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老路无所谓的说着。

许一一没跟他掰扯,就这么直勾勾的看着。

眼神有些不对劲了。

“行行行……我看着。”

老路立马败下阵来了,无奈的说着。

“我说既然都围好了,这烤鸭得做了吧?鸭子都给你杀好了。”

担心不够吃,老路还自掏腰包还去码头买了两只肥鸭子回来呢。

许一一没搭理他的催促,将葱姜蒜给切上。

没一会儿,四海便回来了。

此时日头渐西,余晖给小院镀上一层金纱。

前头大堂里的客人络绎不绝,一下子便坐满了人。

尔尔在灶房里忙得晕头转向的。

四海将带来的东西放到大姐跟前,又立马去前面帮忙了。

“给你大姐带了什么东西?”

老路好奇的问着。

“药材啊!”

四海笑嘻嘻的应了一句,屁颠屁颠的跑远了。

“你又生病了?”

老路好奇的端详了一眼,许一一脸色红润,看着精神。

“这是香料!做烤鸭的香料。”

许一一将药包打开,八角茴香、小茴香、花椒、高良姜、橘皮、黑胡椒、肉豆蔻、干姜、山楂、甘草、砂仁、丁香、白芷,映入眼帘。

这些东西既能入药,也能进行调味。

她将一部分磨成粉备用。

许一一在脑海里过了一遍做烤鸭的步骤,心里也算是有底。

这才开始准备调制腌料,忙得团团转。

从罐中舀出一大勺晶莹细盐出来紧接着,又从药包里捻出一小撮花椒,颗颗饱满,麻香四溢,放入石臼中轻轻捣碎。

随后,她目光扫向一旁搁着的葱姜蒜,利刃落下,葱姜切末、蒜瓣拍碎,利落混进盐与花椒末里。

再加入两勺香醇的黄酒,瞬间酒香飘散,与香料交融。

又倒入些许甘甜的蜂蜜,轻轻搅拌,黏稠的腌料泛着诱人光泽,咸香中透着麻、辣、甜、醇诸般滋味。

这精心调制的腌料,便是让烤鸭风味独具的关键第一步。

许一一随后又将各种腌料填入鸭子的肚子。

用针将鸭子给缝上。

老路在一旁儿看着都有些累了。

于此同时,心有对这烤鸭又多了几分期待。

正当他以为许一一就要将鸭子送到烤炉里时,许一一不知又从哪里掏出一根竹竿。

随后深吸一口气,鼓起腮帮子,双手紧紧捏住鸭子的脖颈处,眼睛瞪得溜圆,瞄准鸭嘴,把气使劲儿往里灌。

一下子的功夫,鸭子便鼓了起来。

许一一伸出另一只手去捂着扎着针的地方,发现还有漏气的地方,又赶紧补了一针上去。

“你这干嘛呢?给鸭子吹气?”

老路看许一一吹得脸通红,额头上也冒出了细密的汗珠,头发丝凌乱地散在脸颊边。

有些不太理解。

许一一站直了身子,大喘着气。

脑海中不禁浮现出曾经在那神奇“视频”里看到的场景。

画面中的师父气定神闲,双手稳稳捏住鸭颈,腮帮子微微一鼓,气流仿若有灵,顺畅地灌进鸭腹,鸭子便乖巧地膨胀起来,整个过程行云流水,轻松惬意。

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