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周末的人流量本来就多,大学生们正是好吃好喝,什么都原因尝鲜的年纪。

顾秋的这个铁板鱿鱼小摊,很快就开始排起了队,而且越是这样来围观的人越多。

秋眉小屋里面的生意也逐渐忙了起来,许多情侣们一起过来,男孩子都在排队买鱿鱼,女孩子就去秋眉小屋逛着。

沈小眉和邱思敏在店里忙碌着,玻璃橱窗外面,顾秋兄弟四人也忙得不可开交。

陈少聪负责接待算账盯着收款,张一帆负责给顾秋要做的下一个客人的原材料捡好货备用,易星负责把顾秋煎好的成品刷酱撒料,然后打包装袋递给客人。

所有的流程细化后,四个人干得井井有条,忙而不乱。

从下午四点多开始,大家就没有停过,就连晚饭都没有吃,一直到了晚上八点多,店里的大冰柜基本上都卖空了。

最先卖完了的是最受欢迎的鱿鱼须串,跟着是板串,大板和小板都很受欢迎,小黄鱼和鸭肠也好吃,买的人也很多。

最受欢迎的还得是龙珠和凤舞大串,十五块钱一串,二十五两串,别看不便宜,但是上面都是鱿鱼精华肉,吃起来嘎嘎香。

这两个品价格比较贵,顾秋没拿那么多,每个品只拿了两包,加起来只有四十串,结果没想到瞬间就卖空了。

到了七点钟的时候,顾秋就感觉不对劲了,搞不好今晚要断货。

果不其然,到了晚上八点多,除了不怎么受欢迎的鱿鱼嘴唇和鱿鱼脸肉,其他的原材料全部都被一扫而空,很多排队的人都只能面色不渝的悻悻而归。

“诶,这个生意可以,这个生意做得!”

东西卖完后,陈少聪一边揉着大腿,一边分析道:“就这样一个小摊,投资又不大,居然能有这么好的生意,肯定能赚钱,小五不是我说你,你早就该搞这个了!”

“四哥,瞧你说的,那也得看我有没有条件啊!”顾秋说道:“再说了做生意这东西,开门三天鲜有啥用,要看长远发展的!”

“嗯,小五说得对,最起码要试个把月,取个平均值吧!”易星点头道。

对于易星的话,顾秋深以为然!

一千八百多块钱的冻货,还剩下几包便宜的鱿鱼嘴串和脸串没卖完。

其他的板串和须串,还有鸭肠和小黄鱼,全部都卖得干干净净。

看来便宜归便宜,嘴串和脸串买的人还是少,毕竟好吃才是硬道理,板串和须串虽然贵,确实好吃一些。

顾秋算了算账,今天的营业额有三千五百多块钱,毕竟是第一天开张,那些买得多的,顾秋都适当的送了一两串便宜货出去。

加上煤气和配料成本,对半利润可能算不上,但是四成多的利润应该是有的。

也就是说,仅仅半天时间,顾秋这个铁板鱿鱼小摊就赚了一千四五多百块钱,都赶上秋眉小屋平均的日收入了。

可是秋眉小屋好歹也是一个临街店铺,每个月都有房租水电等费用的。

鱿鱼摊就没有这样的支出,每天也就是十块钱的卫生费,和十块钱的管理费。

这样一对比起来,看来铁板鱿鱼这个东西,确实是暴利。

可是生意太好了,顾秋也发愁,因为昨天刚到的货,今天一天就卖完了。

没货了就很烦人,平台上网购下单最快也要三天后才能到,可是生意这么好,顾秋不能刚摆一天,第二天就断货不出摊啊。

没办法,顾秋只能先在网上把订单下了再说,至于明天的货源,他打算就近在锦绣城那个菜市场拿货。

虽然那个菜市场的冻货比较贵,差不多比网购平台要贵上一成五左右,但是没办法,总好过没有货开不了摊。

按照今天四成五的利润,就算是在锦绣城拿货的话,自己还有三成左右的利润。

如果明天也像今天这样的好生意,也能卖三千多块钱的话,那也能日入过千了。

只可惜,日入过千的美梦没做多久,附近的店铺陆陆续续的就开始跟风。

顾秋的鱿鱼小摊开张不到半个月,每天都是生意好到爆,大把同学们聚集过来。

摊主小伙子长得帅人也精神,秋眉小屋老板娘更是校花女神级的学姐,引得附近两个大学的同学们纷纷过来打卡。

有的同学更是把顾秋和沈小眉的视频传到短视频平台,引发了无数点赞和评论,为此秋眉小屋和门口的鱿鱼摊还小火了一把。

可惜顾秋和沈小眉没兴趣搞短视频,否则说不定还可以顺势当个网红博主。

附近的那些店铺看到顾秋的鱿鱼摊开得那么成功,不约而同的就动起了心思。

就门口那么大一块地方,投资设备也简单,关键技术难度也不高,要模仿复制自己搞一搞,其实也不算是什么难事儿。

估计他们跟顾秋当初偷师学艺一样,每天跟着在顾秋摊位附近看看,再去网上下载一些视频自己琢磨琢磨,就可以出摊了。

随着巷尾那家早餐店,第一个把铁板鱿鱼摊子支起来,而且生意反响也还不错后,大家都有样学样的开始搞铁板鱿鱼了。

短短的半个月功夫,一条不到五十米的巷子里面,突然多了四家铁板鱿鱼摊,加上顾秋的摊子,这就有五家了。

就算是顾秋的摊子再有号召力,还是不可避免的被影响到了生意,因为总有那么些人不愿意为了吃个鱿鱼排那么长的队。

鱿鱼摊的生意是一落千丈,以前每天三四千的营业额被分摊到了五家摊子上面,顾秋的营业额现在虽然还是最高的,但也只有一千块钱左右,有的时候下雨天气不好,甚至只有五六百块钱。

而且,那几个摊位为了抢生意,都在搞促销打折赠送,一下子就把整个堕落街的铁板鱿鱼价格打下来两成多。

比如同样的都是25克鱿鱼小串,成本基本上都是一块多钱一串,以前可以卖十块钱三串,加上其他的费用算下来,利润能有五块到五块五之高。

后来顾秋一开张,打打折搞搞优惠,利润只有四块五左右了。

现在倒好,另外几家动不动就是十块钱四串,这样利润就只有两三块钱了。

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