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这是一家很普通的饭馆,门脸儿不大,也没几个人,就是一个挤在街道边上的小食肆。

店里面的桌椅半新不旧,似乎也都不怎么干净,角落里还有有很多污垢的痕迹,只是不那么显眼。

这店看来实在是普通,只卖一样东西,包子。

现蒸的大包子。

世界上很多国家,都有这种食物,用面粉揉出的皮,或发或不发,内里塞满馅料。做馅的东西五花八门,各地都不一样。

不同的馅料,也代表着不同地区的风味。

摆在桌上的,是一大盘的水馅包子,乍看上去,和普通的北方包子没什么区别,看起来普普通通的。

只是咬下一口,却能发现里面的秘密。所谓的“水馅”,是在包包子时,额外将配好的高汤冻打到馅里,蒸出来的口感,无比醇厚,进嘴之后,那肉馅里的一口汤汁冲的人一个倒仰,顺着舌头尖一路滑进肚子里,却不又觉油腻,只是醇厚、鲜甜。

凯瑟琳咬下一口,轻轻“啊”了一声,然后不说话了,细细将汤汁喝下去,再咀嚼起内里的馅料,和被汤汁浸透的包子皮,觉得这种包子,就得大口大口的吃,才过瘾。

吃一个,又一个,伸手就想拿第三个时,盘子被郝运挪开了。

“还有别的呢,多尝几种。”

郝运一手抓起另一盘新上来的包子,咬下一口后,两眼一亮,将这第二盘送到了凯瑟琳眼前,“尝尝这个,也不输给那一盘的。”

凯瑟琳拿起一个包子,这盘的明显要比第一盘的大,差不多有拳头大小,腾腾的冒着热气。

她将包子用两手托起来,试探着咬下一口,一股气息直冲口腔,热乎乎,暖烘烘的。她也不怕烫,就那么咬下一口,只觉得发面的皮都被馅里的肉汤浸透了。馅料用的是大块的好肉炖成的,肥瘦相间,已经烂烂的了,然后又被切成了一个个的小方丁,配上炒熟了的豆角丁,再加一点大酱。一口咬下去,浓浓的酱肉香直冲鼻子,让人食欲大开。

吃上两口,不得不承认,炖肉就得是掺和有肥肉才香,纯瘦的没油水,反而不好吃。

这大酱肉包,可能太醇厚,实在,扎实,有些人可能不喜欢。但是,应该没有人能说它不好吃!

凯瑟琳一边吃,一边想,一边咬下一大口,狠狠地下了判断。

“哎呀,这小妮儿,小心别烫着啦!”

是店里的胖胖大嫂,看到凯瑟琳咬下好大一口,忍不住惊讶了一下。她端来一大碗温温的小米粥,送到凯瑟琳嘴边:“来,喝两口,别噎着了。俺们这大包子,刚出锅的,里面的肉块可大咧,你姑娘家家的,可别这么吃!”

然而凯瑟琳只觉得对方说的好像是中文,但是自己听不懂。不过,大概是觉得对方的态度很亲切,她还是,尽量给出了一个笑容。

“大娘,她的中文水平,可听不懂你说的话啊。”

郝运在旁边,笑着和大娘搭话:“没关系的,我们都是义体人,不怕烫也不怕噎,只要东西好吃,都没问题。”

大娘听了这话,明显有点怕,看来还不怎么习惯义体人。她嗫嚅着,放下了两碗小米粥,回到后面去了。

坐在那一摞蒸屉旁边的中年男人,看起来是老板,店里现下没有几桌客人,他看来还挺悠闲。

只听他冲着这边问道:“你们看起来,一身的义体,很高级啊,不像是进我们这种店来吃东西的人。”

郝运一看,凯瑟琳只顾着呼噜呼噜的吃,于是主动回答道:“没办法,那些人又闹罢工了,我们走不了,只好找找有什么好吃的。谁知道,正赶上你的包子出笼,太香了,我们就来尝尝。”

“咳,他们老折腾了,没办法,三天两头的。没关系,他们也就折腾几天。你们在附近多找一找,转一转,这附近都是华夏人,有几家,吃食是做的挺好的。”

“大叔,你们是从华夏本土来这里的吗?”

凯瑟琳终于咽下手里的大包子,好奇的问了起来,“我们还没去过华夏呢,那边是个什么样地方,有什么不一样吗?”

“要说不一样啊,这义体人,在我们国内真不怎么能看到。你看我老婆,她来这里,还不到一年,看见你们这样的义体人,心里还是有点怕的,你们别在意啊!”

大叔指了指后厨的老板娘,向他们示意,两人都轻轻摇手,表示不介意。

“其实这地方,华人聚居起来了,这个环境,和在国内真差不多。其他的,也没什么,习惯了就也都还好。”

说着说着,大叔笑了起来:“真说起来,也就是他们这老罢工,我们不习惯,也不知道他们整天的是折腾啥。”

“他们罢工,你们也可以歇业啊!”

“嗨,算了吧。”大叔一摆手,“我们歇了也没事干啊,就这么个小店,除了干活,我们还能去哪儿啊?再说了,你再怎么折腾,你也得吃饭啊!你瞅着,我看这时间差不多了,马上,这附近就要上人了,到点了!”

其实郝运早就感觉得到,他们进店的时候,不过有两三桌人,空位子不少。就这么一会,旁边的人已经多了起来,都快坐满了。

看了看周围的人流,郝运对凯瑟琳说道:“要不,我们走吧?给人让开座位,剩下的打包好了。”

努力喝下最后一点小米粥,凯瑟琳同意道:“好,我们走吧!”

但是偷偷发来消息:“这个包子是只有这两种吗?再热的话,会不会不好吃了?你能做吗?”

郝运长叹一口气,回了一条:“我尽量吧,这个不难,重点还是材料。”

这种东西,其实做起来并没有什么技术难题,重要的还是材料。好猪肉,好蔬菜,还要有人好好处理,这样的东西确实不是哪里都能买到的。

所以他打包的时候,顺嘴问了一下老板:“你们这里,不会就两种包子吧?是不是,做什么就看能买到什么材料?”

大叔一笑:“懂行哦!我们这唐人街,各种蔬菜副食,猪肉什么的,上的种类还挺多的,挺齐全。我这里还做过排骨包,蟹黄包,牛肉包,其实那种少数民族的烤包子,也不是不能做呢。就是这些东西,确实很难见到啊,牛羊肉啊,螃蟹啊,太少见了。尤其是最近几天,他们又罢工了嘛,估计想上新就难喽!”

大叔一阵摇头,叹了口气,收了他们的账,再帮他们将剩下的大包子打包,然后递给了他们。

正在忙碌着,突然旁边传来一声喊:“老卢,你这点蒸出来的包子卖完了,是不是今天的活就算干完了,要收摊?”

郝运扭头,看到一个壮硕的中年人,领着几个人,正走进小店里。

那人穿戴整齐,西装革履的,但看体型壮硕,气质冷硬,更像是个工人。他身后跟着的四个人,看起来也和他差不多,应该都是工人。

那人走进来,拉着大叔说道:“老卢,怎么地?你是不是剩下这点卖完了就收?”

卢大叔点头道:“没错,每天我就卖这么多,卖完就收。”

那人拉着卢大叔,说道:“那我等你收摊,等你收了,我有事和你说。来,给我捡二十个酱肉大包,五碗小米粥,我就在这儿等着你们完事。”

说着,他们五个,找了张桌子坐下,等包子和粥端上来,呼噜呼噜的就吃上了。

郝运不知道他们要说什么事,不过这些都和他没关系。他和凯瑟琳,终究没再回到核心区,而是回了自己的飞船,钻研了一宿这大包子的制作。

第二天,他们在午饭时,又来到了这边,想看看有没有新口味的包子吃。结果,发现今天小店没开门。

向旁边的人一问,才知道,那天来的人,是本地专门招用华国工人的公司华建的老板。

而他联系卢大叔的原因,是招大叔过去,给他新到的员工当厨子做饭。

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