赵欢喜抬头一看,果然……又是张婆子…..这人怎么总是爱找存在感?上次她二儿子过来寻自己晦气,自己还没找回场子呢。
不等她开始反击,就有别人开始回了。
“张燕子,你米饭涨多了?人家好心好意的帮忙,你还在这儿说风凉话,怎么不见你准备一桌子好菜出来给那些官儿吃吃?”
“你这不是在说笑吗?就她住的那漏风的屋子,要不是她家刘元宝,只怕是连半个子儿都拿不出来,你还叫她准备酒菜,你这不是要她的命吗?”
“哈哈哈哈哈哈!”
“你也太看不起人家燕子姐了吧?人家和离的时候可是有二两银子的养老钱,要拿的话,也能拿出来。”
人群的话语声此起彼伏,都不用赵欢喜出马,张婆子就灰溜溜的跑回了家。
她再能说,这在场这么多人没几个向着她的,单口难敌那么多口。
欢喜摇摇头,跟众人打了声招呼就拿着食盒回了家。
今儿个心情好,回家把前几天托小白抓的兔子宰了,大家吃个热闹。也看看这边人的口味,能不能接受辣椒。
许卿昭今天没出去,毕竟她是朝廷钦犯,要是被抓住小辫子,怕是很麻烦。
等她走远,后面的人才小声议论。
“有茂啊,欢喜丫头真是个好丫头,我打算给我家元科说来当媳妇儿,你看看合不合适?”
族长看着村长,想问问村长的意见,其实也不算意见,这语气更像是通知。
村长心里有些腹诽:就你家那陆元科….我都不想说,考了好几年的秀才都没考上,还想说人家欢喜,想叫人家丫头给你家陆元科擦屁股还差不多。
虽然内心鄙夷,但是脸上还是笑呵呵的答道:“你家元科那性子不知道跟欢喜合不合?况且元科又是会读书的料子,等明年元科考上秀才,到时候恐怕欢喜算是高攀,以后还会考进士,那欢喜会不会……有些跟不上?”
这话说的委婉,但是也在提醒他欢喜配不上元科,元科值得“更好的”。
但是这也只是村长想说出来的意思,他心里可是一点也没有看不起欢喜,只是不想叫陆元科看上欢喜。鲜花插在牛粪上。
陆元科虽然平时不在村子里待,凡是在村子里看见他,必定是目中无人的样子。无论是谁叫一声都是不爱搭理的性子。
仗着自己读过几年书,就看不起村里人。就连村里的丫头都没几个能看上他的,还想说人家欢喜,欢喜怕是连正脸都不会给他。
族长也是人老成精,哪能听不懂村长话里的意思。也开始在脑子里沉思。他的大孙孙一直是他的骄傲,要是以后真考上了进士,可是要入朝为官的。
到时候万一被谁家大官的闺女瞧上了….那欢喜就是个阻碍…….
他叹了口气,对村长说道:“你说的也是那个道理,不过嘛…万一他们小两口恩爱,到时候做个平妻还是可以的。”
村长心里的白眼都要翻到天上去了,平妻都说出来了,这族长平时大事倒是能明白,就是这些事情拎不清。
他随意附和了两句,就拎起粮食袋子回了家。实在不想跟这大爷掰扯。
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“欢欢,这个兔子杀好了,交给厨房吗?”许卿昭手上提着收拾干净的兔子。
“给春柳吧,让她斩成小块儿,拿冷水泡出血水,我一会儿去收拾。”
她在看培养皿里的辣椒苗的长势,那边的暖棚也在动工,最近家里真是人多到爆。
今晚上干脆多整两桌子菜,大家一块儿热闹热闹。
于是就去后院叫那些干活儿的人晚上别回家吃,今天大家都在这儿吃个晚饭。
那些人想起中午那些官兵吃的色香味俱全的饭菜,口水都暗自流了下来。急忙点头答应。
进厨房,给春柳说了自己的想法,春柳就给欢喜腾了个锅,让她发挥。
看到盆里的兔子已经泡出了血水,就捞出控干水分,因为是现杀的很新鲜就不用再焯水。
用葱姜水加盐巴再加上酱油入个底味,放在一旁腌半个钟。
另一边则是准备配菜,上次元珍跟夏荷去的镇上,看见有人卖莲藕还买了不少回来。
那就用藕丁跟兔子,再来点莴苣,可以做个辣炒兔子。
另一边的几人也没闲着,元珍帮着烧火,春柳夏荷两人一个切菜一个炖菜。
厨房比刚修好的时候狭窄了不少,后面陆陆续续的又买了不少锅具回来,陶罐砂锅买了好几个。后面放着一排,炖东西是真方便。
等配菜都切好,看下时间也差不多,后面上工的也快回来了,欢喜就叫元珍烧个小火。
锅烧到微微冒烟,倒入足量的豆油,用筷子插锅里,冒大泡时就将腌好的兔子肉一块块下入锅里慢炸,炸到表面焦黄,之后再用漏勺捞起来。
再将藕丁也下去炸,快好的时候下入莴苣,炸到断生在捞起来。
将油过滤一遍,打到空闲的碗里,可以下次炒菜拿出来用。
留些底油,加入葱姜跟豆瓣酱炒出香味,再放香料爆香倒入炸好的兔子翻炒均匀,加入黄酒烹香。加入一点点开水焖煮片刻,水收的差不多时再加藕丁跟莴苣条,最后加些调味料尝尝味道。
盛出一大盆之后,最后再加入那半碗儿辣椒段做个辣口的,考虑到这些人第一次吃到辣椒,所以最后放的辣椒,吃起来只是轻微的辣口,不会太辣。
“娘,您在煮什么?好香!”小引从外面进来,看着盆里的兔子口水直咽。
欢喜摸摸她的脑袋,笑着说道:“今儿个咱们吃兔子,香不香?”
“香~”
一旁的春柳附和:“夫人的手艺真好,我之前做兔子都有股子骚味,但是夫人煮的这个,只剩香味儿了。”
“你们一会也都尝尝,给我提点儿意见,这个以后可是有大用。”兔子自然也是在农家乐的食谱上,所以意见很重要。
春柳她们也煮好了别的菜样,现在正一碟碟的往外头端。
今天做了四个荤菜,两个素菜,还有两道汤,开了一坛子度数不高的酒放在一旁,主要是给汉子们喝的。
这时下工的人也陆陆续续的回来,洗好手了局促的坐在饭桌上有些不好意思。
主要是饭菜太香,从厨房飘到后院,上工的人肚子里的馋虫早就被勾了起来,现在肚子都在咕咕叫唤。