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方浪书院 >  掌勺 >   第39章 宵夜

云栀先把牛排用调料给腌上,云栀知道这边以前最安逸的宵夜就是吃烤串喝啤酒,她这里不方便做这些,只好改用另一种方式。

冷水将羊排下锅,他们买的量大,云栀用了一个很大的高压锅,不用高压锅的话要炖四十多分钟,她这边赶时间就选择了这个她一直不敢使用的厨房神器,确实相当省事。

新鲜的小葱被切成长段丢进冷油锅里,待葱节变成浅黄色捞出关火,再倒入调好的酱油、食盐和白糖,开小火慢慢熬煮一分钟左右,蒸发些许的水分。

这时高压锅也已经卸完气,一股浓郁的羊肉香味飘了出来,羊骨头上的肉依旧牢牢地扒在上面,云栀一筷子下去也能轻易穿肉而过。

盛出锅内的大部分羊排,云栀在下的羊肉汤里放入滚刀块的萝卜,把锅继续放在炉上炖煮。

炒锅内放少许底油,云栀把盛出的羊排依次放进去,小火煎香。同时把黄油放进铸铁锅内,酱已经腌好的厚切牛肉在锅面上,这块牛肉是牛的前腰脊肉,俗称西冷牛排,口感丰富,肉质偏硬,很有嚼劲,适合用来做宵夜。

“云神你做个人吧!大晚上的还开美食直播,弄得我好馋,刚刚才点完外卖!”

“我以前还庆幸云神不在晚上开直播,这样我能抵挡很多诱惑,现在看来是我想多了。”

“大晚上的吃这么多肉对身体不太好吧?我愿意替女神承担这份痛苦。”

“楼上的,这份痛苦不需要你来承受,自由我替女神分担!”

“我看你们都别争了,云神饭量是很大,但是今晚上这段夜宵做的比往常都多了很多,你们难道没有发现这件最后哦能要的事情吗?”

“早就看到了,咱们云神一看就是要宴请客人,都不是咱们在看的各位,有啥好说的。我对能吃到云神做的饭菜的人表示强烈的羡慕嫉妒和谴责!!!”

“同上!!”

“同上!!”

“感觉云神很会做西餐啊,今晚这块牛排看着也很美味。”

“还好我上次鬼使神差地买了一份牛排,现在正美滋滋地跟着女神的步伐煎牛排。”

“楼上的,小心我顺着网线爬过来,别嘚瑟!”

“看云神的视频我第一次觉得羊肉都好吃,从小到大我都觉得羊肉很腥,现在我只觉得羊肉是这个世界上最香的肉!!”

“咱们组团去爬网线吧,真的好想吃!!!”

“谁说不是呢,咱还是期盼云神啥时候开个店吧。我真的馋的不行了,刚刚也下单了外卖,即使知道味道很一般。”

“看习惯云神做的饭菜,再看咱们平时吃的预制菜,自己的前半生过得都是过得什么苦日子。”

“楼上你看开点,咱们前面已经有一辈人一生都是苦日子,咱现在还有挽救的机会。比如我跟着咱云神做了葱油面,感觉味道不会差,哈哈哈哈!”

“楼上的,起开!!”

“三牛,你说你小子这是什么运气?随便份工作也能碰到大神,幸好今晚上咱们是他们羡慕的主角,要不然我真的会让人查大神的地址。” 林水一边目不转睛地看着云栀的直播,一边发出灵魂感叹。

“得了吧,LE的墙你以为这么好翻?我还是有点运气在身上的,我老爸断了生活来源是他今年干的最正确的事情。” 李犇又往厨房看了眼,从里面飘出来的味道真的很香啊!

“别看了,大神还有一会儿才会收尾,待会儿我要先吃三大块牛肉!这个牛肉看着真美味。对了,我听我爸说你爸有意放宽你的限制,他找过你没有?”

“找了,我不想回去。”

“我说你小子见好就收啊,别到时候回不去了。”

“再说吧。”

俩人这边有一搭没一搭地聊着,云栀那边的忙碌快要接近尾声。

煮好的面条趁热捞出,在上面浇两勺熬好的葱油,再放上小米辣圈和炸好的干葱节。煎至两面金黄的羊排加入香料大火爆炒,起锅时再放孜然和辣椒面,一整个香喷喷。

高压锅内的羊排萝卜汤盛在汤碗里,已经用食盐调过咸淡,在碗里撒上葱花和白胡椒粉,健康又美味。

几面各煎了三分钟左右的厚切牛排表面变成棕褐色,一看就吸饱了带着蒜香和迷迭香香味的油脂,切开的内里是诱人的淡粉色。上次做的红酒酱汁还剩一些,云栀偷了个懒,用冷黄油复熬了下。

直播结束的时候,在小餐厅里抓心挠肝的俩人再也等不及,小跑进了厨房。

“大神,是不是可以端上桌了,看你做菜太煎熬了,好香好香,馋的我不行!”

“感谢女神带我们回家蹭夜宵,从来没想过能吃上你做的饭菜,我感觉我好幸福。”

“三牛,你怎么不按套路出牌?”林水怒等好兄弟,好好的他干嘛升华一下?

“你们来能别斗嘴了,台子上的吃的你们端出去先吃。” 云栀正在往食盒里装聿玦的那份,聿二马上就要到了。

“好嘞,大神这点小事就交给我们,你忙你的。”

云栀的动作他们都看见了,但都没有多问一句。这毕竟是她的私事,他们还是不要多嘴的好,当一个快乐的小吃货最舒服了。

“云小姐,晚上好。”

“你好,不知道聿先生晚上的饮食习惯,我做的肉食偏多,希望他能吃的惯。” 云栀感受到聿二对她的态度一天在改变,越来越有点聿一的影子,也不知道这人吃错了什么药。

“麻烦了,老大会喜欢的。” 聿二笑得很真诚,眼前这位可是条大腿啊,他一定要抓紧了。

一直吼着很馋很想吃的林水俩人在云栀回来之前并没有动筷子,俩人视线就贴在桌子上的美食,不停地吞咽唾沫。

“不是叫你们先吃吗?怎么不动筷子?”

“大神你辛苦这么久做的,肯定要等你来了再吃,来我给你把饮料倒上,你待会儿还要开直播吗?” 林水殷勤的像个狗腿子。

“不了,咱们开动吧!”

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