解决完这边的事，时间也就不早了，唐婉还要回临安城，便跟赵士程告辞了。
唐婉心里有分寸的，今天能见到赵士程已经是意料之外，她不能贪心！若是她表现的太热切，会吓跑赵士程，毕竟也没有哪个大家闺秀是看到男人就往上扑的！她也不能表现的依依不舍，毕竟在赵士程看来这是两人第一次相遇，也就是刚刚认识的状态，若是依依不舍那还了得？让赵士程怎么看唐婉？若是传出不中听的风言风语，岂不是把唐家的教养扔到地上踩！
唐婉觉得不论哪个时代，女子都要自重自爱，这不是封建！若是你自己都不自爱不庄重，很难让别人尊重你！不尊重自然也不会重视，不重视就不会在意你的感受！这也是她吃了苦头，又见多了世事，自己感悟出来的。故而，唐婉内心很是不舍，也还是理智的与赵士程辞别。
李掌柜那边要商谈合约细节，这种细节的东西，一时半会儿是说不完的，所以他与韩掌柜也只是聊了个大概，约着明天再碰面继续谈。
赵士程这边还有一堆事要干，唐婉走后，他就去找酒头商议往后怎么酿酒的事了。有了这种秘法，酒坊肯定要单独开一间出来做这最后一道工序，而且这道工序还得让赵士程的心腹去做，毕竟别的酒坊没有这么干的，就怕到时候酒打出名气，同行出歪招学了去！
除此之外，怎么衡量酒的浓度？怎么区分三种浓度的酒？酒的包装怎么改？这都是事！恐怕今后这段日子都需要他和酒头泡在酒坊里了。
李掌柜与唐婉汇合，坐上马车返回临安城。关于酒楼接下来的安排，唐婉不能当着赵士程的面说。他们现在还没有关系，说话办事要拿捏好分寸。
唐婉见了赵士程脑子也乱，略微整理了下思绪，对李掌柜说：“李掌柜，咱们酒楼不是用银子入股酒庄的，而是拿下了销售权，卖了酒我们再从中分利，这样我们其实没有太大的资金投入，不会有多少风险。更稳妥一些！而且能独家销售这种烈酒，对我们酒楼的名气帮助很大，是互惠互利的事。以后酒庄那边只管生产，我们酒楼全权销售！这样一来，回去咱们得先租个铺面，最好就在酒楼附近，装修好说，牌匾就写杜康酒。账房伙计都要配齐，还是你当掌柜！酒楼要用酒就去那边买，按大客商的进货价走账，到酒楼咱们按壶卖，怎么定价就是咱们自己的事儿了，里面利润空间不小的。”
李掌柜一琢磨，可行！把酒楼和卖酒的业务分开，酒楼那边赚多少银子与酒铺这边也没关系！酒铺这边也不受酒楼影响，两边不掺和。
唐婉的声音又响起：“酒楼里的小二也要重新培训！最起码客人问起咱们家的酒菜，要能流利的把酒菜的特点，口味说出来。客人不知道点什么，也要能给客人做推荐。”
唐婉补充道：“你家大儿子我看着人不错，该提携也要提携，你先把他带在身边培养着！再看看府里有没有好苗子，慢慢培养出来做掌柜或是账房。我刚接手酒楼又弄了个酒铺，以后只会越做越大，这人手越发不够用，你将人带出来以后，就踏实做给我做总掌柜，也省的现在这样累死累活的两处跑。”
李掌柜一听，这东家刚接手酒楼没多久，就给他升总掌柜了？他大儿子也能跟在他身边学做事？！这也太快了吧？这泼天富贵他说什么也得接住喽！好好给东家办差！
“东家！我听您的安排！只是这事做大了，酒庄那边能得到不少好处，咱们店里的伙计也能分到不少银钱，就东家您吃亏！”
唐婉：“李掌柜，现在不是计较个人得失的时候，要让我说，拿银子去帮助这些人，比拿银子去庙里拜泥菩萨好的多！”
李掌柜赞道：“东家心善！”李掌柜见过太多商人为了钱不择手段，尤其是现在这个世道，压榨老百姓的商户太多了！像唐婉这样有善心有底线的人是越来越少见了！他跟对了主子！内心为自己的幸运庆幸万分。
李掌柜想到什么，谨慎的说：“不知道那酒庄东家什么来头，可不可靠！要是他背着我们卖酒给别人可就不好了！”
唐婉笑了笑说：“你不必担心，他叫赵士程，是打东京开封府来的，你是老掌柜了，稍稍打听就知道他是谁！”
李掌柜一听是皇姓，又是打东京开封府来的，八成是皇室宗亲！又见他肯屈尊降贵做这些事，最起码人品值得信任，心中稍稍安定下来。
不说唐婉那边，只说赵士程这里，他和韩掌柜、酒头忙活到半夜，终于凑合着做出第一批浓度高的杜康酒！三人也顾不得狼狈不狼狈了，一人端着一只碗，分了一碗烈酒凑在一起喝了起来！这一口下去别提多痛快了！真是又纯又烈！咽下去还会回甘，痛快！爽！
韩掌柜一挑大拇指：“好酒！有了这酒，咱们酒庄再不翻身，我头拧下来当球踢！”
赵士程都给逗乐了：“你浑说什么呢！用不着你的狗头，咱们这杜康酒必定名扬天下！”
酒头热泪盈眶：“东家！这回我们酒庄稳了！兄弟们有出路了！呜呜呜……”
赵士程踢了酒头一脚：“哭什么！大老爷们儿没个出息！”
酒头：“东家……呜呜……咱们这帮人打战场退下来过得多苦啊！还有那帮嫂子跟孩子，呜呜……”
赵士程：“别哭了！以后好好酿酒就是了！你们两个记住了，这次是唐小姐帮我们渡过难关，她揽了最难的卖酒的活儿，又肯让我们占九成利，是我们酒庄上下的大恩人！以后，她说的话就是我说的！咱们得知恩图报，把话记在心里！别干那背信弃义的事让我看不起！”赵士程心里比韩掌柜他们更激动！对唐婉更是感激不尽！一颗种子已经埋进了赵士程心里，慢慢生根发芽。
韩掌柜和酒头头点的跟小鸡啄米一样，都点出残影来了！这两个实在的夯货，还真把唐婉的话当成圣旨，唐婉说话比赵士程都好使！当然这是后来的事。