说到招人，柳南嘉第一个想到的就是上次那个圆圆脸的少年，许小天（117章）。
顺着他当时留下的地址找过去，许小天立马就答应了。
更令柳南嘉惊喜的事，他上次是因为不识字才没有被选上，这段时间居然想办法学了不少。
被问到的时候，许小天还有些不好意思地挠挠头：
“那次我和人家比，就差在不识字了，我就想着要是能学点，哪怕去不了你们店，去其他店也能更容易被选上。”
柳南嘉很欣赏他的态度，当即就让他去了店里。
先跟着学几天，好应对过几天的开业。
“剩下的人手怎么办呢？怕还是不够啊。”
柳南嘉自言自语的时候，曹婉莹也在，一挥手：“好办啊，让你大哥还回去。我家里那些下人也可以过来。”
“可大哥不是在念书吗？”
曹婉莹撇了撇嘴，“他最近是挺努力，可天资就在那。夫子虽然没多说，但我也看出来了，指望他考功名是没戏的。既然如此，就不死磕了，能识个字看个账就行。”
“让他先去你们店里练练，以后替我打理铺子去。”
柳南嘉听她这么说，觉得也有道理，若不是柳安合实在不是读书那块料，按原身爹的性格，以前没道理不教他。
“行，那就让大哥来吧，等忙过这一段，就不让他跑堂了，安排他干点更重要的事儿。可曹姐姐，让你家的下人也来，不太好吧？”
柳南嘉可是知道，现在她那的大部分下人，都是从曹家主家过来的。伺候曹婉莹也就算了，再怎么着，也是曹家的小姐。
让他们到自己店里端盘子，人家会愿意吗？
“有什么不好的？既然到了我家，那我吩咐什么，他们就得干什么。家里就两个主子，养那么一大帮人，天天闲着没事干，给他们找点事做。再说了，那冰饮生意，还有我的一份呢，南嘉你该用就用。”
柳南嘉哑然，想想也是，她还是带了现代思想，把下人当员工看了，觉得随便“调岗”不太合适。
代入一下，是可以气到在网上发帖的程度。
‘救命啊，被老板派到小姑子店里打工了怎么办？’
差点把自己给逗笑了。
曹婉莹还以为柳南嘉没同意，继续劝道：“南嘉你那些配方还有制冰的法子都得保密，我府里的人，卖身契都在我手里，不敢乱来，至少比外面的人好拿捏。”
“好，曹姐姐我听你的，那这几天就让他们来熟悉一下吧，开业那几天应该会忙一些，后面就不用那么多人了。”
曹婉莹这才满意了：“要我说呀，南嘉你也应该买些人回来，捏着卖身契才可靠。”
“再说吧，我这儿也没有多的地方给他们住啊。”
柳南嘉还是不太能接受把人当奴隶，含糊了过去。
客人们发现店里又多了好多人，柳南嘉也趁机开始宣传新店：
“各位客官，五日后我们的店就要搬地址了，新店会有更多的座位和更丰富的菜品，开业前三天还有限时活动，各位到时候来捧场啊！”
“好好好，我早就嫌你们店太小了，老是得排队。”
柳南嘉可不敢保证新店就不会排队了，只得暗自记上，到时候门口也要安排一些座位。
“开业有什么活动啊？还有新品是啥？我说你们怎么有一段没上新菜了，原来在这等着呢！”
“新品还不能公布，您到时候就知道啦。活动嘛，其中一个是‘第二份半价’，可以带着亲朋好友来！”
“第二份半价？那不就是75折？好好好，我一定带人来！”
“老板你们这家店以后就不开了吗？这儿离我家近，来着方便啊！”
“这儿会重新装修，恢复到原来的‘袁氏菜馆’，但是！我们家几样热卖的菜会在这里寄售，等开业了您还是可以来这儿吃的，和我们自己店里的一样！”
柳南嘉趁机也为周姨的店宣传了一下。
问话的客人也高兴了：“好好好，那敢情好！”
接下来的几天都在忙碌中过去，比如制作宣传页，给店员做工作服，还有新店那边的一些收尾工作等等。
很快就迎来了开业。
柳南嘉还请来了舞狮表演，光这个就吸引来了一批看热闹的人。
而只要是进店的顾客，不管有没有买东西，都会送上一杯冰镇的酸梅汤。
很多人一进去，就被店里新奇有趣的装修风格吸引了，还有小朋友非要在蘑菇凳子上坐一坐。
也有是冲着开业活动去的，除了第二份半价，单点的也可以享受八五折的优惠，还有点够一百文减五文，可以和折扣叠加。
柳南嘉还制作了很多小卡片，用来积分，每一份菜积一分，攒够十分、二十分等等就可以兑换店里不同的菜品。
虽然都是后世常用的营销手段，但放在这个时候，算是很先进的。更别说都是实打实的优惠，还是很吸引人的。
不过，要说最火爆的，还得是冰饮生意。
以前就有不少去店里只想买冰沙或是饮料的顾客。
柳南嘉现在把饮料窗口挪到街边，杯子换成了造价比较低的竹筒，可以让客人直接带走，像果汁、酸梅汤等简单的饮品，还可以使用自带的杯子装。
再加上又加了很多新品，开业没多久这里就排起了长龙。
不得不紧急去方木匠那里多拿了些遮阳伞和小凳子，原本门口安排的那些都不够了。
而且，原本柳南嘉以为今天包间不会有生意，结果有两位被舞狮表演吸引来的公子哥，一听说有包间，立马就进店了，还点了一大桌子菜，成为了今天点单金额最高的一桌。
这时候，柳南嘉就庆幸是从曹婉莹那里借的人了，不然，可能得她或宋辰亲自出马，才能招待那两位了。
像许小天、柳安合这类平民百姓，面对那些富家子弟多少都有点惧怕。
开业活动维持了三天，把所有人都累得够呛。
柳南嘉把每天收的钱分开存放，都没有时间去查到底收了多少。
直到开业好几天后，才统计了出来。
“猜猜有多少？”
柳南嘉对着宋辰和被她薅来帮忙的柳言锡，嘴角压都压不住。