“大丫呀,你这是在做什么?怎么还将那鱼搞成这样,需不需要我过来给你帮忙。”
李氏见到宋芷离一直在用刀背对着案板上的鱼肉剁剁剁,她很是好奇的询问道。
宋芷离对她神秘一笑,“阿奶,暂时保密,等一会儿我做出来你们尝尝就知道了,这边不需要帮忙,我自己来就行。”
听到宋芷离的话,李氏她们都没有离开,而是就驻足在一旁看着宋芷离忙活。
好在宋芷离先前就将需要用的东西都准备好了,淀粉也拿了一个碗倒了出来,李氏她们也没有怀疑什么。
宋芷离将鱼肉剁成泥后,细心的将泥中的鱼刺挑了出来,然后又倒入所有的材料搅拌上劲。
最后搅拌的差不多了,宋芷离便开始在锅中放凉水,随后将鱼泥团成一个个小圆球,放入到锅中。
直至锅里都放满了鱼丸,她这才烧火,将锅中的水烧的微微开,直到那些鱼丸全部飘了起来,她才将鱼丸给捞了出来。
站在门口的三人见到宋芷离将那些鱼丸都打捞到碗中,她们三人便围上前去,俯身仔细地打量起碗中的鱼丸。
宋芷离扭头便见到这滑稽的一面,她不由的觉得有些好笑,于是她拿起筷子夹了一个鱼丸递到了李氏的嘴边。
“阿奶,你尝尝这个,小心些烫。”
“诶,好好。”
李氏就着筷子吹了吹,随后将鱼丸送入到口中嚼了几下,一股浓郁的鲜味充斥着她的口腔,鱼丸qq弹弹的,味道好极了。
“娘,这东西味道怎么样呀?你快说说。”
胡翠翠和季青青两人紧盯着李氏等待着她的评价。
“好,好极了。”
李氏实在想不出来用什么好的词语来描绘这美味的鱼丸,她只会用最简单的方式来夸赞。
“娘,大嫂,你们也尝尝。”
胡翠翠和季青青二人对视了一眼,自觉的去拿过了筷子过来,分别夹了一个鱼丸送入到口中。
等她们快咀嚼完后,李氏这才开口朝着她们问道:“怎么样?我说的是对不对?是不是很好吃?大丫也太厉害了,竟然那么难吃的鱼,都能做出这么美味的东西。”
“嗯嗯嗯,娘说的是。”
胡翠翠和季青青二人用力的点头,赞同李氏的说法。
“阿奶,娘,大嫂,我若是说我想将这拿到镇上去卖,有没有可能能够卖出去?”
宋芷离见她们吃的这么满意,于是将自己心中的想法说了出来,随后目光盯着她们三人等待着她们的回答。
她们三人停下了手中的动作,都露出了犹豫的神色,半晌,胡翠翠率先开口。
“大丫,这东西确实是好吃,可是若镇上的人听到这是鱼肉做的,恐怕他们都不会来买吧。”
其实胡翠翠考虑的也并无道理,因为这镇上的人和附近的村子都没有人会做这鱼,做的既难吃又腥。
若是他们知道这是用鱼肉做的,恐怕尝都不愿意尝一下。
胡翠翠说完,季青青和李氏也纷纷点头赞同胡翠翠的说法。
“这倒是无事,你刚才也尝过了,可有吃出来腥味?”
胡翠翠摇了摇头,“那倒是没有,反倒是觉得一股鲜味在口中。”
听到胡翠翠的回答,宋芷离的目光又看向李氏和季青青。
“阿奶和大嫂觉得呢?”
“我们也觉得是和你娘说的一样。”
“那就这么决定了,明日我去镇上买一些猪肉回来,这鱼丸里面添些肉会更好吃,改明儿我们多做一些去镇上卖卖,试一试!”
胡翠翠和李氏听到宋芷离还要往这里面加肉,她们脸上立马露出心疼的神色。
“大丫呀,怎么还要往这里面加肉呢?这样就已经很好吃了,不需要加肉了吧?”
这鱼是宋子明从河边抓来的,并没有出什么本钱,胡翠翠还不怎么心疼,但是现在一听要往里面加肉,她立马就有些接受不了了。
并且她着实是有些想不通,现在本就已经很好吃了,为什么还要往里面加肉?那样的话还得花银钱去买肉回来,万一再卖不出去那不是白买了那些肉吗?
“是呀,大丫不然就这么卖吧,不往里面加肉了,那肉多金贵呀!”
李氏也附和的说道,她的想法和胡翠翠的想法也都差不多,她也是担心万一碗里面加了肉,这东西卖不出去可怎么办。
“娘,阿奶,明日我加些肉,你们再尝尝试试,味道绝对会比这个更好。”
她们听到宋芷离执意如此,都不再相劝。
罢了,她愿意这么弄就这么弄吧。
大不了到时候卖不出去,他们自家人吃也是可以的。
胡翠翠她们几人想通了,也就决定默默的支持宋芷离。
“行,大丫,你说怎么办就怎么办吧,都听你的。”
宋芷离见她们都同意了,点了点头便开始收拾厨房。
等到晚饭的时候,宋芷离做了一大碗鱼丸冬瓜汤端上了桌。
她给每个人都盛了一碗汤,示意让大家都尝尝。
每个人在喝完那碗汤后,脸上的表情都是欣喜。
“姐,这个白白圆圆的是什么东西?我怎么吃的有点像有鱼的味道,这是不是也是用鱼做的?”
宋芷离笑了笑,“呵呵,子明还是你的嘴刁,一下就被你吃出来了,没错,这便是用鱼肉做的,怎么样?味道还好吗?是不是没有腥味?”
宋海和宋大山听到宋芷离的这话,他们又低下头来,夹一颗放入到嘴里细细咀嚼着。
果然没有半点腥味,若不是宋芷离亲口说这是鱼肉做的,他们都可能会不信。
“嗯,不仅没有半点腥味,还特别好吃,姐你太厉害了。”
宋子明毫不吝啬的夸赞道。
“我有一个想法,想与你们说一下。”
宋芷离此话一出,所有人都放下了筷子,视线看向了她,等着她接着说下去。
“我想将这鱼丸拿到镇上去卖,你们觉得如何?”
胡翠翠和李氏还有季青青她们三人先前在厨房就已经知道她有这个想法,现在宋芷离再次提出来,她们三个都沉默不语,默默的支持,不做任何意见。