而众人听到小豆芽这么一说,眼睛都亮了起来。
臭豆腐这时急切地说:“王凡兄弟,那我们跟你一起去四方城买菜吧,也能帮你拿拿东西。”
这时老爹也笑着附和道:“是啊,王凡小伙子,我们都想尝尝你的手艺呢,大家一起帮忙,能快些准备好饭菜。”
众人纷纷点头,表示愿意帮忙。
王凡感激地看了看众人,又嘱咐小豆芽道:“小豆芽,你在这儿乖乖听话,我很快就回来。”
小豆芽乖巧地点点头:“王凡哥哥,你放心吧,我会听话的。”
说罢,王凡便和臭豆腐、欧阳盈盈、丫鬟等一起朝着四方城的方向走去。
众人从四方城回来后,王凡就开始准备下厨了。
他先来到厨房,系上了一条有些旧却洗得干干净净的围裙,熟练地将买回来的食材一一摆在案板上。
新鲜的羊肉散发着淡淡的膻香,活蹦乱跳的鱼在水盆里甩着尾巴,各类蔬菜水灵灵的,还有一些调料被分装在小罐子里。
王凡决定先处理烤全羊。
他拿起那把略显厚重的菜刀,眼神专注而认真。
他先是将羊肉放在清水下冲洗,水流过羊肉的每一处纹理,他的手轻柔地搓揉着,把可能残留的血水和杂质都洗净。
洗净后的羊肉被放在一个大木盆里,王凡开始调配腌制的酱料。
他熟练地从调料罐里舀出各种调料,盐、孜然、花椒粉、八角粉、香叶粉等,按照独特的比例混合在一起,还加入了一些他自己秘制的香料。
他用筷子不停地搅拌着,酱料渐渐散发出浓郁的香味。
接着,王凡把酱料均匀地涂抹在羊肉的每一个角落,确保羊肉的每一寸肌肤都能吸收酱料的美味。
涂抹完酱料后,他用手轻轻按摩羊肉,就像是在对待一件珍贵的艺术品,手指有节奏地按压着羊肉,使酱料更好地渗透进去。
这一过程持续了好一会儿,直到他满意为止。
随后,他找来几根粗粗的铁签子,小心翼翼地将羊肉串起来,那专注的神情仿佛在进行一场神圣的仪式。
串好的羊肉被他架在一个特制的烤架上,烤架下的炭火已经被他提前点燃,炭火熊熊燃烧,散发着炽热的温度。
王凡坐在一旁,眼睛紧紧盯着烤架上的羊肉,不时地转动铁签,让羊肉的每一面都能均匀受热。
随着温度的升高,羊肉开始滋滋作响,油脂慢慢渗出,滴落在炭火上,溅起一朵朵小小的火花。
那浓郁的肉香开始在厨房里弥漫开来,引得周围的人都忍不住咽口水。
在烤羊肉的同时,王凡开始准备烤鱼。
他把鱼从水盆里捞出来,鱼在他手中扑腾着,溅起一些水花。
他利落地刮去鱼鳞,去除内脏,清洗干净后在鱼身上划了几刀,以便更好地入味。
然后他调配了一份专门用于烤鱼的酱料,涂抹在鱼身上,将鱼放在一旁腌制。
接下来,他开始处理炒菜的食材。
他拿起一把翠绿的青菜,在水池里快速冲洗干净,然后利落地将青菜切成均匀的小段,放在一旁备用。
又拿起几个土豆,去皮后切成薄厚适中的土豆片,土豆片在灯光下闪烁着淡淡的光泽。还切了些胡萝卜丝、洋葱丝等配菜。
他在锅里倒入适量的油,等油热到微微冒烟的时候,他将土豆片倒入锅中。
土豆片刚一入锅,就发出一阵噼里啪啦的响声,王凡迅速用铲子翻动着土豆片,防止它们粘锅。
不一会儿,土豆片的边缘开始变得金黄,王凡又加入了一些葱花、蒜末和盐等调料,继续翻炒着,土豆片的香味瞬间被激发出来。
此时,烤全羊也渐渐变得金黄酥脆,外皮像是一层诱人的黄金甲。
王凡拿出一把小刷子,蘸上一些蜂蜜,轻轻地刷在羊肉的外皮上,蜂蜜在高温下迅速变得晶莹剔透,给羊肉增添了一抹诱人的光泽和香甜的味道。
接着,他又继续烤制了一会儿,直到确定羊肉从里到外都熟透了,他才满意地将烤全羊从烤架上取下来。
烤全羊放在一个大盘子里,散发着令人垂涎欲滴的香气。
然后,王凡把腌制好的鱼放在另一个烤架上烤制。
鱼在火上烤着,逐渐变得金黄,鱼肉的香味也慢慢散发出来。
他不时地给鱼翻面,并且刷上一些酱料,让鱼的味道更加浓郁。
旁边的小豆芽早已经迫不及待了,眼睛直勾勾地盯着烤全羊和正在烤制的鱼,不停地咽着口水。
烤鱼烤好后,王凡也将其放在一个盘子里。
王凡又转身回到炉灶前,开始烹饪青菜。
他将青菜倒入锅中,迅速翻炒,青菜在锅中发出轻微的沙沙声。他加入少许盐和几滴香油,简单翻炒几下,青菜就出锅了,翠绿的颜色看起来十分诱人。
接着他又炒了胡萝卜丝和洋葱丝,加入适量的调料,翻炒均匀,两道色香味俱全的炒菜也完成了。
就这样,烤全羊、烤鱼和几盘炒菜在王凡的手下诞生了。
旁边的人也围了上来。
王凡将所有的菜品准备好之后,这才去叫醒了上官燕。上官燕醒来看到眼前的王凡,嘴角不自觉地上扬,露出了一抹温柔的笑容。
“我做好饭啦,快来尝尝我的手艺吧!”王凡看着上官燕轻声说道。
说完,他轻轻地拉起上官燕的手,一同走到了院子外。
此时,众人早已坐在桌旁等待着他们的到来。大家的目光都聚焦在上官燕和王凡身上,眼中充满了期待。
“终于来了,我们都快等不及了!”有人忍不住开口说道。
王凡笑了笑,示意大家稍安勿躁。
众人纷纷看向桌上的美食,尤其是那只香气扑鼻的烤全羊和色泽诱人的烤鱼,让人垂涎欲滴。
“哇,这味道真是太棒了!”有人惊叹道。
“是啊,简直让人食欲大动啊!”另一个人附和道。
众人一边品尝着美味佳肴,一边愉快地聊天。笑声和欢乐弥漫在整个院子里,让人感受到了浓浓的幸福氛围。