晚饭是在林秋家里解决的,一起吃饭的还有潘雪,这妮子一整天没看见林秋,就有点担心,所以放学后,就来林秋家里询问。
林秋没有多说,只是告诉潘雪自己有事情要休息几天,也没敢说自己准备休学了,毕竟老妈还不知道,如果现在让她老人家知道,那还不炸翻了天。
潘雪也信以为真,毕竟这孩子怎么可能想到还有休学这个事情呢。
第二天去市里的车上,林秋就把自己昨晚拟得招聘内容递给了陈新伟,因为是广告,所以能简单就简单点,多一个字那可都是钱啊!
内容很简单,先介绍林记餐饮是个新型餐饮模式的公司,是走在餐饮道路上的新潮流。然后就是招聘内容,分三大块,一是奶茶店员工跟储备店长,二是林记餐饮会计,三是厨师学徒,包吃住。
陈新伟看了一下,觉得自己想说的都在里边了,那等下去报社就是纯粹的签合同,而不需要头疼广告内容了,所以那心情也是非常的美丽。
这跟愁眉苦脸的两个大老板就不一样了,两个人先打电话预约了之前的那两个学校的校长,结果只约到了一个,另外一个说今天要开会,改天再聊。
一个就一个呗,还好约的是下午,那早上刚好先去了解一下汽车站那边的情况,跟中央厨房改造事情了。
等林秋跟高永胜中午回来的时候,就看见仓库左边靠最里边的位置,那墙壁已经被拆了一部分,表姐夫他们正在带着人在那边清理。
看来老爸他们的速度还是蛮快的,林秋没有过去跟他们打招呼,只是大致看了看,然后就回到了茶室。
林为民跟杨强他们已经坐在那里边泡茶了,就连陈新伟也已经回来了,看他们聊的热火朝天的样子,看来今天他们出去要做的事情应该是很顺利的。
果不其然,林秋跟高永胜刚露头,杨强就兴奋的开口招呼道:“你们也回来了啊,签了几家店?”
林秋笑了笑,然后坐下来,自己给自己倒了一杯茶,喝了一口后,才开口说道:“就签了三家,其他的因为不合适,就没有签了。”
几个人都知道林秋今天是出去签之前看好的那几家店面,因为这些店面小,成本低,最贵的一间也才一百多块钱一个月房租,所以大家都认为林秋今天应该会拿下不少的店面。
现在这些人一个个都习惯动辄几百,上千的消费,也认为今天林秋出去,肯定会多签几家店面回来,可是没想到竟然只有三家。
“什么情况,就三家吗?这些店面又不贵,你不会是舍不得花这个钱吧!”杨强有点不理解了,这些店租下来,根本就花不了多少钱,就算是没什么生意,那也亏不了多少啊!
这林秋怎么就只租了三家店面下来,要知道奶茶店可是只会下金蛋的母鸡啊,随随便便一家店一个月都能赚个一两万,哪里有可能亏!
“这跟钱没有关系,因为这些店面小,比较好租,所以房东不愿意签的年限过长,如果只租个一年的话,对于我们来讲很不划算,万一到时候不租给我们,那我们等于白替他们做广告了。”
说着,林秋就随手把手上的茶倒掉,“你们这都泡多久了,一点味都没了,怎么不弄新的。”
“就这个原因,你才签了三家?”林为民开口问道。
“这是一部分原因,还有一部分就是有的店离的太近,怕影响两家店的生意,我就只选择比较靠中心位置的店了,所以,选来选去,就只签了三家。”
林为民已经泡好了新茶,重新又给自己儿子倒上了一杯。他端起茶杯,轻轻吹了吹水面上的茶叶,然后小啜一口,感受着茶香在口中散开。
坐在一旁的杨强低头沉思片刻,然后抬头看着林秋,开口问道:“这么说,我们以后快餐店要拓展业务,但是每一家店铺之间需要保持一定的距离,对吧?”
林秋点了点头,表示认可这个观点。他解释道:“没错,这是必要的考虑因素之一。每个区域范围内的消费群体数量有限,如果我们在同一地区开设过多的分店,可能会导致过度竞争,影响到每家店的经营效益。”
“而且如果是别人在里面开店,我们还可以通过提高服务质量、优化菜品等方式来与他们竞争,但若是我们自己在同一片区域内开设两家店,那就面临一个难题——该优先保住哪一家店呢?”
这些问题也不是什么很难理解的东西,在座的几个人没有在意是因为没有这种经验,等以后店越开越多,自然而然就知道会产生什么样的弊端了。
林秋没有继续这个话题,而是转头问起汽车站那边的事情,看他们的神态,应该是解决了,要不按他们的养气功夫,早就在面上表露无疑了。
“所里说我们明天就可以正常入场了,今天下午他们就能出事故认定书了。”林为民轻声回道。
“那这两天,汽车站那边跟我们这边厨房改造,表姐夫他们能忙的过来吗?”
“应该可以,厨房这边其实很简单,只是弄几个灶台而已,又不需要装修,等明天林伯上来,按他的要求搭建一下就可以了,这边留一两个师傅就够了。”
之前快餐店装修的时候,林为民也是都在那边帮忙,所以对于这些事情也是很熟悉的。
“阿伟,你那边怎么样了!”林秋发现茶室这边的椅子很不好坐,都是那种早期的实木款式,想来个葛优躺都做不到。
如果有机会的话,还是换个皮沙发,这些实木家具只能那些老一辈会喜欢。
“按你的要求,登了三天,后天开始上报!总共花了四百五,钱不少,但是不知道效果如何!”
陈新伟内心还是有点忐忑不安的,四百五就只登了三天,也不知道林少会不会不满意。
事实上无论是林秋还是林为民他们,对这价格没什么触动,一个是知道登报的效果是怎么样的,而另一个呢,却是觉得上报纸这东西应该不便宜。
“嗯,不错,那后天你们准备谁留在这里,来接待应聘的人员。”交代的事情已经做了一大半了,林秋感到很满意,所以也没多想,就随口问了一下后天接待的事情。
他不问还好,这一问,把在座的几个给问傻了,这人家来应聘奶茶店的,你问我们?
林秋这话问出来的时候,自己也觉得好笑,是啊,如果是快餐店招人,找他们还好,可是奶茶店找他们来面试,就有点说不过去了。
可是话已经出口了,自己也是要面子的咯。
“我的意思是会计跟学徒这块,你们谁留下来面试!”
林秋一说,杨强就直接推辞道:“我就一大老粗,一数到十都困难,别说面试会计了,就连要问他什么我都不清楚,这东西还是你们两父子来吧!”
“嗯,那就老爸你到时候留下来一起面试吧!”
林秋也没其他人选了,所以就直接点名自己老父亲了。可是他是觉得这很理所当然,林为民却觉得问题非常的大。
面试会计?这都什么鬼?自己只知道会计是算账的,但是具体算什么账,怎么算账,那自己可是满脑子的浆糊,大体情况,就跟那个前黑道大哥一样,完全不懂。
“这个,小弟,我也是啥都不懂啊,你这让我去面试这个会计,就有点不怎么靠谱了。”
林为民也不怕其他人笑话,而是实话实说,大家都是不懂的,那谁又能笑话谁呢。
“唉,我没叫你面试人家专业知识,而是让你撑场面,你总不能让我一个毛头小孩坐在那边给人家侃侃而谈吧!”
林秋对父亲的能力心知肚明,压根儿没指望他能从面试中看出什么门道来。别说是他了,就算是自己,对这方面也只是略知一二。
如果遇到真正懂行的人,人家随便几句话就能把他们父子俩给忽悠得晕头转向,而他们除了干笑之外,别无他法。
不过,这一切都无关紧要。因为,这次招聘的主动权掌握在他们手中。想询问什么问题,不想询问什么问题,完全由他们自己决定。
毕竟,对于会计这个职位来说,专业知识固然重要,但更关键的是这个人的品德和诚信。说到底,这场面试无非就是寻找一个值得信赖、能帮他们管好账目、守住钱袋子的人罢了。
林秋都这么说了,林为民也只能勉为其难的点头答应下来,没办法,这里边除了自己两父子,还真没有可以用的人了。
看见林为民一脸愁苦的样子,杨强倒是松了一口气,死道士不死贫道!
时间转眼到了中午饭点,众人开始用餐。今天吃的是自家开的快餐店的饭菜,由陈新伟驾车去购买。这份午餐不仅包括了自家员工的份额,还照顾到了表姐夫他们的需求。
菜品丰富多样,口味鲜美可口,但这些都是林为民掏腰包支付的费用。
原来,这是因为林秋之前提出过一个观点:如果只是给员工提供餐食,那么这是理所当然的事情;但此次情况不同,除了自家员工外,还有表姐夫等人。
如果大家都可以随意请大餐,那么日后店内的损耗又该如何计算呢?因此,这话说的,最后就由林为民来承担这笔费用了。
吃饭的时候,林秋冒出来的一句话,让正在大快朵颐的陈新伟一下子就没了胃口。
“阿伟,你下午没有什么事了吧,没有的话,你去找一下黄厂子,如果他有空的话,让他过来一下,我找他聊聊天,你也一起!”
林秋一边吃着饭,一边随意的吩咐道。
本来以为下午没事可以摸鱼的陈新伟,结果又不得不屁颠屁颠的准备跑腿了。
这才两天,他就发现这个林少好像停不下来了,一整天的事情都安排的满满当当的,也不知道他哪里来的那么多事情,这脑子恐怕就没停下来过吧!
杨强跟林为民吃完饭就要准备出去,结果被林秋给拦了下来。
“你们就这样空手去吗?”林秋皱着眉头问道。
“不空手去,难道还要提着礼物去吗?这是去谈事情,又不是去行贿!”
林为民有点不大高兴,这去人家那边谈事情,难道还要送礼吗?
林秋一听,就知道这老头没听懂,也不着恼,而是笑着说道:“你们过去谈承包,总要有产品吧,要不你们过去谈什么呢?”
“产品?林秋,你不是打算让我们打包几盒快餐过去吧,那是不是有点不成样子吧!”杨强觉得林秋是不是有点不太靠谱。
“我也是服了,你们难道就没有准备什么菜单之类的吗?人家周一吃什么,周二吃什么,你们总要列出来吧,有东西有价格,人家才能跟你谈啊!”
林秋就猜到他们什么准备都没有了,这样冒冒然过去,恐怕会被人低看了一眼,太不专业了。
“你们不但要有专门的菜单,而且菜单里的菜品要符合孩子的胃口跟他们身体所需的营养,而不是胡乱写上去的,你们这都没有,人家问你,你们怎么办!”
“你们总不能什么菜都上吧,没有这些东西,你们连聊到我们的中央厨房的机会都没有,唉!”
听到林秋在那边唉声叹气,林为民也觉得自己好像有点草率了,但这也不能怪他们啊,他们不也是赶鸭子上架的吗,哪里懂这些东西。
这都约好下午两点半了,早不提醒晚不提醒,这时间点,自己到哪里去弄这些适合小孩子的菜单啊!
这说了不等于没说吗?林为民心里有点埋怨。
看着他们纠结的样子,林秋也知道靠他们两个是没办法解决这个问题的,都是半路出家的和尚,突然叫他们念个华严经,那是等于叫公鸡下蛋了。
小孩子的配餐说简单也简单,说不简单也不简单,既要营养又要好吃,这就考验厨师的经验了。