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第511章 不能单看表面

乐佳郡主忍不住感叹道:“清明粿虽然没有馅,可是吃起来好香啊。”

周瑛:“这茶粿也很好吃,虽然看着跟糯米糍有点像,可吃起来又多了一股叶子的香气。跟青团的口感也不一样,外皮更加有嚼劲。”

沈华筝抿了一口茶水:“这些点心配着茶吃会更香,尤其是茶粿。”

三人都看了看对方,然后又继续品尝起了面前的点心。

周瑛见乐佳郡主对清明粿赞不绝口,也想尝尝到底是什么味道。

乐佳郡主想了想,用筷子夹起一个鸡屎藤糍,放到碗里。(此处附上照片)

虽然茶粿的颜值很高,可她发现自己好像更喜欢里面没有加馅料的点心。

朴籽粿和清明粿都没有馅,所以那种叶子的香气特别明显。

虽然朴籽叶和艾叶的口感有所不同,可那种来自大自然的清新之感是一样的。

吃上一口,唇齿间满满都是大自然的春日馈赠,给味蕾带来一种无与伦比的满足感。

沈华筝拿起一个咸口的茶粿,眼里的怀念一闪而过。

小时候,每次只要奶奶做茶粿,她都会很开心。(此处附上照片)

奶奶的做法是最传统的做法,将包上馅料的糯米团子裹在凤眼果叶中,然后用牙签固定开口。

以大火蒸熟后出炉时,热气腾腾的茶粿也沾了凤眼叶的香气。

只要将固定在叶子上面的牙签拿开,就会发现藏在里面白白胖胖的糯米团子。

虽然沈华筝做茶粿的时候全程按照奶奶的做法,但她并没有用凤眼果叶,而是用竹叶代替。

这一次黄大人给沈华筝送春笋的时候,还送了她一些竹叶,新鲜得很。

沈华筝正好拿竹叶来做茶粿。

竹叶本身自带的清香,用竹叶做成的茶粿吃起来会让人感到一股舒适的清新之感。

沈华筝将茶粿拿到嘴边,轻轻咬了一口。

咸口茶粿里面包的是眉豆和虾米,炒好的眉豆本就香气诱人,再加上虾米,简直妙不可言。

在烹制的过程中,眉豆并没有完全压碎,吃的时候能够明显感觉到里面的颗粒感。咸香软糯,口感好得不行。

咀嚼之间,眉豆的香气和糯米的醇香交织在一起,再加上虾米的鲜香和竹叶的清香。

真是越嚼越美味,越嚼越上头。

乐佳郡主也津津有味地吃着鸡屎藤糍,果然没有馅料的更香一些。

由于鸡屎藤叶是墨绿偏黑的颜色,制作出来的鸡屎藤糍也是同样的颜色。

在吃之前,乐佳郡主还把鸡屎藤糍拿到面前闻了闻,生怕里面真的有鸡屎味。

好在它并没有鸡屎味,也没有什么其他的怪味,反而带着一种特殊的植物香气。

乐佳郡主这才放心地吃了起来,鸡屎藤糍也是用糯米做成的。

咀嚼之间,糯米的香气和鸡屎藤的特殊香气在口中完美地结合到一起。软糯清甜,还带着独特的草木芬芳。

咽下后,那股淡淡的清香还萦绕在舌尖。

不仅带着大自然的野性,还有春日的和煦。

实在是美味。

乐佳郡主忍不住看向沈华筝:“筝筝,这鸡屎藤糍吃起来这么香,那叶子肯定也不臭。为什么叫鸡屎藤啊?我还以为会有鸡屎的味道呢。”

一开始听到那个名字,真是把她给吓了一跳。

还以为筝筝什么时候变得那么重口味,居然用鸡屎来做吃食呢。

周瑛也觉得有些奇怪,这个名字确实有些不雅。

沈华筝笑道:“鸡屎藤糍吃起来确实香甜可口,但鸡屎藤叶如果用手揉烂,就会有一股类似于鸡屎的味道,所以叫‘鸡屎藤’。”

其实这也是她在现代的时候听别人说的,毕竟她也不知道鸡屎是什么味道。

乐佳郡主跟周瑛焕然大悟,就又听沈华筝说道——

“鸡屎藤叶做出来的点心不仅好吃,它还有祛湿,清热和补中益气的药效。这个时候吃鸡屎藤糍,对身体是有好处的。”

奶奶说过,这个时节潮湿多雾,鸡屎藤糍不仅好吃,又能够祛湿,散雾毒清热气,补中气总之吃了对身体好。

这么厉害??

乐佳郡主瞪大了眼睛,这鸡屎藤名字虽然不雅,做成点心却如此美味,还有药用功能。

果然人不可貌相,海水不可斗量。

任何事物都不能单看表面。

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