬间门口站满了人,都快要站不下了。
这当中小孩子居多,当她们吃到酥脆的鸡块时,好像打开了新世界的大门。
尤其是这些小朋友们,吃着炸鸡块,薯条,还有房漫如自制的番茄酱和香辣酱,这味道让他们瞬间的就爱上了!
尝过的小朋友都开始闹着还要吃,可是每个人只能免费吃一块,两盘子分完就没有了,想要吃的话就只能掏钱买了!
一个鸡腿五毛钱,一对鸡翅五毛钱,一个汉堡一块钱,一份薯条三毛钱,土豆泥三毛钱,炸鸡架一块钱,鸡排一块二毛钱,鸡蛋汉堡便宜五毛钱一个。
七二年的猪肉也才一块多一斤,这个价格炸鸡汉堡也不算低了。
不过这是北京城,很多人的消费水平也是可以接受这个价格的,而且这东西也不是天天吃的,偶尔带着孩子出来解解馋还是可以的。
北京城这个地方,大家对新鲜食物的接受能力还是很强的。
房漫如在店里还专门设了一个小区域,里面放了很多的漫画书,还有一些小玩具什么的,可以让孩子们在等餐时解决一下无聊时间。
这就让带孩子的家长省心了很多,随便吃点东西,就能放松的让孩子在这里玩一两个小时,还省的自己带出去花更多的钱,孩子们吃饱了玩好了,这不是两全其美么!
开业的第一天,生意火爆,已经超出了房漫如的想象,她原本还想没有准备很多的食材,以为前几天生意应该不是很好,结果好到爆啊!
“漫如姐,这东西咱们都卖完了啊!”
周兰看着空荡荡的冰柜着急的问着。
“没事,咱们卖完了,下午就闭会店,等到五点在开门,我现在就去肉联厂拿些货过来,咱们还有三个半小时应该可以准备一些的!”
好在房漫如认识家禽厂的厂长,可以临时给点货。
她赶到厂里跟厂长说了,估计每天在翻一倍的货,因为是王乐的关系,厂长很爽快的就答应了。
房漫如喊了王乐的司机去拉的货,路上她想了一下,每次都要别人帮忙拉货不太方便,还是跟厂长商量一下,能不能给他送货上门,她可以多出点车费的。
没有车子是很不方便的,自己每次亲自去拿货也不是个事 。
下午的时候王乐来了一趟店里,到门口一看,
“嚯,生意这么的好?”
她都不敢相信自己所看到的一切,原本以为今天第一天开业生意会不太好的样子。
她好不容易挤进了店里,看到店里五个人忙都要忙不过来了,店里还买了几个风扇在吹着,可是里面还是很热啊。
房漫如他们几个个不用说了,每个人脸上身上都是汗。
“王乐姐你过来了啊,赶紧过来帮下忙吧,实在是忙不过来了!”
房漫如可是不会跟她客气的吗,现在忙死了,来了肯定的帮忙才行。
“好!”