食堂今日中午做大餐,预定的饭菜是土豆炖牛肉。
方六一大早晨就把牛肉解冻泡进了水里去血水,李岩从中挑了一块肥瘦相间的牛腩做配菜。
把大约一斤的牛腩切成小丁,再次泡入水中,再从柜子里取出一把干辣椒用温水浸泡。
方六心疼的直咧嘴,先生太败家了,这哪是吃辣椒啊简直就是吃黄金。
让他心疼的还在后面,李岩又从顶上取下一个布袋,布袋里装着大杂烩香料。
小料挑了花椒、茴香、香叶、孜然、白胡椒,千里香这种调料没有就拿丁香代替。
大料选白蔻、八角、陈皮等常规炖肉调料,和黄豆一起放入水中浸泡。
最后把姜片大葱等调料和大小料一起油炸后倒入高压锅和牛肉一起煮。
等高压锅开始呲呲冒气,李岩把提前和好的面,拉成宽面条煮熟放入碗中,最后再把高压锅里炖好的牛肉和卤汤满满盛上两大碗,找了个托盘放了进去。
“剩下的给大伙尝尝。”
李岩端着托盘去找孙思邈,小兕子飞一般的跟在身后,小手不停的擦着嘴角,边跑还边叮嘱李岩千万别摔着。
方六仔细的把笔记收好后,看着锅里的牛肉卤使劲咽了口口水。
“咕~”
咽口水的声音有点大......
方六回头一看,厨房里的几个小帮厨远远的看着,眼睛里全是渴望。
方六骂骂咧咧了几句,把剩余的一大堆面条煮了,满满盛了好几碗递给小帮厨们。
“吃吃吃,就记住吃,吃完都好好干活去,先生对你们好是你们上辈子修来的福气,但谁要是敢做事不认真,我方六绝不姑息第一个撵他走!”
几个十几岁的小后生也不怕他说,兴冲冲的上来抢面,一人一碗蹲在地上呼呼直往嘴里炫。
方六把最后的几碗面盛出来,看了看大厅里身板瘦弱的小丫头们,起身端了出去。
“谢谢方伯,方伯最好了!”
“方伯好你们还和先生告状?迟早把你们这群小丫头吃成大胖子,别谢我,这都是先生留给你们的,你们这群小丫头上辈子做了多少好事才遇见先生?”
方六没好气的唠唠叨叨着,收获了了一大群小丫头的恭维赞美,实际上心里乐的差点没忍住笑出来。
把面全分出去后,方六找了一处无人的角落静静的坐下歇息,看看叽叽喳喳的小丫头,再回头看看精精神神的小后生,方六深深叹了口气。
“如果我那两个小崽子活着,也该有这么大了吧?崽儿,爹爹出息了,爹吃上牛肉了......”
......
回到孙老头门诊,孙思邈正在诊脉。
李岩不便打扰,把一碗面放在他身后的桌子上,找了两个小板凳和小兕子坐在另一旁吃。
小兕子大眼睛闪闪的,直勾勾盯着大碗,两只小手蠢蠢欲动恨不能夺过大碗一口吃掉。
李岩慢条斯理的用筷子拌匀面条,先夹起一小块炖牛肉吹了吹喂到小兕子嘴边。
“啊呜~”
小兕子张开小嘴一口就吞了进去,牛肉在嘴里来回倒腾着,一会儿拿左边的小银牙咬两下,一会又拿后槽牙磨两下,吃的脸颊鼓鼓的可爱的不行。
李岩趁她吃牛肉的功夫,夹起一大筷子板面‘呼呼’的吸进嘴里,扑鼻的香味冲击味蕾。
李岩十分愉悦的点点头,这二荆条辣椒还挺好吃的,不辣但是很香,做板面牛肉卤一绝。
“锅锅~给窝乃一口面面吖~”小兕子吞掉牛肉,着急的看着李岩。
李岩夹断一条宽面,喂给小兕子,小家吃的嘴角红红的,开心的直晃脑袋。
两人坐在你口我一口,不一会一碗面就进了肚子。
小兕子摸着小肚肚萌萌的笑着,觉得自己今天一整天都会很开心。
孙思邈在前面又是配药又是诊脉,闻到牛肉板面香味馋虫都被勾了出来,再加上听着李岩和小兕子吸溜面条的声音,干脆就不忍了丢下眼前懵逼的患者退到桌后吃面去了。
“李岩你去帮他诊诊脉,老朽先吃几口再说。”
李岩懵逼的看着孙思邈,指着自己的鼻子。
我呀?我去杀了唐僧师徒?
“我前些日子不是教过你诊脉吗?你都学哪去了。”
李岩撇撇嘴有些无力吐槽,一共就教了半个月,自己就算是华佗转世也学不了那么快啊。
李岩赶鸭子上架的走到诊桌前坐下,对面的患者是一华服老者,华发长须,眼神带着几分疲惫,但是却气度非凡。
“老丈,刚才那老伯吃饭去了,我来给你诊诊脉。”
小兕子吃饱喝足,也跟了过来,爬凳上桌一气呵成,然后笑嘻嘻的说道:
“房伯伯,孙年年七饭饭去呐~窝给里诊诊脉吖~。”
李岩倒是没有阻拦,因为孙思邈还真的教过小兕子诊脉,不过兕子的诊脉水平和李岩半斤八两,两人都是医界学渣,被孙老称作医界雌雄双煞。
老者没有说话,笑着把手伸了过来。
“锅锅~窝乃窝乃~”
小兕子急忙爬了过来,着急的把小手伸出来。
华服老者也不介意,笑呵呵的把胳膊递过去。
小兕子板起脸,有模有样的把三小指头搭在脉络上。
“嗯......吖......”
小兕子收回小手,小手托住脸颊轻轻点点头。
“兕子,你号出来了?”
李岩看小兕子肯定的样子有些惊讶,虽说练习中兕子也确实号准过,但实践里这还是她第一次号脉。
“号粗乃啦~”
“什么脉相?”李岩和老者一同问道。
“系喜脉哒~!”小兕子肯定的点点头。
“......”
神·喜脉!
李岩嘴角抽了抽没好气的指着老者:
“兕子,这是个男的,哪来的喜脉?”
华服老者使劲捋着胡子疯狂点头。
“就系喜脉哒~~”小兕子不服气的撅起小嘴:“辣锅锅梭系什么脉~”
“是什么脉也不可能是喜脉!”
李岩没好气的伸出手搭在老者的胳膊上,缓缓闭上眼睛:
“嗯......脉象如珠般圆滑、有力而回旋、快速而不停滞......”
“咦?真是喜脉!”
老者脸都绿了,指着自己的鼻子不可置信的看着李岩:
“我是男的,我是男的啊?”
李岩不好意思的挠挠头:
“也许吧......”
“人和人的体质不同,不能一概而论。”
“......”