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许清河在县城又果断地买下两处铺子。一处依旧开了如意快餐店。他放心地让柱子去经营。

柱子得知这个消息后,高兴得手舞足蹈,立马带着李荷花,又精心找了两个人帮忙。他心里满是期待,准备大干一场。

还有一处做什么呢?许清河一时间陷入了沉思,眉头紧锁,不知道该如何是好。

“哥,你别愁眉苦脸的,这铺子的用途咱们可以慢慢想。要不先租出去,等有了好主意再收回来自己做?”

许清河听了,眼睛一亮:“这倒是个办法,可租给谁好呢?”

许如意想了想:“这得看租户的用途合不合适,租金给得合不合理。咱们可以贴个告示出去,自然有人来问询。”

许清河点点头:“行,就按你说的办。”

没过几天,就有不少人来询问租铺子的事。许清河和许如意仔细筛选,最终把铺子租给了一个卖绸缎的商人。

那商人看起来老实本分,给出的租金也颇为可观。许清河心里的一块石头总算落了地。

许清河特意把柱子和李荷花带去了雷大那里。柱子初到那里,就听到雷大恭敬地喊许清河大少爷,当时就惊得瞪大了眼睛。他怎么也没想到,原来许清河还有这样一间如意快餐店。

村里很多人对此还一无所知呢,这消息隐瞒得可真是紧啊!大家都还蒙在鼓里,丝毫不知许清河在县城已经有了这般产业。

柱子和李荷花在雷大那里虚心学习了大半个月的炒菜手艺,每天起早贪黑,刻苦钻研。从食材的挑选到火候的掌握,从调味的精准到菜品的创新,每一个环节都不敢马虎。

经过这段时间的努力学习,他们终于积累了足够的经验和技巧,这才有信心把如意快餐店顺利地开起来。

于是,第二个如意快餐店顺利开了起来。房间的布局和雷大那里相差无几,皆是整洁有序、温馨宜人。

第一个如意快餐店是在县城最东边的学堂那里,主要服务的是莘莘学子。而第二个则是在县城西边,做的是周边居民的生意。

开张那天,许如意和许清河也在店里忙前忙后地帮忙。

没想到生意出乎意料地特别好,许如意不禁感慨:“看来居民比学生有银子啊!”

第一天准备的食材丰富多样有六道荤菜,六道素菜:有麻辣鸡块,那鸡肉鲜嫩多汁,麻辣入味;红烧鱼块,鱼块外酥里嫩,色泽红亮;宫保鸡丁,酸甜可口,香气四溢;青椒炒肉丝,肉丝滑嫩,青椒爽脆……

没想到居民是一波接着一波来,不像学生那样有着固定的时间点,这使得店内的忙碌一直持续不断,时间耗费也长了许多。

许如意和许清河帮忙打菜,两位帮工不停的收拾碗筷,柱子和李荷花在厨房继续忙着炒菜。

终于,店里的人渐渐少了,大家这才得以停歇,匆匆吃上饭。

许如意大口吃着饭菜,满足地说道:“柱子哥手艺不错,这味道真是绝了。”

柱子听了,有点谦虚地说道:“是雷大教的好,我也就是跟着学了些皮毛。和你比,还差得远呢?如意妹子你的厨艺那才叫精湛。”

许清河嘴里塞得满满的饭,含糊不清地说道:“那个,我可对厨艺一窍不通啊,吃你们做的,我可分不出高低的。只要能填饱肚子就行。”

李荷花听了,忍不住捂着嘴笑了起来,那笑声清脆悦耳。

李荷花笑完说道:“他们俩做的都好吃,你啊就多吃些吧!别光顾着说话,饭菜都要凉了。”

大家说说笑笑,气氛热烈,好不开心,那欢乐的场景仿佛能将一天的疲惫都驱散殆尽。

晚上,许如意和许清河继续留在店里帮忙。灯光下,他们忙碌的身影穿梭不停。

兄妹俩不辞辛劳地一直帮了三天。这三天里,在他们的协助下,柱子、李荷花和两位帮工已经做得越来越麻利,各项工作都逐渐得心应手。许如意将这一切看在眼里,终于放心了。

这个店铺的生意远比学堂那边红火,收入竟是那里的三倍之多。

于是许如意对柱子说道:“柱子哥,你看这生意如此火爆,你再招两个人吧。要不然照这样下去,你们会吃不消的。”

柱子连连点头说道:“这几日可真是累着我了,你放心,我马上就写招工启事。”

许清河也走上前来,对柱子说道:“柱子哥,以后这个店就麻烦你多多照顾了。”

柱子一脸谦虚道:“你放心吧,我一定尽心尽力帮你守好,绝不会辜负你们的信任。”

然后柱子拍着胸脯又继续说道:“清河兄弟,你放心,我一定把这店打理得好好的。”

过了几天,柱子新招的两个人来了,经过简单的培训后便上手帮忙。店里的生意依旧红火,许如意和许清河偶尔也会过来看看。

有一天,许如意和许清河过来时,柱子高兴地说道:“如意妹子,清河兄弟,照这个势头下去,咱们很快就能再开一家分店了。”

许如意笑着说:“那就太好了,不过也不能着急,得把这家店经营稳定了再说。”

许清河也点头赞同:“是啊,一步一个脚印来。”

说话间,赵掌柜带着店铺伙计有说有笑地过来吃饭了。

赵掌柜一进门看到许如意和许清河,爽朗地说道:“看这个店铺的名字,我就知道是你们俩开的。这招牌,这风格,一看就是你们的手笔。”

许如意和许清河听了,不由得相视一笑,那笑容中满是亲切与热情。

许如意落落大方地说道:“欢迎光临。”

赵掌柜闻此,脸上绽开呵呵一笑,那笑容里透着熟稔与欢喜。

赵掌柜兴致勃勃地在打菜处看了看,只见菜品琳琅满目,都是让人垂涎欲滴的好吃的。

最后他打了四个菜:油焖大虾色泽红亮,香气扑鼻;红烧鱼块,鲜嫩入味;炒茄子,软糯可口;还有西红柿炒鸡蛋,红黄相间,诱人食欲。

这边菜的价格比学院那里稍高些。素菜每盘高一文,荤菜每盘高两文。不过即便如此,依然挡不住每天如潮水般涌来的众多食客。

赵掌柜和伙计吃得津津有味,赵掌柜边吃边止不住夸赞道:“好吃,好吃!这味道真是绝了,以后要常来。”

最后吃完饭后,赵掌柜掏出银子要付账,却被许如意和许清河赶忙拦住了。

许如意笑意盈盈地说道:“都是熟人了,这次就算我请客,赵掌柜您可别跟我客气。”

赵掌柜一脸客气地说道:“如此我就厚着脸皮吃一次霸王餐了。”

说完,几人都忍不住哈哈大笑起来,那笑声在店里回荡,充满了欢快与融洽的氛围。

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