清晨的老街,阳光穿过雾气洒在老旧的店面上。林默站在店门口,看着工人们正在安装新的招牌。
\"老字号·王家味道\"几个大字在阳光下闪闪发亮。这是陈雪亲自设计的新logo,既保留了传统韵味,又增添了现代感。
\"看起来不错吧?\"陈雪站在旁边得意地说,\"我特意用了仿宋体,显得庄重大气。\"
林默点点头:\"确实很有感觉。不过......\"他指着旁边的装修工人,\"这些费用可都不小啊。\"
\"这你别担心。\"陈雪神秘地笑了笑,\"我还约了一个重要人物,说不定能带来惊喜。\"
正说着,一辆低调的黑色轿车停在店门口。从车上下来一个年近七旬的老人,精神矍铄,一身笔挺的西装。
\"郑爷爷!\"陈雪快步迎上去,\"您能来,真是太好了!\"
林默有些意外:这位看起来不简单啊。果然,陈雪介绍道:\"这位是郑老,曾经是金融街最有名的投资人。现在虽然退休了,但依然很有影响力。\"
郑老摆摆手:\"什么影响力,现在就是个清闲老头。今天来,主要是听说小雪在做老字号项目,想来看看。\"
走进店里,王爷子正在指导几位年轻厨师。看到郑老,他明显愣了一下:\"老郑?这么多年没见,你还是这么精神!\"
\"老王!\"郑老大步上前,\"想不到你还在坚持。\"
两个老人热情地寒暄起来。原来他们是几十年的老朋友,只是后来各自忙于事业,慢慢就少了联系。
林默在一旁听着,渐渐明白了什么。他看向陈雪,后者冲他眨眨眼:\"惊喜吧?郑爷爷可是我爸的贵人。当年要不是他投资,陈氏也发展不起来。\"
王姐端来茶水,郑老喝了一口,赞道:\"还是这个味道!老王啊,你这手艺一点没走样。\"
\"哪里哪里。\"王爷子谦虚地说,\"现在都是年轻人在忙活,我就是个顾问。\"
郑老环视四周:\"装修不错,很有格调。\"他看向林默,\"年轻人,听说这个项目是你在主导?\"
林默简单介绍了计划。郑老不时点头,等他说完,突然问:\"知道为什么这么多老字号会衰落吗?\"
\"请郑老指教。\"
\"不是他们的产品不好,而是不懂得与时俱进。\"郑老说,\"但你们不一样,居然想到用现代管理方式来传承传统。这个思路很对。\"
他转向陈雪:\"小雪,这个项目我投了。第一期一个亿,占股20%。\"
\"啊?\"陈雪惊喜地说,\"郑爷爷,您真是太好了!\"
林默却皱起眉头:\"郑老,这投资额是不是太大了?我们现在还在起步阶段......\"
\"年轻人,做事就要有魄力。\"郑老说,\"再说了,我投资看的不是现在,而是未来。\"
他站起身,走到墙边的老照片前:\"看见了吗?当年王家老店最辉煌的时候,每天都排着长队。为什么?因为人们不只是来吃饭,更是来享受一种文化。\"
\"您说得对。\"林默恭敬地说,\"我们就是想把这种文化传承下去。\"
\"所以我才愿意投资。\"郑老转过身,\"不过我有个条件。\"
\"什么条件?\"
\"我要跟着学做菜。\"郑老笑呵呵地说,\"退休这么多年,总得找点事做。正好可以跟老王学学厨艺。\"
王爷子也笑了:\"好啊!咱们可以重温当年的交情。\"
就这样,项目意外地获得了一位重量级投资人。而且更重要的是,郑老的加入,给团队带来了无形的信誉加持。
下午,几个人开会讨论发展计划。有了充足的资金支持,很多原本受限的项目都可以开展了。
\"第一步,把现有的三家店统一装修。\"陈雪在白板上写道,\"要突出'老字号新经营'的理念。\"
\"第二步,建立中央厨房。\"林默补充,\"这样可以保证出品的一致性。\"
苏晓月也提出建议:\"可以考虑开发一些新产品,比如预制菜、调味料零售等。\"
郑老在一旁听着,不时点头。突然,他问了一个关键问题:\"你们考虑过上市吗?\"
众人一愣。林默说:\"现在说这个是不是太早了?\"
\"不早。\"郑老说,\"好的企业要有长远规划。我建议可以考虑香港上市,那边对餐饮企业比较友好。\"
苏晓月眼睛一亮:\"这倒是个好主意。而且香港的投资者对老字号品牌有特殊情结。\"
\"但前提是我们要先做出成绩来。\"林默说,\"光有概念没用,得有实打实的业绩。\"
\"说得对。\"郑老赞许地说,\"年轻人能这么想很难得。那我再问一个问题:如果上市成功,你们准备怎么用这笔钱?\"
林默沉思片刻:\"首先是扩大规模,在全国主要城市布局。其次是研发新产品,把传统美食现代化。最后,要建立一个完整的产业链,从原材料到终端销售,全部自主可控。\"
\"好!\"郑老拍手叫好,\"有战略眼光!这才像个企业家的样子。\"
陈雪也兴奋地说:\"林默,你这个想法跟我不谋而合。其实我早就在考虑产业链的问题了。\"
她拿出一份资料:\"这是我统计的上游供应商名单。有不少都是老字号企业,如果能整合起来......\"
正说着,王姐突然从厨房探出头:\"不好了!调味料出问题了!\"
众人赶紧跑进厨房。只见一锅刚做好的红烧肉,颜色发黑,味道