拼好了残魂,又不打麻药胡乱缝了几针,夜一扫视一圈,“哎,老九怎么没来?”
夜三答道,“他还在那割猪肥膘呢,割一块吃一块,也不嫌腻得慌。”
“叫上他,免得等会他又说有好玩的不带他一起。”
于是叫上了夜九,十六人一起来到门口处。
见到那几口冒着热气的砂锅,他们都觉得自己被暴食鬼给附身了。
哈喇子有些止不住了。
火灵儿注意到这锅上面的热气忽然歪向对面那一排夜游神。
夜一他们使劲闻啊闻,恨不得把这些砂锅直接塞进嘴里整个都吃下去!
半仙残魂见到那光头之后一声怒吼,“你这孽徒,你也有今天!?”
他拍出一掌就要直接彻底打杀对方。
“师父,我也是被逼的!”
“啧,经典被逼的。”
夜六冷笑一声,把手里的光头直接丢了过去。
她扭头看向孟婆,“干娘,这秘术…”
“就位这点事你们也上来一趟,也罢,今天咱们娘几个就一起喝喝茶,以后多半有的忙了。”
孟婆看了看那秃头的罪孽就知道外界又要乱了。
外界一乱,他们这边业务就忙。
林东方好奇的打量着夜九。
此人长着九条手臂,现在每只手都油汪汪的。
而且带着一股猪油的香味。
夜九注意到林东方的目光之后自我介绍了一下,“我叫夜九,在底下主要负责千刀万剐这个刑罚。”
“咦?做了坏事死了之后真的要受罚么?”火灵儿呆毛一颤。
也不知道往臭泥塘里扔大爆竹算不算很严重的罪过。
孟婆一边泡茶一边解释道,“今天这两位就是最好的例子,不论好人坏人,来这里的都是非正常死亡的,这种前后脚一起来的其实比较常见,我们发现通过惩罚那些坏胚能更好的让好人化掉怨气,有的甚至能修炼到足以还阳的地步。”
“大部分的残魂都会在怨消散之后也随之消散,只有特别强大或者天资足够的才能转化出一丝真灵,他们回到阳间也就不会影响大道,也能减轻我们这边的管理压力,所以我们就把这个方法普遍应用起来。”
“这样啊…”林东方思索了一会,又问道,“前辈说人,那古族呢?”
夜九说道,“这个我有发言权,这古族也分好坏,和人族没什么争斗的那就是好兽,这幽都里自由自在,这前阵子刚来一只以前参与过暗黑动乱的仙猪,现在每天都要刮一亿刀。”
“仙猪!”
林东方想到了先前鬼主干死的那头仙级山膏猪猪。
没想到活的没见到,死的倒是遇到了。
“到底还是仙猪,刨下来的肥肉直接生吃都好吃。”
夜九咽了口口水,还取出一张薄如蝉翼的肥肉片展示了一下。
“前辈的刀工不错啊!”
林东方想要摸摸猪肉片,可手直接穿了过去。
这猪肉片对他来说是没有实体的。
火灵儿也试着摸了摸,也无法碰到。
“前辈,这肉片…”
夜九笑道,“哈哈,等你修炼到一定境界之后就可以无视虚实了。”
林东方和火灵儿认真点头,修炼之路永无止境,光是面前的孟婆和夜姓十六人的修为就绝对在仙帝之上。
见夜九直接把这肥肉片塞嘴里吃掉,林东方忍不住开口道,“这肥猪肉想生吃的话,最好先用冷卤盐水浸泡一段时间再冷冻、切片,冷着吃不腻,而且有入口即化的感觉,好似冻奶油。”
“不冷冻的话切片蘸一些调料吃也不错。”
“行家啊!”
夜九和夜三瞪大了眼睛,觉得嘴里已经多了一股馥郁的复合香味。
火灵儿也馋的猛咽口水,不过她对生肉还是不太敢兴趣,问道,“师兄,这纯肥肉片做熟了…不对,那不就是猪油渣么?”
猪油渣也好吃,特别是剁碎了和萝卜丝一起包包子,老香了。
“这肥肉片能做炸蟹盒,外酥里鲜,很好吃的。”
林东方想到一道好菜。
“炸蟹盒?”
孟婆他们对烹饪知之甚少,都是一脸的茫然。
毕竟来这里的残魂记忆里大多只剩下对仇人的怨恨了。
林东方取出自己的菜板什么的,“我给前辈们展示一下,不过幽都深处有豆油调料什么的么?”
夜一说道,“黄风族可以用来榨油,至于调料的话,应该可以种一点,下面也是有泥土的,只不过阳光比较少,阴气比较重。”
林东方取出一些种子递给夜一,又介绍了一下种植方法。
旁边的半仙残魂震惊的差点忘了继续炼化那个孽徒,“我知道了,这小子就是那个走到哪里就把美食带到哪里的魔厨林东方!”
即便是阴曹地府,也可以当做厨房!
“这炸蟹盒比较简单。”
林东方取出一块纯肥肉,修了修形状,类似蟹壳,然后横着片成一片片的。
边角料留着熬猪油。
“所有肥肉片都要放在淀粉里翻滚一圈,备用,这样有了淀粉之后可以吸干多余的水分,而且炸好了更加酥脆。”
夜九和夜三这两个最五大三粗的家伙此时跟学绣花一样,小心翼翼的跟着林东方继续操作。
他们直接把下油锅的油锅召唤上来。
剁好肉馅之后,他们忽然觉得自己的耳朵出了问题。
林东方一句,‘把虾肉切成大一点的小粒’直接让他们脑瓜子嗡嗡的。
好在林东方在切虾,于是他们照葫芦画瓢。
瘦肉馅搅打上劲,加上虾肉,香菇,再用胡椒粉,盐,少许糖调味。
“这点糖不至于吃出甜味了,但是可以很好的提鲜。”
“肉馅放在肥肉片上,另外一片肥肉单面充分浸上鸡蛋液,然后有蛋液这一面朝下,盖在馅料上。”
两片肥肉,一个如毯子,一个如被子,把鲜香味美的肉馅盖在中间。
“这做好之后不急着下锅,让蛋液充分浸润里面残余的淀粉,也好让它们充分的粘在一起,仓促下锅容易开花,就散了。”
这道菜唯一的难点也就在这里,很容易就散开了。
夜九夜三认真点头。
这可马虎不得。
虽说可以用鬼力让这两片牢牢的贴在一起,可那样似乎比较没面子,显得自己没本事做好一样。
“油温四成热,蟹盒沾满鸡蛋液,下锅!”
林东方捏着蟹盒的一边浸入鸡蛋液中,另一边完全没有散开的迹象。
充分搅打上劲的猪肉馅和肥肉本就能很好的贴合在一起。
“哗哗哗…”
清脆的声音迸发出浓郁的香味。
猪肥肉再受热之后的香味远超过米线鸡汤的鲜香。
一时间这幽都大门变成了寻常城池的城门,充满了红尘烟火气。
夜九叹道,“这道菜一出世,恐怕以后要有人抢着去给仙猪千刀万剐了!”