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梁舒先用老冰糖炒了个糖色,当一整袋冰糖倒入油中的时候,孟家夫妇似乎发生了瞳孔地震。

这老大一袋冰糖得不少钱吧,就这么直接放到锅里炒了?

炒好糖筛后,放入八角,桂皮,香叶这些香料。和酱油、当地秘制的豆瓣酱。

再从另一口大锅里把开水舀进来。

水放一半,再陆续将猪下水放入锅里。

大火烧开,转小火焖煮。

“广义叔,接下来就看你的。

要保证灶堂里一直有火,但火势不要太大,每次放两根木头在里面煨着就行。”

孟广义点头:“放心吧,这点小事我还是能做好的。”

“兰珍姨,咱们不能总卖这几样肉类,毕竟是熟食摊,还要有些其他东西。

刚开始几天咱们不要做太多,捡几个特色做一做就好。”

“那咱们做什么呢?”

她一个家庭妇女最多也只会做些家常菜,像那些饭店里的东西她都不会呀。

“不用多复杂,就一些简单的家常菜。

熟食的特点是在于夏天大家既忙碌又炎热,不想做饭,随便买点现成的吃。”

所以最开始她并没有将量定的太多。

很多人思想还停止于自家做饭,比较节省这一点。

话再说回来,有的人喜欢省钱,就有人喜欢省事。

在经济条件不允许前,就是前者。

在经济条件宽裕后,就是后者。

无论在哪个年代,都有喜欢享福的人。

不然冰箱,空调,洗衣机、扫地机器人这些东西怎么会生产出来?

“很简单,咱们就做一些酱料。”

“酱料?”

“家里有花生米,辣椒这些东西吗?”

其实长宁算是城里,却并不是现代化的城市,很多人会在院子里种些蔬菜水果。

“有的有的,新成他二姨从乡下寄了一口袋花生,家里很少吃。都是你广义叔喝酒的时候我炒一盘。”

“那就行,你把花生米和干辣椒找出来。”

随后梁舒又带着谢兰珍将花生米用油炒了一下,再用剩下的油炒了辣椒。

“兰珍姨,其实这很简单,将花生和辣椒在石臼里捣碎,加上点儿盐和糖,最后将剩下的辣椒油浇进来就可以了。

如果有的人喜欢重口味也可以取一半,剩下一半放用油炕出来的麻椒。”

谢兰珍觉得这姑娘简直太心灵手巧了。

随随便便一些家常东西,她都能给你变出花样来。

梁舒用一个大瓷碗将里面的水分擦干净,然后把辣椒酱装进去。

“这里面都是用油炒出来的,没有一滴水,即便天气很热也能放上几天。

如果销量好了,以后咱们可以加点牛肉粒或猪肉粒来提升口感,价钱也会随之提高。

当然后面要看需求量。”

“你这孩子脑子里到底有多少想法,怎么什么都会?”

当天晚上店铺的门头被孟家父子俩连夜装了上去。

不过上面盖了层绸布,引得路人频频窥探。

店铺门前打扫的干干净净,水泥抹的锃亮。

将近三米长的木推车已经摆在店铺门前,门口有一棵大树,推车就在树下,即便天气炎热,也有树荫乘凉。

梁舒越看越满意,越觉得这房子买的值。

店铺前有宽阔的场地和一棵大树。

店铺后是长长的院子。

整理出来真的是南北通透。

万事俱备,只等着明天的开张。

梁舒拖着疲惫的身体回家,看到女儿灵动的大眼期待的看看着她。

所有的烦恼一扫而空,她伸手从小车里抱出小家伙。

母女俩贴着脸。

梁舒不停亲着她娇嫩的脸蛋,逗小姑娘咯咯直笑。

夏天天气虽热,但不影响小家伙的食欲,每天三顿奶,三顿辅食,准时准点。

为了防蚊虫苍蝇江廷川特地给婴儿车做了个可移动的掀盖,上面还连个细网蚊帐。

其实就跟后世的婴儿车差不多。

说到这点,她不得不佩服江廷川的手艺,

你只要给他说出个大概,他就能给你呈现完美的效果。

江廷川对女儿的宠爱经常遭到李金凤调侃。

“你们家年年就是江营长的命根子,眼珠子,心头肉,谁家姑娘有这种待遇哟。”

这话说的倒也不假,在这个年代,无论儿子,闺女基本都是放养。

大人吃什么,孩子就跟着吃什么。

小时候跟在父母屁股后面,也不耽误父母做活儿。

大了能上学了,就自己背着书包去学堂,晚上自己回来,哪儿还有人专门接送。

自家这个小祖宗从出生到现在,奶粉喝了一摞车。

衣服更是多的穿不完。

大伯母周月梅和李金凤经常给做,梁舒自己没事也会买点布设计些款式,给她做些小裙子,

更别说她爸每次回家都会偷摸着给她买新衣服了。

夏天过去一半,身上连个蚊虫叮咬的印子都没有。

这不仅得益于江廷川设计的婴儿车,更应该感谢李金凤将孩子带的好。

“嫂子,不是你这么说,我也经常为这事吃醋呢。

谁能想到廷川哥是个女儿奴。

每天到家第一件事就是找他闺女,生怕别人把他拐卖了。”

“可不是嘛!

我推年年到大院里遛弯。

有些皮实的男孩子看到这么粉雕玉琢的小妹妹总会过来看一看。

被你家江营长看见了,老天!那眼神活像谁抢他闺女一样。”

梁舒:“……”

这男人丢人都丢到外面去了。

“嫂子,今晚年年跟我睡,明天虽是周六,但十点以后我还有事,孩子还得交给你。”

“放心吧。你什么时候走,把孩子送过来就成。”

第二天十点刚到,梁舒就来到门店。

在她到时,孟家三人早就在院子里忙活起来。

整个院子里都弥漫着香味。

孟新成拿着块抹布笑的一脸得意。

“院前院后都用清水冲刷过了。

车子也已擦洗干净,餐盘也洗干净晾干,灶堂上的火刚刚灭掉。

怎么样,我们准备工作如何?”

梁舒向他竖了竖大拇指。

“现在是十点十分,再过一个小时,咱们准时开业,鞭炮准备好了吗?”

“放心,最大一捆鞭炮被我买来了。”

谢兰珍穿着围裙抱着一摞油纸走来。

“文静来了,早饭吃了没?”

“我吃过了。

对了,广义叔兰珍姨,开业前有些事情我们要商讨一下。”

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