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趁着天气晴朗,二人就去衙门把契书给办了。

宋玉衍正好今日在衙门审问犯人,看见了戚年,就追上去问:“娘子怎么来了衙门?可是有什么事?”

宋玉衍皱着眉,眼神担心。

戚年去看身旁的人,笑道:“没什么事,就是刚刚租了个铺面,过来衙门办契书的。”

宋玉衍微微一惊,看住戚年问:“娘子又租了个铺面?手上银钱可够?”

“够的,这些时日赚了不少呢。”

宋玉衍又说:“银子不够了就同我说。”

戚年说:“卤肉店现在客源稳定,基本上每天都进来二十两银子,除去大家的工钱和嚼用,还有进货租金什么的,盈余还有很多。所以现在不差银钱。等这个二层酒楼开起来,生意只会越来越好,银子只会越赚越多。你安心办你的事就好。”

宋玉衍微微颔首:“娘子请放心,不会很久的。”

戚年“嗯”了声,就跟宋玉衍一块去了卤肉店。

等戚年回到卤肉店的时候,午市爆满,后头来的人都没地方下脚。戚年看了看外头,等天气再暖和些,外面也可以支几张桌子,供食客们休息吃饭了。不过现在还有些冷,客人大多数还是会选择坐在里头的。

午市一上客,卤肉店就忙了起来。

张春华跟张春梅兄妹二人不愧是有经验的人,午市这么忙,二人一点不慌张,做活很利索。面条不够了,张春梅从和面到擀面切面的速度非常快。张春华便切着卤肉,菜刀使的很好,速度也有。在这一方面,确实要比孟氏快些。

戚年只负责坐在柜台收银子就好,收拾桌子点菜有肖忠,后厨有瑞香还有张春华张春梅,她一下子就轻松了。

不过也轻松不了几天。

新店的事情她还得盯着,晚上来客人,她还得炒菜。

戚年脑子里忽然想到一个人,那便是高大福。

自从高大福那日来应聘,戚年就让宋玉衍去调查了高大福这个人人品如何,是否与明诚那个老奸巨猾的奸商狼狈为奸。调查结果是令人安心的,高大福这个人品性不错,但有些事情由不得她自己。

戚年刚喝了口枣茶,就见门口进来一人,这人不是别人,正是高大福。

高大福对戚年打着招呼,“戚掌柜。”

“高师傅,您来了。”

戚年起身来,冲高大福笑了笑。

高大福点点头,手里提着几条新鲜的大河鱼,那鱼还蹦来蹦去的,他笑着回答:“我又来吃炝锅鱼。这是我从湖边钓的,个头还不错,戚掌柜尝一尝。”

戚年从柜台里出来迎接,接过高大福手中的河鱼,说:“高师傅这么客气做什么。”

高大福只是笑,没说话。

戚年又问:“您还是老样子么?”

“嗯,老样子。”

戚年颔首,同肖忠说了声,将河鱼递给肖忠,肖忠一道拿进了后厨。

高大福看起来闷闷不乐的,坐下喝了杯茶,整个人都无精打采的,没有什么精神。

戚年在高大福对面坐下来,询问:“高师傅怎么憔悴了许多?可是有什么事?”

高大福摇了摇头,勉强挤出笑来,“没什么事。”

他在明月楼做事多年,尽心尽力,可是明诚那个小人居然警告了其他酒楼,都不准用他。倘若谁用了他,就是与他明诚为敌,他不会让那些酒楼好过的。

戚年摇了摇头,她看得出来,高大福肯定是出事了,否认道:“不,你有事。高师傅,到底是出了什么事?”

高大福握着茶杯,“说来话长……”

高大福将事情的前因后果都对戚年讲了一遍,戚年听后也很恼怒,“明诚真是下作,他这样的人生意还能做这么长久,实在是令人匪夷所思。”

“明诚做生意有一套,你看怀阳县那些富户,哪个不是被明诚用银子砸出来的?还有明诚雇来的那些姑娘们,都是吸引顾客们的主要。所以明月楼的生意好,客人们喝醉了,什么菜都点,一顿饭下来吃上十几两的不在少数。可大多数都是醉酒之后不晓得的,等酒醒之后知道了也晚了。”

“他就是这么做生意的?”

戚年觉得匪夷所思。

这只是明诚做的最小的一桩事。

高大福冷冷笑了起来,继续说着:“不仅如此,他还私下同秋月姑娘说过,要秋月姑娘必要时候出卖色相,去引诱那些客人,让那些客人花大价钱,同其他几个姑娘也是这么说的。”

这还是吃饭的地方么?

戚年握了握拳,眼中有了冷意,骂道:“这明诚真不是个什么好东西!”

高大福叹息:“明诚为了银子,什么事都做得出来。我却无能为力,不能去阻止他。”

“高师傅,您不用再找活了,你就在我这里干。”

高大福听后忙摇了摇头,“不行,我不能让你牵连其中。你要是让我留在这里,明诚肯定会报复你的。”

“我并不怕他。”戚年的眼神中是嘲讽的。

高大福警惕的看了看店内坐着的人,低声提醒着戚年,“明诚这个人会嫁祸栽赃,直到你的食肆开不下去,他总是这样逼走自己的竞争对手。总是如此。”

戚年再次重复,“我都不怕。难道高师傅怕了?”

“戚掌柜都不怕,我一个半只脚都快迈进棺材的人还怕吗?”高大福喝了口茶,眼中坚定。

戚年:“你明日就来戚记卤肉,在后厨炒菜。”

“好,掌柜的。”高大福笑了起来,眼中似乎有泪。

戚年起身来,拍了拍高大福的肩膀,什么话都没说。

高大福长长吐出了一口气,又笑了起来。

戚年去后厨给大家重新安排了活计,瑞香还是留在后厨,晚市与高大福两个人忙活,张春华与张春梅俩兄妹午市忙完继续晚市,后厨配菜需要人、洗碗这些也需要人。俩兄妹都愿意干,毕竟有工钱。如此一来,就整齐了。

……

不得不说,高大福一来,戚年真的省事许多。

大师傅就是大师傅,她给高大福教了一遍,高大福就能做出七成相似。戚年觉着,明月楼效仿的炝锅鱼是高大福并不想做。

明诚也得知了高大福去戚记卤肉做活的事了,气急败坏,砸了茶杯怒声道:“你肯定么?肯定那姓高的去了戚记卤肉?”

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