陈晓和瓦伦蒂娜放下行李后,肚子已经开始唱空城计了,两人决定先去甲板上找点吃的。
没走多远,就闻到了一股浓郁的烤肉香气。两人对视一眼,几乎是异口同声地说:“就这儿了!”
他们走进这家铁板烧餐厅,餐厅的设计让人一进门就感到食欲大开,开放式的铁板厨房,客人可以直接看到厨师现场烹饪的过程。
陈晓和瓦伦蒂娜对着菜单看了几秒,几乎没有犹豫地点了两份“烤肉豪华套餐”。
“先来个野生澳鲍开开胃吧。”陈晓兴奋地说。
很快,第一道菜上来了——铁板野生澳鲍。
厨师在他们面前展示了一场烹饪的“表演”。
先是拿出一个大大的鲍鱼,用高度烧酒迅速浇灌,去腥增香,整个过程行云流水。
然后掀开锅盖,随着蒸汽升起,鲍鱼在高温下快速脱水收紧,刀叉一动,厨师干净利落地卸下了鲍鱼的厚重外壳,露出里面细嫩弹牙的鲍鱼肉。
“哇,这手法也太专业了吧。”瓦伦蒂娜忍不住惊叹。
陈晓则已经被香气勾得口水直流,“这得多好吃啊,快尝尝!”
接下来,厨师将鲍鱼切成三小段,用滚烫的黄油迅速翻炒,焦香四溢,奶香渗透在每一寸肉里。
最后,鲍鱼被整齐地摆上盘,旁边还配有煎好的鲍鱼干,鲜味被彻底激发出来。
“天呐,太弹牙了!完全没有腥味,只有满满的鲜味。”瓦伦蒂娜咬下一块,眼睛瞬间亮了起来。
“这才是第一道菜呢,后面还有好戏。”陈晓笑着说。
第二道菜是铁板波士顿龙虾。
厨师熟练地处理着新鲜的波士顿龙虾,虾钳肉被整齐地码入铁板,慢慢煎出鲜香。
龙虾尾则轻轻放入铁板,盖上锅盖焖煮。
片刻后,掀开锅盖,橘红透亮的虾尾显得格外诱人。
“这颜色看着就想吃。”陈晓咽了咽口水。
厨师用刀叉轻轻一扯,虾肉就从壳里滑出,切成小块后,再用黄油翻炒,虾肉的鲜香被充分逼出,最后和虾钳肉一起摆盘,简直就是视觉和味觉的双重享受。
瓦伦蒂娜一口咬下去,虾肉鲜嫩多汁,配上黄油的香气,“这虾肉鲜得跟在海里游一样!”
第三道菜是铁板北海道奶油扇贝。
扇贝带壳上阵,铁板上滋滋作响,黑胡椒和清油的香味弥漫开来。
厨师将扇贝肉轻轻切开,表面煎至微黄,再倒入灵魂奶油酱,翻炒几下,浓浓的奶香味扑鼻而来。
“这扇贝肉真是又软又嫩,奶油的醇香在口里慢慢融化,太享受了。”瓦伦蒂娜闭着眼睛,感受着扇贝的美味。
接下来是铁板油爆羊排。
迷迭香的香味在高温下彻底释放出来,厨师拿起高度烈酒,轻轻一点,瞬间火光四射,羊排表面迅速碳化,形成迷人的焦黄色泽。
瓦伦蒂娜被这一幕惊呆了,陈晓则笑着说:“这才是真正的烹饪艺术啊!”
羊排被切开,里面肉质鲜嫩,配上清爽的薄荷酱,口感更加丰富。
瓦伦蒂娜一边吃一边点头,“这羊排一点都不腻,薄荷酱太提味了。”
第五道菜是铁板奶油斑节虾。
处理好的斑节虾放入铁板,虾头被轻轻卸下,虾肉在高温下翻炒,不久后奶油酱被加入,虾肉吸满了奶油的香气,香气逼人。
“虾头也能这么香?”陈晓尝了一口,惊讶地说。
最后一道主菜是牛排时蔬拼盘。
牛排在铁板上翻烤,表面发生了美拉德反应,散发出迷人的香气。
蔬菜在黄油的滋润下,颜色鲜亮,口感脆嫩。牛排被切成小块,和蔬菜一起摆盘,看上去就让人食欲大开。
“这个牛排真是外焦里嫩,配上时蔬,真是绝了!”瓦伦蒂娜赞叹道。
压轴的牛肉蛋炒饭让两人忍不住笑了出来。
主厨在米饭上画了一个可爱的表情,用调味瓶搞了个大动静,最后经过九九八十一下翻炒,米饭变得金黄诱人,搭配一碗波龙头熬制的味增汤,陈晓一口米饭一口汤,感慨道:“这才是人生一大享受啊!”
吃完丰盛的铁板烤肉后,陈晓和瓦伦蒂娜感觉还没玩尽兴,就决定再去隔壁的酸橙和椰子酒吧(the LImE & cocoNUt)小酌一杯。
这个酒吧的装潢很有热带风情,墙上挂着椰子树的壁画,色彩鲜艳的灯光营造出一种轻松愉快的氛围。
陈晓一进酒吧就开始翻看酒单,不过琳琅满目的酒款让他有点犯难。
“老婆,你觉得喝什么好?”陈晓有些纠结地问道。
瓦伦蒂娜笑着耸耸肩,“不如让酒保推荐吧,我倒是挺想试试当地特色。”
陈晓点点头,把酒单递给了酒保,问道:“你能为我们推荐一款最有特色的酒吗?”
酒保是个看起来很有经验的中年男子,他听到陈晓的问题后,脸上露出了一丝微笑,回答道:“当然,先生。
如果您想尝试一些特别的,我强烈推荐蒙特卡洛鸡尾酒。
这款酒是以摩洛哥的蒙特卡洛命名的,既有经典的风味,也有一丝异域的韵味。”
“听起来不错,那就给我们来两杯吧。”陈晓对这名字产生了兴趣。
酒保熟练地开始调制鸡尾酒。他依次在预调杯里倒入15毫升法国廊酒、60毫升黑麦威士忌,最后滴入3滴苦精。
用吧勺搅拌几下后,他将酒倒入了玻璃杯中,并用一小片柠檬皮进行装饰。整个过程行云流水,让人看着就觉得专业。
很快,两杯带着淡淡柑橘香的蒙特卡洛鸡尾酒就被推到了陈晓和瓦伦蒂娜面前。
陈晓看着这杯酒,颜色清澈透亮,看起来非常高级。他有点迫不及待地拿起酒杯,小心翼翼地抿了一口。
刚入口时,陈晓的表情瞬间僵住了。他皱着眉头咽下那一口酒,嘴里嘟囔着:“怎么又苦又辣的,这是什么味道啊?”
瓦伦蒂娜见状,忍不住笑了出来,“亲爱的,这酒入口时确实有些微辣微苦的感觉,但你慢慢品味,后面会有一种甜甜的柑橘味,非常有层次感的。”
陈晓半信半疑地又抿了一口,仔细感受了一下,果然在苦辣的背后,有一丝淡淡的甜味从喉咙处蔓延开来。“虽然确实有点甜,但我还是觉得不太适合我啊,”陈晓无奈地摇摇头,“这种酒我真是欣赏不来。”
瓦伦蒂娜笑得更开心了,拿起自己的酒杯,轻轻晃动了一下,闻了闻酒香,然后优雅地啜饮了一口,“我倒是觉得还不错,挺有意思的。”
两人慢慢地品完了酒,陈晓虽然觉得味道有点奇怪,但也不至于完全喝不下去。喝完后,瓦伦蒂娜从包里拿出了邮轮Id卡,递给酒保,“结账。”
酒保很快操作好结账系统,说道:“总共是78美元,请输入小费金额。”
瓦伦蒂娜在屏幕上选择了20%的小费选项,最后总共消费了93.6美元。她一边输入支付密码一边笑着对陈晓说:“你看,喝完这酒还得给人家多点小费,真的是贵族享受。”
陈晓笑了笑,打趣道:“贵是贵了点,但如果能让你开心,那也是值得的嘛。下次可得换个适合我的,太折磨我了。”
两人笑着走出了酒吧,决定接着在邮轮上逛逛。