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第二天,香冬起来了一大早,但是始终没有头绪,不知道该做什么吃食,还好甜甜和皮皮来到了厨房帮忙。

“二叔母你想到做什么小食了吗?”甜甜扬着小脸,对着自己二叔母问道,她好想快点长高,这样自己看人就不需要仰着头了,这样好累。

香冬蹲在甜甜面前,捏了捏甜甜的脸问道:“甜甜你有没有什么想法?”

现在已经九月底快到十月了,天气也逐渐冷起来,那么就不能做凉食去卖,天天在脑海里面过了一遍自己喜欢吃的东西,突然锁定了一样东西,麻辣烫,这个天气吃起来一定是很不错的。

“二叔母,我们做麻辣烫吧。”甜甜兴奋的说道,口水都要从眼睛里面流下来了。

“麻辣烫?”香冬迷茫的看着甜甜问道:“这麻辣烫是什么?我怎么从来没听说过啊!”

“就是先熬一锅汤,然后将蔬菜和肉放进去就好啦~”甜甜奶声奶气的解释道。

“哦……”香冬似懂非懂地点了点头,但还是有些疑惑地问道:“那这样能好吃吗?”

她觉得听甜甜的说法就感觉是在白水煮菜一样,真的会好吃吗?

“主要是在汤,汤好吃就好吃。”甜甜解释道,然后指着昨晚上拿出来的调料:“我们就用这些调料来熬汤,熬出来的汤一定很好吃的。”

香冬点了点头,表示明白,这些调料的味道都很好,想来放在一起熬汤,味道一定也很美味。

于是,香冬决定按照甜甜说的方法试一试,刚好家里面还有一根大骨头,就先将大骨头清洗好,放在锅里熬着。接着,她又清洗了另一只锅,准备开始制作汤底。

起锅烧油,等到油热后,香冬将甜甜递给她的调料都放了进去。一瞬间,锅里霹雳吧啦的开始作响,吓得香冬手一抖,差点把锅盖扔出去。

“小心!”甜甜也被吓了一跳,连忙提醒香冬。

香冬连忙让甜甜离远一点,以免被热油溅到。同时,她小心翼翼地翻炒着锅中的调料,直到香味散发出来。

她拿起木铲开始扒拉里面的调料,闻起来十分呛人,但是呛人的味道里面又带有一丝香辣的气味,闻起来倒也勉强能接受,看见调料炒制得差不多了,甜甜就对着香冬说道:“二叔母,接下来你讲大骨汤倒进去,在熬半个时辰就可以了。”

香冬听到甜甜说的,连忙把大骨汤用木勺舀到刚刚炒制好的调料里面,瞬间呛人的味道就退散了,空气里面弥漫的都是骨汤的浓郁香气和香辣的味道,让人口水直流。

甜甜和皮皮也在一旁不争气的咽了咽口水,这个味道实在是太香了让人食欲大动。

“二叔母等会汤烧开了,再把想吃的食物放进去就可以了。”甜甜对着香冬继续说道。

“甜甜和皮皮想吃什么?”香冬将锅盖盖好,走到甜甜的身边问道。

“豆腐。”甜甜最喜欢吃豆腐了。

“肉。”皮皮最喜欢吃肉了,于是毫不犹豫的对着自己二叔母说道。

香冬想了想家里肉倒是还有,只是没有豆腐了,于是对着甜甜和皮皮说道:“二叔母去买豆腐,你们去找奶奶玩吧。”

“好。”两小只一起答应道。

很快香冬就从外面走了进来。一进厨房,她就径直走到锅前,揭开锅盖查看里面的情况。此时锅中的汤已经滚开,热气腾腾,散发出浓郁的香气。

确认汤已煮开后,香冬迅速将早已切好的肉片放入锅中。接着,她熟练地拿起菜刀,继续切起了豆腐。刀起刀落之间,一块块鲜嫩的豆腐被切成均匀的块状,整整齐齐地码放在一旁。

完成这些准备工作后,香冬转身走向院子,挑选了一些新鲜的蔬菜,然后仔细地将它们清洗干净。等到肉片煮至半熟时,她才将各种蔬菜依次放入锅中。

随着食材的不断加入,锅中的香气愈发浓烈,弥漫在整个厨房。而这股诱人的香味也吸引了其他家庭成员的注意,他们纷纷循着味道来到厨房门口。

“二嫂,你在做什么好吃的呀?真是太香了!”云庭舒站在厨房门口,好奇地向里张望,脸上满是期待。

香冬头也不抬地回答道:“我在做麻辣烫呢。再等一刻钟就能开饭啦。”

听到还要再等一刻钟才能品尝到美食,大家虽然有些迫不及待,但为了能尽快享用到这顿美味的早餐,云庭舒主动走进堂屋,帮忙把桌子和碗筷摆放得整整齐齐。

香冬从未见过家人如此积极地准备吃早饭。以往这个时候,总是会有一两个人还没起床或者还在磨蹭。然而今天,除了在学堂上学的云洛轩外,其他人全都早早地聚集在了一起,静静地等待着她将那锅令人垂涎欲滴的麻辣烫端上桌。

“小心烫。”香冬把麻辣烫放到了中间,然后把烙的粗粮饼子也放到了一边。

云庭舒拿起筷子,夹住一块豆腐,送进嘴里。没想到这被汤汁充分浸泡过的豆腐竟然如此美味!豆腐口感嫩滑,香气四溢,还带着一丝麻辣的刺激感,让他欲罢不能。他连续吃了好几块后,停下手中动作,对香冬竖起大拇指:“二嫂,这麻辣烫太好吃了!”

听到云庭舒的夸赞,其他人纷纷开始动筷。

“甜甜也要吃。”小家伙急得不行,自己的小手太短,根本够不到桌上的麻辣烫,而且就算能碰到,也只能用勺子舀汤喝。和她同样着急的还有皮皮,看到大家吃得那么开心,他也馋得要命,生怕自己吃不上,赶紧拉住云庭洛的手说道:“爹爹,我也要吃。”

看到吃不到的两小只,云老婆子在她们的碗里都夹了一点蔬菜和碎一点的肉。吃上麻辣烫的两兄妹才不闹腾的,乖乖的拿着勺子吃起来,只是吃进嘴里多少就不知道了。

皮皮发现自己用勺子根本吃不动东西,于是直接用自己的小肉手开始享受着美味的手抓菜。皮皮刚吃到嘴里,眼睛都亮了起来,越吃越快,很快就将奶奶给自己夹的菜吃完了,连忙把自己的小碗放到了自己奶奶的身边:“奶奶,皮皮还要吃。”

甜甜没想到自己的哥哥居然小小年纪也能吃辣,还吃的那么快,自己也不能落后,但是无奈胃太小了,兄妹俩没吃多少就下桌了,桌上的人还在细品着美味的麻辣烫。

“这麻辣烫刚吃的时候感觉十分的麻辣,就像是有什么东西在舌尖上跳跃,带来一种火热的感觉,仿佛整个身体都被点燃了。”云庭舒为了形容这个麻辣烫的味道,将他的毕生所学都用的差不多了。

他继续说道:“但当辣味过去后,又有一种独特的香气弥漫开来,让人回味无穷。这种香气带着微微的甜味和麻味,让人欲罢不能。”

其他人也纷纷附和,表示赞同。他们一边品尝着麻辣烫,一边谈论着它的口感和味道,似乎对这道美食充满了好奇和喜爱。

“嗯,我觉得这麻辣烫真是太好吃了!不仅辣味十足,而且还有一股浓郁的香味,让人垂涎欲滴。”

“是啊,我从来没有吃过这么特别的食物。它的口感非常细腻,每一口都让人感到满足。”

“确实很好吃,蔬菜的清爽、肉类的鲜嫩、豆腐的滑嫩,每一种食材都有着独特的口感和风味,相互交融,形成了一种丰富多样的滋味。”云庭清的附和的说道。

香冬收到自己家人那么高的评价,整个人都变得自信起来了,她刚刚害怕自己做的麻辣烫不好吃呢!

“香冬,这麻辣烫的生意,我看一定行。”云老婆子对着香冬说道。

“娘,这个味道确实很好,但是口味有点辣,我们还是得做点饼子搭配着吃才好。”香冬对这个麻辣烫是又恨又爱,她不太能吃辣,但是又舍不得不吃,毕竟这等美食,自己出生这么久还是第一次吃到呢。

“那就蒸点粗粮馍馍,我们拿去镇上也方便。”云老婆子开口说道。

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