午饭时间,宋星澜在小食堂的厨房里忙碌着。
这次的压轴菜,他准备用塔坦犎兽的驼峰肉来做星际版的兽肉窝蛋煲仔饭。
蛤?不是说好好犒劳人家吗?
怎么就做的煲仔饭?这也太敷衍了吧!
No No No,这你就有所不知,那就大错特错了。
你知道这锅兽肉窝蛋煲仔饭里,最贵的是什么吗?
不是那块莉莉安阿姨另外塞给宋星澜当私房食材的b级驼峰肉,而是煲仔里的米饭啊!
天知道,为啥老家几块钱一斤的大米,到了星际就成了一种奢侈品。
而且,还是想买都很难买到的奢侈品。
宋星澜让小诺搜了那么久都没发现,搞得他以为这辈子都要戒掉大米饭了。
谁知道,人家只是生长的地方过于旮旯,是一个很远很远的偏僻边缘星的一种独有农作物。
据说产量稀少,又是当地祭祀的必备材料,根本没有往外售卖的可能。
要不是宋星澜在网络拍卖会上看到的某个祭祀仪式的相关学习资料中,意外看到了这玩意儿,才猛然发现,原来这个星际世界,还真的有类似于蓝星大米的存在。
他老激动了,心心念念就是买它!买它!!买它!!!
念着念着,都快成为魔怔人了。
这个购买过程之曲折,花费之昂贵,让宋星澜咂舌不已。
光是从那个偏僻边缘星托运到他手里的运费,就是原本大米的价格的百倍之高!
也就是说,这东西原本的价格其实并不算贵,但运费贵到让他心绞痛。
好在,皇天不负信用点。
宋星澜当初委托拍卖会帮他代购的那批大米,味道简直棒呆了,比老家的五常大米还要好吃!
虽然他上辈子只是个普通老百姓,也不知道最贵档次的五常大米是什么味道。
可有大米吃,他已经心满意足了。
呜呜┭┮﹏┭┮
天天吃干巴面包和各种面食,身为南方人的宋星澜实在顶不住啊。
可惜因为当地人不肯卖太多大米给拍卖会,他只能省着点吃了。
咳咳……言归正题。
反正,刚才清点储存库的时候,宋星澜发现了那一袋袋的星际版大米,和早就定制配套好的大大小小的砂锅后,想吃煲仔饭的心已然按捺不住了。
于是,他亲自盯着厨房机器人,让其做了一大一小的两锅兽肉窝蛋煲仔饭。
提前把星际版大米淘洗干净,清水浸泡一小时,让米粒充分吸水。
将塔坦犎兽的驼峰肉切成薄片,稍稍腌制十五分钟。
在砂锅内部抹上一层薄薄的油,将浸泡好的大米放入砂锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火,盖上锅盖焖煮。
用开水焯烫一把星际版生菜至断生,捞出备用。
当砂锅中的米饭水分快要收干时,将腌制好的驼峰肉片平铺在米饭上,沿着锅边倒入一些油,防止糊底。
当肉片在砂锅中变得鲜嫩多汁,米饭吸收了肉香,再打入一个新鲜的蛋,让蛋液在热煲中慢慢凝固,但中心仍有少许流动,形成窝蛋的效果。
摆放上焯烫好的青菜,即可上桌享用。
当然,单单一个煲仔饭来招待费利克斯,实在有些不大好看。
宋星澜拿出部分饺子和包子,生煎和蒸了一些出来,作为搭头。
上次看费利克斯挺喜欢吃麻婆豆腐,这次也做了一道。
汤的话,暂时只有塔坦犎兽骨汤。熬了两个多小时,汤色还算奶白浓郁,能喝了。
不喝汤也行,饮用水、饮料、金丝纹豆浆等,早就备好放一旁。
要是费利克斯不够吃的话,还能用骨头汤快速煮一碗面食垫肚子。
“要是学弟也在就好了。”
没有了加布里埃尔学弟这个大胃王在,宋星澜总觉得做大餐都有些碍手碍脚,不敢大包大揽了。
吃不完浪费,也不好意思拉着二哥陪他吃剩菜。
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当费利克斯脚步轻快地走进小食堂,看到桌上的菜品后,惊讶道,“星澜,你又想出新的菜式了?”
对方在烹饪上源源不断的灵感,简直让他感到震惊。
“也不算啦,都是用的以往用过的食材。”宋星澜抬起头,嘴角勾起了一丝谦虚的微笑。
他摆了摆手,示意费利克斯坐下。
简单地介绍了一下菜品,两人便开始了午餐。
都不是什么陌生人,就不搞那些繁文缛节,直接开吃便是。
一边吃,宋星澜一边向费利克斯提出心中的疑虑,“那个……对于小食堂的菜品选择、促销活动、菜单更新频率、定价策略,你有什么建议吗?”
费利克斯认真地思考了一会儿,缓缓开口,“你要知道你承包的这个小食堂档口,是一个专门供应法务部门的工作人员的迷你餐厅。”
宋星澜点了点头,认真聆听思考。
“针对前来就餐的食客的定位,最好选择一些便捷快速饱腹的出餐食品,因为他们一般工作都十分忙碌,并没有太多的时间浪费在就餐时间上。”费利克斯继续说道。
宋星澜拧眉深思了一会儿,似乎对小食堂的运营有了更清晰的方向。
他自言自语,“噢,就是星际版的快餐模式呗。”
行叭。
就定位为物美价廉的小食堂快餐好了。
这次来当“饭堂阿叔”又不是为了赚钱,而是为了推广自家和盟友家的商品。
两人边吃边聊,时间在他们的交谈中悄悄流逝。
午餐结束后,费利克斯连多余的休息时间也没有,直接折返办公室,继续忙碌去了。
啧,星际的牛马也不好过啊,二哥真是辛苦了。
“好可怜哦,等会儿送点下午茶过去慰劳他好了。”
宋星澜一边嘀咕,一边忍不住感叹。
有个是首席法务官的盟友可真好啊,各种问题迎刃解决。