两个妹妹好奇地跟着她,直到顾九打开盖着的白布,露出里面处理好的一整只羊。
顾蓉和顾小满登时两眼放光。
肉!是肉!
姐妹俩盯着顾九把背篓的羊肉全部拿出来,眼神更加炽热,好久都没有尝过肉味了……
顾九选择的是三十斤一头的羊,怎么也够他们姐弟吃两天的。
“阿姐下午路过后山碰巧遇见头野山羊,我就设了圈套,等我捞完鱼回去,就看见羊落进了陷阱里,我避着人处理了,一路上都没声张就赶紧回来了。”
“哇!肉肉!”顾小满馋得直吞口水,一双黑葡萄似的大眼睛都瞪圆了。
她只听几个堂哥说过吃肉有多香,还从来尝过肉的滋味。
阿姐带回来的肉,她应该能尝尝吧?
顾蓉没有三妹那么天真,她心里想得更深,连忙拉住顾九就上下检查。
“阿姐,你有没有给羊抓到?”
“没有。”
顾九嘴角浅笑,她能感受到二妹对自己的关心,心里有些暖意。
“羊肉就在屋里烤,省得让人给看见。”
顾蓉闻言应了声,就把外面的陶罐还有碗瓢盆都拿进屋。
她知道阿姐的意思,他们姐弟几个才分家,就吃大鱼大肉,容易会遭村里其他人嫉妒。
现在自家又没有大人,其他人见他们只有几个孩子,难保不会生出夜里来偷窃的心思。
顾九打算晚上就做个烤全羊,再炖一锅乌鱼汤,另外加点荠菜煮一锅荠菜饭,妹妹们和她的身体都饿坏了,不宜只吃荤腥。
陶罐刚好有两个,一个拿来做菜饭,一个拿来炖汤正好。
周奶奶下午送来的白米还有最后一把,明日得寻个理由进城采买粮食才行。
顾九心里一边琢磨,手上麻利地把白米和荠菜淘洗干净,荠菜扯碎一些,分别和米放入陶罐,再掺点灵泉水放在火上煮。
中午只搭了一个简易灶台,顾蓉又去屋外搬了两块石头,小丫头扛起来很吃力。
找了处屋里的空地,两块石头一左一右对立放置,中间底下放柴火,就可以烧火了。
顾蓉生好火,就趴在地上气喘吁吁。
“蓉儿,你歇一下,我忙得过来。”
顾九刚把白米粥煮上,就见到二妹累着的模样。
这小丫头就是太懂事了,才八岁就想为她多分担一些,可顾蓉那瘦弱的小身板也扛不住多折腾。
接着,她又把整只羊横穿在两根树枝上,又拿了几根树干掰断做成烤架,把羊肉叉在上面,羊肉难熟最是需要时间,得先烤上。
“阿姐,我不累,我帮你一起做饭。”顾蓉抬手擦干脸上的汗水,强撑着起身。
“那你帮我看着羊肉的火,等一刻钟你就翻一次面,火不能太大也不能太小。”
顾九吩咐完,就把手伸进水桶里,摸出一条约莫四斤多的乌鱼,桶里一共两条鱼,另外一条还能养着明天吃。
乌鱼汤很滋补,营养价值高,最适合给营养不良的妹妹弟弟们喝。
小弟已经一岁零三个月了,两个月前顾家就不给他奶喝了,最近都靠着喝米汤和菜汤过活。
顾九做的菜都很清淡,可以给他当作辅食吃。
以前顾九的九天派没少接收小孩子,像是一岁的孩子也有,所以顾九对于照顾没断奶的孩子有些经验。
她拿着菜刀利索结果了乌鱼,家里没有木菜板,就拿了块平坦的石头洗干净用,把乌鱼按在石头上,再将鱼头鱼尾先分离。
顾九考虑到弟弟妹妹可能不会挑鱼刺,就把鱼骨和鱼刺全部细细地剔除掉。
剩下的鱼肉切成薄片,挖荠菜的时候刨的野葱姜也切了,和鱼肉一起放大海碗里腌制一会儿,家里没盐也没有其他佐料,只能就这么清炖。
待陶罐底部烧热,就把剔除的鱼骨放进去煎出焦黄色,然后捣成碎块,再加入水熬汤。
待水开再把鱼骨捞出来,放入乌鱼片进去,等几分钟鱼肉就已经熟了,此时正是口感鲜嫩的时候,撒上一小撮野葱花,就可以出锅。
“蓉儿,小满,准备洗手吃饭。”
顾九拿着碗盛煮熟的荠菜饭,手上把提前捏碎的营养粉末洒到碗底里,荠菜饭盖在上面很快就融化,看不出来了。
妹妹弟弟的营养每天也得跟上才行,都是在长身体的年纪。
一共只有三个碗,她打算先把小弟喂饱自己再吃。
“阿姐,你做晚饭已经够累了,我来给小弟喂饭吧。”顾蓉一如既往地懂事,不过顾九中午吃了鸡腿和肉包子,这会儿肚子还不饿。
“阿姐不饿,你和小满先吃。”
她走进睡觉的卧房里,就看见小弟身上穿着不合身的旧衣服,是大房二房孩子不要的,下午顾蓉给换上的。
衣服松松垮垮地挂在小弟身上,早就被他在床上左爬右爬,折腾得肚皮都露在外面了。
小弟看见进来的顾九,红扑扑的脸蛋上露出两个小酒窝,朝她咯吱咯吱地笑,两只圆眼睛直直盯着她,丝毫不害怕。
张开小嘴就叫:“啊……吖啊咿!”
顾九听不懂小家伙在说什么,大概是在喊自己,不过就是不太会说话,估计之前也没有人系统性地教过他。
把他抱起来放在自己腿上,掉到屁股的衣服也给扯上去,家里没有针线,腰身大了的地方就各在衣裳两边打个结,像是长了的袖子就拿剪刀剪掉。
裤子早就被小弟的腿蹬掉了,顾九在床的角落里找见了。裤脚也拿剪刀裁成适合小弟的长度,裤身同样打了两个结给他穿上。
“好了,这下衣服不会绊倒你了。”
小弟穿好衣服,就在床上开始慢吞吞地爬行,爬了两圈又爬到顾九跟前,抬起脑袋又朝她裂开小嘴,一个劲地傻笑。
“啊将……啊家!”
顾九看懂了小家伙的意思,应该是在谢谢自己帮他裁了衣服。
小弟已经一岁零三个月,按理说已经听得懂人说话,也可以锻炼他自己走路了。
顾九去外面快速拿了块羊腿回来,拿在手里引诱小弟好教他走路。
“小弟,你站起来,阿姐就给你吃香香的肉肉。”
肉肉是什么,能吃吗?
小家伙压根不知道是什么。
粉嘟嘟的小嘴微张,眼巴巴地盯着顾九手里的大黑块,两只小爪子撑在床上,仰起小脑袋努力地去嗅。
顾九拿着羊腿像是喂小狗一样,放在小弟鼻子边让他闻了闻,而后又故意把羊腿拿到他头顶半米高说的位置。
“小弟,你站起来,阿姐手里的羊腿就是你的。”
小家伙缓缓抬起头,视线不断上移,看着头顶上黑乎乎的东西,伸出一只小爪子去够,压根碰不到。
他又努力嗅了两口,肉肉太香了!
阿姐说只要站起来,肉肉就是他的,他想吃香香的肉肉,他要站起来!
顾蓉和顾小满在外面吃烤羊肉,吃得满嘴满手都是油,两姐妹自从爹娘去世就再也没尝过荤腥,就是顾家养得母鸡生的鸡蛋,顾家爷奶也都全给孙子吃,总之没他们三房的份。
二人一直不见顾九出来,便进卧房里来看。
接着,她们俩就看见神奇的一幕。
小弟竟然站起来了!
顾九见小弟听话地站起来,也兑现承诺,把羊腿上的肉撕了两块喂给他吃。
这还是小弟第一次吃荤腥,不宜吃太多,省得他肠胃不适闹肚子。
“阿姐,你真厉害!小弟都被你教会走路了!”顾蓉激动地称赞她。
顾小满也乐坏了,在地上活蹦乱跳。
“小弟学会走路了,我总算不用每天抱着他了!”
顾九看了眼三妹,笑了笑什么也没说。
顾小满才四岁就会爬树了,整天就想着出去摸鱼掏鸟蛋,和村里调皮捣蛋的男娃比也丝毫不逊色。
“阿姐,不如你给小弟取个名字吧,阿娘走得太着急了,还没有给小弟取名字……”顾蓉摸了摸小弟的脑袋,忽然想到。
顾九打量正在傻笑的小家伙,思量后嘴里念道:“阿姐希望他一辈子快快乐乐,就叫常乐吧。”
顾蓉又重复了一遍:“常乐,顾常乐,阿姐你真是取了个好名字!”
“常乐!常乐好听!”顾小满也一个劲直夸。
屋里姐弟几个欢笑声一片,大门外却忽然闯进来个不速之客。