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福满园今日休息。

店里原本收留的那些受灾百姓,被衙门接管了过去,说是会妥善安置。

因此,徐掌柜干脆让马良他们几人放假三天,让其各回各家去看看家里人。

但他自己是个孤家寡人,没地方可去,就留在店里看店。

闲来无事,他用两条长板凳拼在一起。

人躺上去,头枕在胳膊上,悠悠晃着脚,口中哼着不知名的小曲,自娱自乐。

倏然,一阵敲门声响起。

当当当。

徐掌柜被敲门声吓得一激灵,差点从板凳上摔下来。

顿时心里升起一股火气,门上挂着“今日闭店”的牌子还来敲门,瞎啊。

“谁呀?”语气不怎么好。

“我是程府的下人。”

程府?

徐掌柜刚才那股火气瞬间消散。

他紧走两步把门打开,却只拆下了一块门板,露出一人宽的空档儿。

“有……”什么事?

话没说完,他就看到了程毅。

“呦,”格外吃惊,“程老爷?你怎么这个时候过来?”

他不知程毅想做什么,总不会是为了来吃饭的。

程毅浅浅一笑。

“徐掌柜,咱们又见面了。不请我进去坐坐?”

“哦,稍等。”

徐掌柜又卸下两块门板,才请程毅进到大厅坐下。

“程老爷,我们店今天休息。招待不周,还请海涵。”

“无妨。怪我来得时候不巧。不过,因为有点急事想和徐掌柜商量,这才冒昧打扰。”

程毅说得很直接。

徐掌柜心中冉起几分好奇。

到底是什么样的急事,能让程老爷亲自过来找自己商量?

自己出息了?

还能帮上程家生意的忙了?

“程老爷请讲。”

程毅点点头,把程琪那十三只羊的事说与了他听。

徐掌柜这可犯了难。

一次买入十几只羊,按市价每只三两银子算,全买下来,三十九两。

这不是重点。

重点是眼下大家都在重建家园,兜里没什么钱,也没什么心情出来吃吃喝喝。

他要是买下这么多羊,显然没办法快速将其变成真金白银。

短时间内卖不掉,那就要继续喂养。

那这么多羊的成本就会增加。

若是再喂死几只,搞不好就得赔本。

程毅直接报价,“价格按一只两千五百文,如何?”

便宜这么多?

可是,不及时卖就要赔本啊。

徐掌柜转念又一想,程老爷都主动上门请他帮忙了,不给面子怕是不妥。

他隐晦地打量了眼程毅,犹豫不定。

“程老爷,这个事儿,还请允许我跟东家商量下。”

程毅叹口气,知道徐掌柜此话多半是在拒绝了。

也不为难,点头答应后,便起身离开。

就在他即将迈出福满园时,徐掌柜叫住了他。

“程老爷止步。”

程毅停下来,“还有事吗,徐掌柜?”

徐掌柜起身走过去。

狠了狠心,“承蒙程老爷照顾,那些羊,我做主买了。”

若真的赔,他就拿自己的钱贴。

总之,既不能得罪一个江华县商界有头有脸的人物强,也不能让店里赔本。

“徐掌柜,不用再考虑考虑?”

徐掌柜摇摇头,“不用了。这件事就这么定了。”

程毅点头。

“好。待会儿我就让人把羊给你送过来。你看,是送这里,还是别的什么地方?”

他朝着后院看了眼,“后边能放得下吗?”

“没事,只管送来吧。到时候我自己看着安置就好。”

“好。

徐掌柜仗义,帮了我一个大忙。

日后若遇到了什么解决不了的事,尽管来程府找我。”

徐掌柜目送程毅离开。

他的眸底已然多了几分发自内心的愉悦。

几十两换一个人情,赚大了。

不多时,等十三只羊被赶到后院后,咩咩声此起彼伏,有点吵。

徐掌柜觉得忍忍就好,天黑它们就能安静下来。

过了一会儿,阵阵恶臭从后院传来时,他顿时就有些忍不了了。

十三只羊又尿又拉,滂臭。

徐掌柜干脆把店上好门板,锁好后,就去找苏小满商量怎么处理那些羊。

苏小满此时正在斟酌菜单。

后日是苏蛰的生辰。

她不打算大摆宴席,只邀请了苏蛰的小伙伴程芷若来家里玩,一起热闹热闹。

所以,当天的菜单就要顾忌到程芷若的忌口和喜好。

这时,月季来报,说徐掌柜来了,正在花厅等她过去。

苏小满知道福满园闭店休息,因此对徐掌柜的到来,才感到意外。

“东家。”

徐掌柜起身,想要行礼,却被苏小满拦住。

“徐叔,私下里还是叫我小满吧。”

徐掌柜被苏小满的一声徐叔,叫得心里熨帖。

“诶。小满,刚才程府程老爷去店里找我,希望能买下他大伯家的十三只羊。”

“程老爷让咱们买他亲戚家的羊?”

苏小满觉得有点荒谬。

程家的生意不知比他们福满园多多少倍。

他家那么有钱,大可自己掏钱买下那些羊,几十两而已。

怎么可能专门找他们福满园帮忙?

“程老爷说,若是他出钱买下,他大伯不高兴。总不能忤逆了长辈的意思。他知道咱们店卖羊汤卖得不错,这才找了咱们。”

这倒也说得过去。

苏小满说,“那买下来就行。这种事情,徐叔可以自己做主。”

“是。已经买下来了。可是……”徐掌柜欲言又止。

苏小满这时才意识到,徐掌柜来找自己并不是为了和自己商量买不买羊的事。

“又出啥事了?”

“倒不是出啥事了。

是那些羊实在是太臭了,放店里后院,实在不妥。我不知道该怎么安置它们好了。”

苏小满用手指敲着桌面。

羊……

烤羊肉,涮羊肉,羊肉串,卤羊肉,爆炒羊肉,……

妈耶,口水都要流出来了。

“徐叔,明天找个屠夫,让他把那十三只羊全杀了。”

“全杀了?一下子那么多肉,咱们得用到啥时候啊。

这几天天冷不打紧,可到用的时候总归肉没那么新鲜了呀。

要不,咱先杀三只?”

“不。就全杀了。”苏小满坚持。

至于那些羊肉,她都想好怎么安排了。

徐掌柜见苏小满态度坚决,便也不再坚持。

主要是他自己没什么更好的法子。

“好吧。那我明天就去弄。”

“嗯,我明天晚些时候,也过去。”

“啊?”徐掌柜惊讶地微微张开了嘴巴。

不是说东家的弟弟过生辰,明天得准备东西嘛。

怎么又要去店里了?

“我去店里后厨做点试验。”

徐掌柜没再继续追问。

苏小满留徐掌柜吃过晚饭,才让其离开。

徐掌柜回到福满园,扑面而来的臭气,让他不得不捏住了鼻子。

可睡觉时,手却不能一直捏着鼻子。

这一夜,徐掌柜过得格外煎熬。

好不容易撑到天亮,他迫不及待起身,去了城中卖羊肉家。

这家老板本身就是屠夫。

屠夫一听要杀十几只羊,眼都亮了。

赶忙叫来自己弟弟弟媳帮忙,这才在一天之内把所有羊宰杀完。

徐掌柜昨天就让人捎信给小山小涛两人,让他们赶回来帮忙。

不然这会儿,他又要清理后院,又要搬羊肉羊骨羊皮等入库,根本忙不过来。

苏小满早上把苏蛰和小石头送去程府后,就去了药店买腌肉卤肉的料。

羊肉配孜然,提香去腥,必须得有。

她等着药店的学徒把孜然研磨成粉,才提着所有买的东西到了福满园。

“小涛,你把那些竹竿劈成两拃长,发簪那么细的条状。

小山,你来给我打打下手。

待会儿,我给你们做点好吃的。”

她说的好吃的,就是羊肉串。

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