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“你怎么知道京城烤鸭?”舒志强放下水壶,一脸诧异的看向身旁的妹妹。

她妹妹可是城里都没去过几回,知道京城就已经很难得了。

可她居然连京城名菜都知道,还问自己会不会做?

离谱!离大谱!

舒志萱眼珠子一转,嘿嘿笑道:“我听萧老师说的。”

“她说她读书的时候吃过京城烤鸭,形容味道的时候把我都说馋了;

我知道我大哥是无所不能的,所以来问你会不会做这道菜了。”

这小家伙,也不知道从哪学的油嘴滑舌了?

舒志强第一次发现,原来自己根本就不了解自己这个妹妹。

这么活泼机灵的性格,上辈子是被欺负到什么地步才会投河自尽啊?

说到底,还是自己对妹妹的关心不够,才会造成上一世的遗憾。

“大哥,你到底会不会做啊?”见舒志强陷入沉思,舒志萱连忙催促道。

“本来是不会做的,不过只要我妹妹想吃,那我不会也得会。”

舒志强顿时回过神,伸手揉着妹妹的头发笑道。

正宗京城烤鸭他不会做,但是旁系烤鸭他还是学过的。

刚好他今天买了不少香料,倒是可以做一回烤鸭吃。

于是他递给舒志萱五块钱,让她去梅姥姥那里买只鸭子回来。

自从村里分了田地,也没了工分制,村民种养的都是自己的后,村里就有不少人养了鸡鸭猪。

梅姥姥是村里的老人,家里同样也有鸡鸭,既然要买,舒志强自然要照顾一下。

“大哥,爸妈不会拿皮条打我吧?”

原本听到大哥会做京城烤鸭,舒志萱还很高兴的,可是看到对方递过来的五块钱时,她又担心了起来。

之前花几毛钱她都害怕挨揍,如今居然敢开口要鸡鸭这种奢侈品了。

爸妈要是知道了,肯定会拿皮条揍她一顿的!

“放心,他们不会打你的,咱家又不缺那十块八块的;

而且你看大哥我,每天不都买十多块钱的物资回来,爸妈也没话可说啊。”

舒志强揉了揉舒志萱头发,满眼疼爱的说道:“萱萱,大哥赚钱就是为了让你们过上好日子的。”

“吃一回鸭子而已,你不用有心理负担…”

“好的,那我去买鸭子了!”还不等大哥把话说完,舒志萱就转身跑了出去。

舒志强摇头苦笑,暗道小孩子的情绪变化真快啊。

他本来还想再去荡上砍点竹子,然后做一个鱼篓的,如今看来,还是做饭比较靠谱。

家里还有一亩稻穗要收,如今也只能辛苦一下爸妈和志国了。

给家人做顿饭去吧!

舒志强微微一笑,转身走进了后院。

他先将铁锅端到小号铁架子灶上,然后在里面加满水盖上锅盖。

随后又拿过来一些干棒子梗(秸秆),从洋火盒中抽出一个火柴。

“划拉!”火柴瞬间被点燃,舒志强连忙将干棒子梗点着。

将点燃的棒子梗放在铁锅底下,然后又压上几根干柴。

为了不让火苗在点燃干柴前熄灭,他又拿了一把棒子梗放在上面盖住干柴。

做完这些后,他转身在鱼盆里捞出一条一斤多重的鳜鱼。

前天晚上他爸就说想吃鳜鱼,只是昨天吃了肉和骨头冬瓜汤。

刚好他今天没买什么菜,干脆给家里人做条红烧鳜鱼吃。

这玩意可不便宜,卖一条的钱能买两三斤猪肉,营养价值也很高。

舒志强掐住鳜鱼的头部下面一点,同时将对方的背刺摁住。

这玩意长一背的刺,要是被扎了就能肿痛几个小时。

将鳜鱼摁住后,他猛的一下就往地上摔。

“嘭!!”鳜鱼和地面来了一次剧烈撞击,奋力挣扎两下后就没了动静。

这种鱼看起来没什么麟甲,其实还是有的,只是非常小罢了。

舒志强拿着刀和鱼,走到后院门外的河流旁,开始给鳜鱼开膛破肚。

八十年代的舒家村里并不是人人都有井,有的也只是村中央的一口公共井。

而舒志强家的后院门外是一座小山,露水和山泉会顺着石头往下流。

这些水其实不怎么干净,但舒志强一家洗菜都用这个。

就连家里喝的白开水,用的也都是这个山泉水。

他将表面的鱼鳞用刀锋削掉后,又给对方来了个剖腹产。

只是鱼肚子里并没有孩子,有的只是一些内脏罢了。

等他把鱼处理好,铁架子灶下面的柴火也都烧燃了。

“大哥!我回来了!!”

舒志萱兴奋的声音从外面传来,随后就看到她右手提着一只鸭子跑进后院。

“快快快…我要抓不住了!!”

舒志强脸色一变,连忙上前从她手上接过那只鸭子。

这梅姥姥也太敷衍了吧?卖给八岁孩子居然不用绳子绑住鸭脚。

“大哥,梅姥姥顺这只鸭子一共三斤二两,算咱们一块三一斤;

这是她找给我的八毛四分钱,你拿好咯。”

舒志萱双手得到解脱后,气喘吁吁的从兜里掏出一把零钱递给舒志强。

“萱萱,拿个碗过来。”舒志强伸手接过钱后,让对方帮忙拿个碗来装鸭血。

两兄妹一起来到后院外,舒志强掐住鸭翅和鸭脖,让她妹妹帮忙提住鸭脚。

舒志萱连忙将碗放在鸭脖下面,然后伸出双手提住鸭脚,将它倒了过来。

“嘎嘎嘎……”

鸭子仿佛知道了它即将面临什么,开始激烈的挣扎和大喊。

舒志强不予理会,直接伸手拔了鸭脖上的一些羽毛,随后将刀锋递了过去。

正当他准备用力割断对方脖子上的血管时,身旁传来一阵念叨声。

“阿弥陀佛,阿弥陀佛……”

舒志强一愣,侧头看向闭着眼睛不断叨叨的舒志萱:“你干嘛?”

这妮子,怎么杀个鸭子还神经上了呢?

“啊?”舒志萱一脸迷茫的睁开眼睛,看向舒志强道:“没干嘛啊!”

“我看村里那些姥姥姥爷在过年杀鸡杀鸭的时候,都会这么念叨;

我以为是什么杀生前的仪式呢,不需要吗?”

呃……

舒志强无奈的摇了摇头,笑道:“不需要,那群人伪善罢了。”

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