长白山脉腹地。
一九六四年七月下旬。
秋高气爽,阳光明媚。
鄂伦春民族生产队压山寻找棒槌的人,已经进山二十多天了,离开安平县靠山屯已经一月有余。
该回家了,大山里的宝贝,一年采取一点那都是福气和财运。
干任何事都是过犹不及,的确是该回家的时候了!
李一帆可以运用自己强大的意识搜索能力,大范围搜寻荒草树林中的野生棒槌。
但是,李一帆明智地选择适可而止,没有贪得无厌的继续疯狂搜索山中珍宝人参!
只是做了一点点的小弊,每天提前大范围使用意识寻找一下,然后就带领六个压山的人一字排开,间隔三米左右,一次巡查二十米左右宽的一大片林海区域。
找到大棒槌正好,找不到也就算了,明天还有更好的林地和山坡,大不了再换新的山场而已。
已经在这个宿营地住宿十多天了,李一帆拿着自己索宝棍,在身边的一棵山榆树粗大的树干上“嘣,嘣,嘣”间隔五秒左右敲击三下。
拿戗子!
到了收山回家的时候了。
猎杀的野猪肉已经吃完了,玛奴延自己带着四条猎狗,在窝棚附近的树林中,随便找找,野鸡、兔子、沙斑鸡,遇到啥大家下一顿就吃啥!
今天可能是山神老把头知道大家要回家了,竟然让玛奴延在附近灌木丛中遇到了一群傻狍子,玛奴延只是取下五六半自动步枪,推子弹上膛,做好射击准备后,就怏怏地关上了步枪的保险。
四条凶猛的猎狗已经把一头傻狍子咬死,拖过来放在玛奴延面前,七十多斤重的傻狍子的四条腿还在抖动着呢!
玛奴延把狍子拿回宿营地,剥皮开膛,狍子心肝可是鄂伦春人的最爱,只能让猎狗吃狍子肉了!
一大锅狍子肉煮好捞出来,放在旁边,吊锅里放入山蘑菇、榛蘑、木耳,就是找到什么食用菌,只要无毒,就淘洗干净放入吊锅中。放入一大把小根蒜,秋天的小根蒜还是有一些鲜嫩的叶子可以吃。
美味山蘑菇汤就准备好了。
其他山野菜到秋天都老了,刺老芽、柳蒿芽、蕨菜,这时候都是山草、树叶了!
第二天一大早,就开始收拾行李,卷起狍子皮敞篷、褥子、熊皮!七个人的行李,玛奴延的单人帐篷,吊锅等餐具,这些东西已经是一匹驮马的载重量了。
一大堆棒槌封包子就只好在找其他马匹驮运,骑乘的马鞍子改成驮架子使用!
猎人们不能再骑马了,只有牵着马慢慢地走出长白山腹地。
四天之后,在吉省敦化市东郊最大的大车店里,七人把行李放入存放在这里的大车上,用狍子皮敞篷把棒槌封包子盖起来,交给九条猎狗看守做好警戒。
大车店内,七个人在一个大桌子周围坐着,李一帆喝一口玛奴延送过来的白开水,说道:“咱们都吃过晚饭了,明天就会离开敦化,慢慢回家,估计按照路程,需要五天左右就回去了。”
停了一会儿,李一帆继续说道:“按照抬参规矩,所有进山的人都是平均分配所有的收成。事先我要说两个事,第一个是熊胆的事,这颗熊胆要作价交给诊所张半仙配药,钱也要算回来。第二个是咱们来这里抬棒槌的路线,所有的寻找棒槌的技巧、办法、规矩,我以前没有和你们说过,这些都是二井镇张炮张三林他父亲教给我的。张炮是东风林场原来的护林员,被大泡卵子拱了,我才接的护林员。”
李一帆又停一会儿,开口笑道:“现在要是给老人一笔钱,没有办法算多少,你们都说说,是给一笔钱还是这次总收入算一份帐?你们都考虑一下,五天后分钱的时候给我说一下就行!”
一桌子人都在看着面前的桌子,都没有说话。
李一帆又开口说道:“咱们这一次收成很好,估计会卖出去二万元左右的现钱,一份账大约有三千元钱收入,已经是一个公社干部七、八年的工资收入了,所以,卖出人参的事,必须一路走一路零散着卖出去。
路上,所有人都要更加小心,人多的地方,有的人比山里的野兽更危险。”
晚饭是在大车店里吃的,在大车店里吃饭就要吃的好一点,这一个月的时间,在山里辛苦了,吃一顿好吃的饭菜涨涨见识开开眼界。
在敦化这里,明太鱼是家家户户都非常爱吃的美食。它的做法有很多种,纳豆明太鱼汤就是其中非常受当地居民喜爱的一种特色食品!
煮好的明太鱼汤颜色奶白,再加上纳豆、黄豆芽、豆腐、萝卜等,清新爽口,营养丰富。
纳豆烧豆角也是敦化市的一道好吃的美食。新鲜的东北豆角很有嚼头、耐大火,下锅炸到金黄松软,再加入过油的纳豆和干辣椒大火快速翻炒,豆角的香味被完全激发出来,再配上纳豆的鲜,好吃又爽口!
自制水豆腐是一种朝鲜族人特有的制作豆腐的方法,那就是水豆腐。
在豆腐成型之前,豆浆轻轻搅拌,然后静置15分钟,好吃的水豆腐就做好了。水豆腐比豆腐脑还滑嫩,你可以把它熬成豆腐汤,也可以把水豆腐直接拌在米饭里,再加上自己喜欢的酱料,一口下去,十分的美味可口。
石板豆腐也是一道必尝的豆腐美食。酱料的香配上外酥里嫩的豆腐,一口咬下去,口感层次丰富,唇齿留香。
朝鲜族特色米肠,采用猪肠、大米、糯米、猪血、时蔬调味制成,营养丰富,是延边着名特色食品。
风味打糕,是将糯米煮熟后捶打而成,食用时切成块,蘸上豆面、白糖、蜂蜜,筋道、味香。
最让所有人赞不绝口的敦化美食是灌汤包子,以精粉烫面制皮坯,肋条肉为馅心,鲜骨髓汤打馅,配以十多种上等调料佐味,鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
外加几份泡菜,泡菜风味独特,和风靡东北的酸菜不可同日而语!
主食是点了两种,一个是特色饺子,一个是朝鲜冷面。
清花缘饺子,出自满汗全席,清乾隆晚期,由宫廷伴驾御厨随帝出巡时,取满州蒸饺之本,博采众家之长,精工细作创造出冰花煎饺。
朝鲜冷面是驰名国内外的民族传统食品,尤以荞麦面冷面着称,用牛肉汤、鸡汤,面条细质韧、汤汁凉爽、酸辣适口。
晚饭后。
大车店院内,四辆马车在一起停放,九条猎狗趴在行李上和大车上,李一帆和莫日根两人一路走过来,慢慢走到大车跟前,李一帆说道:“莫日根大叔,今天晚上咱俩守夜吧?”
莫日根:“好,咱俩一起前半夜守夜!后半夜我去叫果钦和乌恰儿,让他俩守后半夜。”